aramaya dön

Jean des Sables

Boulevard de la Dune 121, 40150 Soorts-Hossegor

Şu an kapalı · açılıyor Paz 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Cartes & Menus
L'Embrun
45.00
L'Embrun Tasting Menu — Une cuisine de saison, inspirée des arrivages de la criée de Capbreton et des producteurs de notre terroir. Entrée, Plat, Dessert
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
l'Éclosionvegetarian
78.00
l'Éclosion Vegetable Tasting Menu — Une immersion au cœur du végétal. Un parcours en plusieurs temps, imaginé au rythme des saisons et des producteurs qui nous entourent
tahmini≈ 1500 kcal180 g karbonhidratağır 39
L'Héritage
98.00
L'Héritage Lobster Tasting Menu — Notre vision du homard, en hommage à l'histoire de la maison. Un parcours en plusieurs temps
tahmini≈ 2200 kcal140 g karbonhidratağır 33
À Fleur d'Écume
86.00
À Fleur d'Écume Tasting Menu — Un menu dégustation en plusieurs temps, façonné par les saisons, les arrivages de la criée et les plus beaux produits de notre terroir
tahmini≈ 2000 kcal130 g karbonhidratağır 33
L'Embrun
Bonite marinéepescatarian
Marinated Bonito — fines lamelles de courgette, fraîcheur de kiwi et vinaigrette aux agrumes
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Tomates confites aux saveurs de l'étévegetarian
Candied Tomatoes — écume lactée, Basilic fraîchement cueilli.
tahmini≈ 150 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Poisson de la Criée selon l'arrivagepescatarian
Fresh Catch Fish — aubergine fondante, parfum de tagète
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Composition végétale de saisonvegetarian
Seasonal Vegetable Composition — légumes du moment, sabayon légèrement fumé.
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sélection de fromages affinésvegetarian
Aged Cheese Selection
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pomme façon tatin au caramel de bière Cath’vegetarian
Apple Tatin — biscuit et tuile de sarrasin, mousse de lait, sorbet pomme verte.
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 30
Tarte soufflée au chocolat noirvegetarian
Dark Chocolate Soufflé Tart — relevée d'une pointe d'Armagnac.
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 32
L'Héritage
Homard bleu délicatément servi froidpescatarian
Chilled Blue Lobster — bouquet de jeunes salades, tomates confites au parfum de l'été, velours « homardine »
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Royale de Homard soyeusepescatarian
Lobster Royale
tahmini≈ 200 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pince de Homard doucement rôtiepescatarian
Roasted Lobster Claw — pomme de terre fondante, écume de bisque de Homard.
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Queue de Homard nacréepescatarian
Lobster Tail — riz et petit épautre mijotés au consommé, légère mousse coraillée aux saveurs iodées..
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Pêche pochée au siropvegetarian
Poached Peach — perlée à l’huile de verveine, blanc-manger, sorbet pêche et tuile croustillante.
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 42

Bu menü hâlâ doğru mu?

73dia
scoretahmini

Deniz ürünürlü Fransız mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük glisemik indeksli birçok seçenek mevcut. Menü taze balık ve ıstakoz ağırlıklı.

9 diyabet dostu · 16 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Boulevard de la Dune 121, 40150 Soorts-Hossegor
Saatler
Pzt—
Salkapalı
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Paz12:00–13:30, 19:30–21:00
İletişim
+32558722982
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeandessables.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Jean des Sables senin mi? Mekanını sahiplen.