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Au Bistrot du Quai

Quai des Pêcheurs 11, 67000 Strasbourg

Şu an kapalı

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Assiette de fromagesvegetarian
10.50
Cheese plate — Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Plateau d’huîtrespescatarian
Oyster platter — Marinade du moment et beurre salé
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les 6 Escargots
11.50
Snails with garlic butter — Au beurre persillé et pain grillé à l’ail
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidrat
Gambas black tiger aux épices barbecuepescatarian
BBQ Black Tiger Prawns — Gambas marinées avec un mélange d’épices barbecue puis snackées avec du lait de coco, crémeux de patates douces au safran et paprika, tartare de mangue au piment d’Espelette.
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Oeuf poché fumé au romarinvegetarian
Poached Egg with Rosemary — Oeuf poché au romarin, sel fumé, velouté de petits pois frappé, fèves poêlées, salade de cerfeuil, basilic et crème de parmesan.
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carpaccio de dauradepescatarian
Sea Bream Carpaccio — Carpaccio de daurade au zeste de combava, coulis de cerise, jus d’abricot au vinaigre de calamansi et tartare de pêche au fruit de la passion.
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Thonine mi-cuitepescatarian
Seared Tuna — Thonine mi-cuite, fenouil rôti au miel, émulsion de bouillabaisse safrané et rouille maison.
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartare de boeuf Charolais
22.50
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais assaisonné à la moutarde à l’ancienne, cornichons, fleurs de câpre, mangue, mayonnaise au paprika, mélange de salades et frites fraîches.
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Poulet jaune rôti au piri-piri
23.00
Piri-Piri Roast Chicken — Suprême de poulet jaune mariné aux épices piri-piri et aux herbes aromatiques puis snacké, bimi poêlé, sauce à la moutarde crémeuse. Accompagné de spatzles et sauce au munster.
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrecôte simmentale
28.50
Ribeye Steak — Entrecôte marinée avec des épices chimichuri, tomates et oignons rouges snackés avec de la sauce chimichuri, frites et mayonnaise
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Poulpe grillépescatarian
24.50
Grilled Octopus — Poulpe en cuisson longue sous-vide puis snacké, coulis de poivron rouge, courgettes poêlées, pommes de terre grenaille rôties, radis rose et sauce chimichurri.
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Tartare de saumonpescatarian
Salmon Tartare — Tartare de saumon frais et saumon Gravlax, coriandre, mangue, sauce soja, grenade, échalotes, fraises et mayonnaise. Accompagné de mâche et de frites de patate douce.
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidratdengeli 65
Tarte fine à la burratinavegetarian
22.00
Burratina Tart — Tarte fine au crémeux de patates douces, figues, carotte rôtie, tomates cerises, crémeux burratina, salade d’herbes et condiment à la tomatade, pignons de pin et dattes. Accompagné de frites de patates douces.
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Crémeux chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Cream — Crémeux chocolat au praliné, roses des sables et glace au Snickers
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée — Crème brûlée à la vanille, fraises et sorbet fraise basilic.
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
Abricot rôti au romarinvegetarian
Roasted Apricot — Abricot rôti au romarin, miel, cannelle, jus réduit d’abricot, glace vanille et amandes torréfiées.
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 37
Café gourmand
10.00
Coffee and Desserts — Sélection de nos desserts
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Formule déjeuner
Entrée + plat
19.00
Lunch Menu: Starter and Main
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidratdengeli 72
Plat seul
14.00
Lunch Menu: Main Only
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Les entrées
Houmous au tahinivegan, vegetarian
Tahini Hummus — Houmous au tahini, concombres, tomates cerises et pesto basilic.
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fenouil & canard
Fennel and Duck — Fenouil rôti au miel, tranches de magrets de canard, pickles d’oignons rouges et salade d’herbes.
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les plats
Quasi de veau
Veal Loin — Quasi de veau à la moutarde, blettes poîlées, pommes de terre grenailles et jus de viande réduit au poivre.
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saumon & crémeux patates doucespescatarian
Salmon and Sweet Potato — Saumon snacké, crémeux patate douce, carotte rôtie, sauce poisson à l’échalotte et salade frisée.
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Polenta & légumes grillésvegetarian
Polenta and Grilled Vegetables — Polenta crémeuse, potimarron, oignons rouges et poivrons rouges grillés, burratina et noisettes torréfiées.
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les desserts
Salade de fruits de saison et sorbet manguevegan, vegetarian
6.50
Seasonal Fruit Salad
tahmini≈ 180 kcal38 g karbonhidratağır 35
Financier aux amandes, gel citron et fruits fraisvegetarian
6.50
Almond Financier
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42

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79veggie
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Sebze seçenekleri sunan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde ızgara sebzeli polenta ve burratina tarts yer alıyor. Ayrıca tahinli humus ve biberiyeli fırınlanmış kayısı mevcut.

26 yemekten 10 vejetaryen ve 2 vegan

66dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein bazlı birçok seçenek var. Izgara ahtapot ve fırınlanmış tavuk uygun tercihlerdir.

15 diyabet dostu · 26 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Quai des Pêcheurs 11, 67000 Strasbourg
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Pazkapalı
Du lundi au vendredi : midi et soir. Le samedi : uniquement le soir
İletişim
+33388328646 bonjour@aubistrotduquai.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubistrotduquai.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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