aramaya dön

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt

Groote Markt 17, 4524 CD Sluis

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 18 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 18 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
tahmini≈ 2600 kcal210 g karbonhidratağır 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
tahmini≈ 1400 kcal120 g karbonhidrat
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
tahmini≈ 400 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratağır 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
tahmini≈ 700 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
tahmini≈ 1100 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
tahmini≈ 500 kcal50 g karbonhidratağır 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidrat
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
tahmini≈ 500 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

42veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde burratalı domates tartar ve ricottalı cannelloni bulunmaktadır. Diğer seçenekler et ve deniz ürünlerinden oluşur.

28 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

80dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Ana yemeklerin çoğu düşük veya orta glisemik indekse sahip.

17 diyabet dostu · 28 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
Saatler
Pzt—
Salkapalı
Çarkapalı
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Keuken geopend voor Lunch & Diner van Donderdag t/m Maandag. Keuken dagelijks doorlopend geopend tot 21 uur. Extra openingsdagen voor deze zomer: Dinsdag 21 juli, Woensdagen 29 juli, & 5, 12, 19 Augustus
İletişim
+310117760140 info@ecluse.nl
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt senin mi? Mekanını sahiplen.