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Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str

Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart

Şu an kapalı · açılıyor 18:00

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 17 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

BUNTE R SALATTELLER
13.90
Mixed Salad Plate — mit fruchtigem Hausdressing & karamellisierten Körnern & Nussbutter
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdengeli 67
WACHTELGALANTINE
22.90
Quail Galantine — vom Keltenhof
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
GEBRATENER KALBSBRIES
Fried Veal Sweetbreads — mit weißem Spargel , Morchel
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
VEGANER ZWIEBELKUCHENvegan
18.90
Vegan Onion Tart — Geschmorter Paprikasalat, Sauce Rouille , Gremolata & Kräutersalat
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
MAULTÄSCHLE AUF… Schwäbischem Kartoffelsalat
11.90
Maultaschen with Potato Salad
tahmini≈ 410 kcal48 g karbonhidrat
SAIBLINGSROULADEpescatarian
18.90
Arctic Char Roulade — mit grünem Spargel , Speckcrunch & Rhabarbertexturen
tahmini≈ 440 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MAULTÄSCHLE
9.00
Maultaschen in Beef Broth — in feiner Rinderbrühe mit eigener Einlage, Croûtons & Schn ittlauch öl
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 77
SPARGELCREMESUPPEvegetarian
12.90
Asparagus Cream Soup
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FEINE RINDERBRÜHE
9.00
Beef Broth with Herb Pancakes — mit Kräuterflädle
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
FEINE RINDERBRÜHE mit Räucherlachseinlage
14.90
Beef Broth with Smoked Salmon
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
GAISBURGER MARSCH
10.50
Gaisburger Marsch Soup — aus der Terrine
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratdengeli 74
MAULTASCHEN
20.90
Maultaschen with Onion Melt — mit Zwiebelschmelze & schwäbischem Kartoffelsalat & Kräuterflädle oder Kartoffeln
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 70
DEUTSCHER STANGENSPARGELvegetarian
28.90
German White Asparagus — mit Sauce Hollandaise & Kräuterflädle oder Kartoffeln
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
ZWIEBELROSTBRATEN
38.90
Onion Roast Beef — vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett & Röstzwiebeln
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
Zweierlei Schinken
9.90
Assorted Ham
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Hausgerauchter Lachspescatarian
10.90
House-Smoked Salmon
tahmini≈ 220 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Rosa Kalbstafelspitz
14.90
Pink Veal Tafelspitz
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Wiener Schnitzel vom Kalb
17.90
Wiener Schnitzel
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
17.90
Fried Zander Fillet
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
WIENER SCHNITZEL vom Kalb
36.90
Wiener Schnitzel with Cucumber Salad — mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
ROSA KALBSTAFELSPITZ & SAUERBRATEN VOM KALB
37.90
Veal Tafelspitz and Sauerbraten — mit glasiertem Gemüse & Spätzle vom Brett
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
ROSA GEGARTE LAMMHÜFTE
34.90
Pink Roasted Lamb Hip — & Pulled Lamb Praline mit Aubergine & Bärlauch gnocchi
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72
SCHWÄBISCHE LINSEN
19.90
Swabian Lentils with Sausage — mit Saiten, gerauchtem Schweinebauch & Spätzle vom Brett
tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
MAISPOULARDENBRUST SOUS VIDE
29.90
Corn Chicken Breast Sous Vide — mit Ragout von weißem & grünem Spargel & cremigen Fregola Sarda
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 79
KALBSKUTTELN
20.90
Veal Tripe with Oxtail — mit Trollinger verfeinert, geschmortem Ochsenschwanz & Bratkartoffeln
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
GEBRATENES ZANDER FILETpescatarian
39.90
Fried Zander Fillet with Hollandaise — Sauce Hollandaise, cremigen Fregola Sarda & Spargelragout
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
KÄSESPÄTZLEvegetarian
19.90
mit Röstzwiebeln & Beilagensalat
tahmini≈ 900 kcal75 g karbonhidrat
GEGRILLTER WEIßER STANGENSPARGELvegan
24.90
Grilled White Asparagus — mit Curry Bulgur, Roter Bete & Gemüsejus (vegan)
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 86
CREMIGE FREGOLA SARDA
20.90
Creamy Fregola Sarda with Asparagus — auf gegrilltem grünen Sesamspargel , Kartoffel & Gemüsejus (vegan) & Parmesanschaum
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
GEBRATENER TOFUvegan
22.90
Fried Tofu with Asparagus — mit grünem & weißem Spargelragout
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
OFENSCHLUPFERvegetarian
11.90
mit Vanillesoße & hausgemachtem Vanilleeis
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 38
KÄSEVARIATIONvegetarian
17.90
Cheese Variation — mit Feigensenf
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
WINDBEUTELvegetarian
15.90
Windbeutel with Hazelnut Cream — mit Haselnusscreme , glasierter Mispel, Hibiskus Schaum
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
LIMETTE & RHABARBERvegetarian
15.90
Lime and Rhubarb Dessert — in verschiedenen Texturen & Schokoladeneis
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 42
Vorspeisen
VITELLO 2.0
22.90
Vitello 2.0 with Tuna Sashimi — gebratenes Kalbfleisch vom Keltenhof, mit fruchtigem Thunfisch Sashimi, Kapern & karamellisierten
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MAULTÄSCHLE AUF VEGANER RICOTTAvegan
18.90
Maultaschen on Vegan Ricotta — Variation vom Butternutkürbis & Pfefferzwetschgen (vegan )
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratdengeli 66
PÂ TÉ VOM HIRSCH
22.90
Deer Pâté — Spitzkohlkimchi, Walnusscrunch, Sauce Cumberland & Brioche
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat
MAULTÄSCHLE in feiner Rinderbrühe
9.50
Maultaschen in Beef Broth
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
VEGANE KÜRBIS CREMESUPPEvegan
12.90
Vegan Pumpkin Cream Soup — mit Kokosmilch geschäumt, Kürbiskerne & -Öl
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
FEINE RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle
9.50
Beef Broth with Herb Pancakes — aus der Terrine
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauptspeisen
KALBSRAHMBRATEN
28.90
Veal Cream Roast — schwäbischem Kartoffelsalat & Spätzle vom Brett
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
ROSA HIRSCHRÜCKEN
39.90
Pink Venison Loin — mit Spitzkraut , Herzoginkartoffel & Gewürzbirne
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 71
MAULTASCHEN & GESCHMORTE SCHULTER
20.90
Maultaschen and Braised Shoulder — mit Zwiebelschmelze & Rahmsauerkraut mit Speck , Kräuter
tahmini≈ 880 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
WIENER SCHNITZEL
36.90
vom Kalb mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdengeli 69
PER LHUHN BRUST SOUS VIDE
31.90
Perlhuhn Breast Sous Vide — mit Kürbisgnocchi , Petersilienwurzel & wildes Gemüse
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
G EBRATEN ES ZANDER FILETpescatarian
39.90
Fried Zander Fillet with Gnocchi — mit Kürbisgnocchi, Petersilienwurzel & wildes Gemüse
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
MAITAKE PILZvegan
23.90
Maitake Mushroom Ragout — als Ragout & gebacken , wildes Gemüse & Gemüsejus (vegan)
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SAUTIERTE SPÄTZLEvegetarian
20.90
Sautéed Spätzle with Pumpkin Seed Pesto — mit Kürbiskernpesto , Kirschtomate & Hartkässpäne
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
VEGANE KÜRBISRAVIOLIvegan
23.90
Vegan Pumpkin Ravioli — Gebackener Kürbis , eingelegter Rettich & Kürbiskerne (vegan)
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 86
Desserts
VARIATION von Pastinake, Zwe tschge & Birnevegetarian
15.90
Parsnip, Plum and Pear Variation
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
BLONDIE
15.90
Blondie with coffee and chocolate — mit Ka ffeearomen & Schokolade
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31

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94veggie
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Geniş Vejetaryen Seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde kuşkonmazlı kızarmış tofu ve vegan balkabağı ravioli bulunuyor. Maitake mantarı ve peynirli spätzle de mevcut.

51 yemekten 17 vejetaryen ve 8 vegan

78dia
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Düşük Karbonhidratlı Alman Lezzetleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, karbonhidrat oranı düşük birçok proteinli seçenek sunuyor. Sudak filetosu ve dana eti seçenekleri uygundur.

21 diyabet dostu · 51 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart
Saatler
Pzt18:00–23:00
Sal18:00–23:00
Çar18:00–23:00
Per18:00–23:00
Cum18:00–23:00
Cmt18:00–23:00
Pazkapalı
Sundays and public holidays closed
İletişim
+497117199590 info@linde-stuttgart.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-stuttgart.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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