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Alte Wache - Stuttgart, Hölderlinstraße

Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart

Şu an kapalı · açılıyor 11:30

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 28 Ekim 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 28 Ekim 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
GEMISCHTER BEILAGENSALAT
7.90
mixed side salad — mit hausgemachten Dressing
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
BAUERNSALAT MIT BALKANKÄSEvegetarian
8.90
farmer's salad with Balkan cheese — Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
BOHNENSALATvegan
7.90
bean salad — große weiße Bohnen angemacht mit Kürbiskernöl, hauseigenem Dressing und Zwiebeln
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PRŠUT & SIR
14.90
pršut and cheese — luftgetrockneter Schinken und Käse, Oliven
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
GRATINIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
14.90
gratinated goat cheese — mit Peperoni, Tomate, Oliven und Rosmarin
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
GEBRATENE PAPRIKASCHOTEN MIT BALKANKÄSEvegetarian
13.90
fried peppers with Balkan cheese
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MEDITERANES GRILLGEMÜSEvegan
12.90
mediterranean grilled vegetables
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLTpescatarian
18.90
grilled octopus tentacles
tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Großer bunter Salatteller
MIT PANIERTEN SCHNITZELSTREIFEN
17.90
mixed salad with breaded schnitzel strips
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
MIT GEGRILLTEN PUTEBRUSTSTREIFEN
17.90
mixed salad with grilled turkey breast strips
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MIT MEDITERRANEM GRILLGEMÜSEvegan
16.90
mixed salad with grilled vegetables
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Vegetarische Gerichte
MEDITERRANES GRILLGEMÜSEvegan
19.90
mediterranean grilled vegetables with potatoes — Zucchini, Auberginen, Paprika, Fenchel & Steinchampigons, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, Bratkartoffeln
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLEvegetarian
17.90
cheese spätzle — mit Emmentaler und Allgäuer Bergkäse, Salatbeilage
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
GRILLKÄSE HALLOUMIvegetarian
19.90
grilled halloumi with vegetables and fries — auf geschmortem Marktgemüse, Pommes
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Hauptgerichte
ZWIEBELROSTBRATEN
32.90
onion roast beef with spätzle — vom argentinischen Roastbeef mit hausgemachten Spätzle
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidratdengeli 66
CORDON-BLEU
31.90
veal cordon bleu — vom Kalb gefüllt mit Emmentaler und gekochtem Bauernschinken, Wildpreiselbeeren, Pommes-Frites
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
WIENER SCHNITZEL
29.90
vom Kalb, Wildpreiselbeeren, Pommes-Frites
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
PUTENSCHNITZEL
26.90
turkey schnitzel — natur mit mediterranem Grillgemüse
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
LAMMSPIESSE
29.90
grilled lamb skewers — vom Grill mit Bratkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
RUMPSTEAK
29.90
grilled rump steak — vom Grill mit gegrillten Paprikaschoten, Meersalz, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TINTENFISCHRINGEpescatarian
27.90
fried calamari rings — mehliert & frittiert, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, Pommes
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLTpescatarian
28.90
grilled octopus tentacles — Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, mediterannes Grillgemüse
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Grillspezialitäten
ĆEVAPČIĆIhalal
20.90
Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes oder Đuveč-Reis*
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
RAŽNJIĆI
20.90
Schweinehals-Spieße mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
PLJESKAVICA GEFÜLLT MIT BALKANKÄSE
24.90
stuffed pljeskavica — Hacksteak, pikant gewürzt, gefüllt mit Kuhmilchkäse in Salzlake dazu Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
POLA POLA
22.90
pola pola (mixed grill) — Ćevapčići und Ražnjići mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
GRILL-TELLER
27.90
grill plate — Ćevapčići, Ražnjići, gefüllte Pljeskavica, Speck und Debreziner mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
GRILL-PLATTE AB 2 UND MEHR PERSONEN
29.90
grill platter for two — Ćevapčići, Ražnjići, gefüllte Pljeskavica, Speck und Debreziner mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat, Pommes-Frites und Đuveč-Reis
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 36
Desserts
PISTAZIENEISvegetarian
8.90
pistachio ice cream
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratağır 42
SCHOKO-LAVAKUCHEN MIT VANILLESAUCEvegetarian
8.90
chocolate lava cake
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
PISTAZIEN SOUFFLÉ MIT VANILLESAUCEvegetarian
9.90
pistachio soufflé
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
HAUSGEMACHTE PALATSCHINKENvegetarian
8.90
palatschinken — mit Marmelade oder Nutella
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratağır 34
GANZE WOCHE
Vegetarisch: Gnocchi in Sahnesauce mit 4 verschiedenen Käsesortenvegetarian
14.00
gnocchi with four cheese sauce — Beilagensalat
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Ćevapčići mit Pommes, Zwiebeln, Ajvar & Krautsalathalal
19.00
ćevapčići with fries
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes & Salat
14.00
vienna style schnitzel — Bratensauce €2,50, Preiselbeeren €2,00
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
großer bunter Salatteller mit panierten Schnitzelstreifen
14.00
mixed salad with breaded schnitzel strips
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
großer bunter Salatteller mit Grillkäse Halloumivegetarian
14.00
mixed salad with grilled halloumi
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Neu: grosser Bunter Salatteller mit gegrillten Lachsstreifen, Schafskäsepescatarian
17.00
mixed salad with grilled salmon and feta — Honig- Senf- Dressing
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
DIENSTAG, 27.10.2026
Schweinebraten in Biersauce, Backofenkartoffeln
16.00
roast pork in beer sauce
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MITTWOCH, 28.10.2026
Puten- Piccata mit Butternudeln, fruchtiger Tomatensoße & Parmesan
14.00
turkey piccata
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
DONNERSTAG, 29.10.2026
„Mućkalica" Geschnetzeltes vom Grill mit geschmorten Paprika, Zwiebeln & Tomaten, Butterreis
14.00
mućkalica (grilled meat stew)
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
FREITAG, 30.10.2026
Tintenfisch vom Grill mit Mangold & Kartoffelnpescatarian
16.00
grilled squid with chard and potatoes
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Oktopus Tentakel gegrillt mit mediterranem Grillgemüsepescatarian
19.00
grilled octopus tentacles
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
DESSERT
Pfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade & Vanillesaucevegetarian
4.50
pancakes with strawberry jam
tahmini≈ 550 kcal75 g karbonhidratağır 34
Espresso auf Vanilleeis & Sahnetupfervegetarian
7.00
espresso on vanilla ice cream
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
NEU: Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
7.00
vienna apple strudel
tahmini≈ 480 kcal60 g karbonhidratağır 43

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74veggie
scoretahmini

Balkan ve Alman mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde peynirli spätzle ve sebzeli halloumi gibi vejetaryen seçenekler var. Veganlar için beyaz fasulye salatası ve ızgara sebze mevcut.

47 yemekten 18 vejetaryen ve 4 vegan

75dia
scoretahmini

Izgara Et ve Sebze Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok ana yemek seçeneği var. Izgara sebzeler, patates ve pirinç yerine düşük karbonhidratlı bir alternatif sunuyor.

23 diyabet dostu · 47 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart
Saatler
Pztkapalı
Sal11:30–14:30, 17:30–23:00
Çar11:30–14:30, 17:30–23:00
Per11:30–14:30, 17:30–23:00
Cum11:30–14:30, 17:30–23:00
Cmt17:30–23:00
Paz11:30–14:30, 17:30–22:00
Küche mittags bis 14.00 Uhr / abends bis 22 Uhr / Sonntag bis 21.00 Uhr
İletişim
+497113058735
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altewache-stuttgart.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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