Hotel Restaurant Löwen
Hauptstraße 3, 73079 Süßen
Şu an kapalı · açılıyor 18:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
APPETITHÄPPCHEN ZUM STEHEMPFANG
2 Käsestangen pro Personvegetarian
2.60
cheese sticks
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
2 Lauchküchle-Schnittenvegetarian
2.60
leek fritter slices
tahmini≈ 160 kcal15 g karbonhidrat
1 Miniplunder süßvegetarian
2.60
mini sweet pastry
tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidrat
2 Tomaten-Mozzarellaspießchen mit Basilikumpestovegetarian
2.70
tomato mozzarella skewers
tahmini≈ 140 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
2 Minispieße von Melone mit rohem Schinken
2.90
melon and ham skewers
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
1 Mini-Pizzahäppchenvegetarian
2.90
mini pizza
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidrat
2 Minispieße aus gebratener Pute mit Ananas
2.90
turkey and pineapple skewers
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
1 gebratenes Fingerfood, z.B. Puten-Ingwerküchlein, Lachs-Dill-Küchlein,…
3.00
assorted finger food
tahmini≈ 130 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
2 Tapas mit Tomaten oder Champignons, etcvegetarian
3.00
tapas
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
2 Minispieße von gebratener Riesengarnele mit getrockneter Tomate
3.70
prawn and tomato skewers
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
1 belegtes Schnittchen z.B. mit Schinken, Lachs, Käse, etc.
4.00
assorted open sandwiches
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
1 Ciabattabrötchen z. B. mit Thunfischmousse und Tomate
4.00
ciabatta with tuna mousse
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidrat
2 kleine, exklusive Canapées
7.50
canapées
tahmini≈ 160 kcal15 g karbonhidrat
KALTE VORSPEISEN
Gemischter Salat mit gebratenen Brot- und Speckwürfeln
6.20
mixed salad with bacon — (wird ohne extra Brot serviert)
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Vegetarische Vorspeise von Blattsalaten mit Frischkäse-Flädlesroulade auf Linsensalat, garniert mit Tomaten und Brotwürfelnvegetarian
8.90
vegetarian salad with cream cheese roll
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Vegane Vorspeise von Blattsalaten mit in Olivenöl gebratenem Gemüse, Apfel-Staudenselleriesalat und Linsensalatvegan
8.90
vegan salad with vegetables and lentils
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Ackersalat an frischen, gebratenen Pilzen in Balsamico-Marinadevegetarian
9.60
lamb's lettuce with mushrooms — mit gerösteten Brotwürfeln und Kartoffelstroh
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
Verschiedene Blattsalate mit Melonenfächer und Schwarzwälder Schinken
9.90
mixed salad with melon and ham
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hirschkalbsterrine an Portweingelee mit marinierten Zucchini
10.90
venison terrine — und feinem Beerensößle
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mediterrane Vorspeisenvariation: Melonenfächer mit Schinken, eingelegte Paprika, Zucchini und Auberginen, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Staudenselleriesalat sizilianisch mit Oliven, dazu Knoblauchbrot
11.50
mediterranean appetizer platter
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidrat
Feines Salatbouquet mit in Sesam gebratener Hähnchenbrust an Mango-Dipp und hausgemachtem, pikant eingelegtem Lachsfilet
11.50
chicken breast salad with mango and salmon
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Räucherlachsröllchen mit Sahnemeerrettich-Mousse an Dill-Honigsoße, fein garniert mit Blattsalaten, knusprigen Austernpilzen und Kartoffelstroh
11.50
smoked salmon rolls
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
„Vitello tonnato“, dünne Kalbsbratenscheiben unter köstlicher Thunfischsoße
12.90
vitello tonnato — mit Kapern und Ruccola
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Würzig, gebratene Riesengarnelen auf Kräuter-Tomatenbeet an fein marinierten Blattsalaten
13.90
grilled king prawns
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Delikater Vorspeisenteller „Feinschmecker Art“ mit erlesenen Spezialitäten von geräucherter Forelle mit Preiselbeersahne, Lachsrolle mit Dillsenfsoße, zarter Wildterrine an Waldorfsalat und gebratener Riesengarnele auf Tomatenkonfit, dazu Knoblauchbrötchen
14.50
gourmet appetizer platter
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidrat
SUPPEN
Minestrone, klare Gemüsesuppevegetarian
6.20
minestrone
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Champignonkremsuppe mit Sahnehäubchenvegetarian
6.20
mushroom cream soup
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Rindfleischbrühe mit Flädle oder Maultäschle oder Markklößchen
6.20
beef broth with pancakes
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Brokkolirahmsuppe mit Mandelblättchen und Sahnehäubchenvegetarian
7.10
broccoli cream soup
tahmini≈ 260 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tomatenkremsuppe mit Gin und Eierstichvegetarian
7.10
tomato cream soup
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aufgeschlagenes Kresserahmsüppchen mit Sahnehäubchenvegetarian
7.30
cress cream soup
tahmini≈ 230 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Karotten – Mangosuppe mit Brotwürfelchenvegetarian
7.30
carrot mango soup
tahmini≈ 210 kcal32 g karbonhidrat
Schwäbische Hirnsuppe mit Pfeisele
7.30
Swabian brain soup
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Selleriekremsuppe mit Räucherlachsstreifen auf Kartoffelstroh
7.60
celery cream soup with salmon
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Rindfleischbrühe mit Flädlesroulade und feinem Gemüse
7.60
beef broth with pancake rolls
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Steinpilzkremsuppe mit Kräuterklößchen aus Hähnchenfleisch
8.10
porcini cream soup with chicken dumplings
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Eierstich, Sherry und Käsestange
8.20
ox tail soup
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Wildrahmsuppe mit feinen Hirschfleischklößchen und Kräutercroutons
8.20
game cream soup
tahmini≈ 310 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Toskanische Fischsuppe mit Muscheln und Edelfischen, eine Delikatessepescatarian
9.90
Tuscan fish soup
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
WARME VORSPEISEN
Knusprig gebratene Austernpilze auf Tagliatelle in Gorgonzolarahmsoßevegetarian
9.90
oyster mushrooms on tagliatelle
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidrat
Forellenfilet in Riesling gedünstet an Blattspinat, mit feiner Dillrahmsoße und Kartöffelepescatarian
13.90
trout fillet in Riesling
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Frischer Stangenspargel Stuttgarter Art mit gekochtem Schinken im Kräuter-Flädle und mit Sauce Hollandaise überbacken
13.50
asparagus with ham and hollandaise — (nur April bis Mitte Juni)
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Feine Lachsklößchen an Krebsschaumsoße, dazu Brokkoli mit Mandeln und Petersilienkartoffelnpescatarian
13.50
salmon dumplings in crayfish sauce
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Hähnchenbrust im grünen Mantel mit Weißweinsößle an zartem Lauch angerichtet, begleitet von einem saftigen Pfifferlings-Kartoffelrösti
13.50
chicken breast with chanterelle potato rösti
tahmini≈ 410 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Mit Knoblauch gebratene Riesengarnelen auf feinen Tagliatelle in Ruccola-Tomatensugo
13.90
king prawns on tagliatelle
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Saltimbocca vom frischen Zanderfilet an Gemüseplättchen Proseccorahmsoße mit Kräutern, Gratinkartoffelnpescatarian
14.50
pike-perch saltimbocca
tahmini≈ 390 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Schwäbische Kässpätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
10.30
Kässpätzle
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Spiralnudeln mit gebratenen Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, und Kräuternvegetarian
11.90
spiral noodles with vegetables
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidrat
Bandnudeln mit Gemüseplättchen in Gorgonzolasahnesoßevegetarian
11.90
ribbon noodles with vegetables in gorgonzola sauce
tahmini≈ 610 kcal55 g karbonhidrat
Würziges Zucchini-Tomatenragout mit Mandelbrokkoli und Curry-Reisvegetarian
11.90
zucchini tomato ragout with curry rice
tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidratdengeli 74
Gemüse-Schupfnudelpfanne mit Karotten, Sellerie, Lauch, Champignons, Weißkraut, Zwiebeln und Kräuternvegetarian
12.90
Vegetable Schupfnudeln
tahmini≈ 540 kcal58 g karbonhidratdengeli 69
Asiatische Gemüsepfanne: Knackig, gebratene Paprika, Weißkraut, Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Sojasprossen, Bambus, Sojasoße und Ingwer mit Reisvegetarian
13.90
Asian Vegetable Stir-fry with Rice
tahmini≈ 510 kcal68 g karbonhidratdengeli 70
Frische, gebratene Champignons und Austernpilze mit Tomaten und Kräutern, dazu feine Bandnudeln und in Ei gebackene Zucchinischeibenvegetarian
15.90
Fried Mushrooms and Oyster Mushrooms with Pasta
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratdengeli 66
Zucchini gefüllt mit Pilzen und Gemüse auf leichter Tomatensoße mit Kartoffelrösti-Eckenvegetarian
15.90
Stuffed Zucchini with Potato Rösti
tahmini≈ 460 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
HAUPTGERICHTE
Paniertes Schweineschnitzel mit Spätzle und Soße, Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise, dazu gemischter Salat
16.90
Breaded Pork Schnitzel
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Saftiger Schweinebraten mit Pilzrahmsoße an feinem Gemüsebouquet aus Brokkoli mit Mandelbutter, Blumenkohl mit Bröselschmelze und Karotten mit Sauce Hollandaise, dazu Spätzle, Pommes frites und Kartoffelkroketten
16.90
Roast Pork with Mushroom Cream Sauce
tahmini≈ 1250 kcal95 g karbonhidrat
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Estragonrahmsoße, Brokkoli mit Mandelbutter, Karottengemüse und Bandnudeln
17.50
Chicken Breast with Tarragon Cream Sauce
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Saftige Hähnchensteaks in der Kräuter-Eihülle gebraten an Tomatensoße mit Maisgrießplätzchen, Bandnudeln und Blumenkohl-Brokkoligemüse
17.90
Herb-crusted Chicken Steaks
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsoße an gedünsteten Gemüseplättchen, dazu Salzkartoffeln und rote Beete
18.90
Boiled Beef Breast with Horseradish Sauce
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdengeli 84
Zarter Rinderschmorbraten und Schweinebraten mit frischen Champignons in Lembergersoße, feinem Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites
18.90
Beef and Pork Roast in Lemberger Sauce
tahmini≈ 1150 kcal80 g karbonhidrat
Zartes Steak vom Jungschwein nach Jäger Art, Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle, Pommes frites und Kroketten, dazu Kartoffelsalat
18.90
Pork Steak Jäger Style
tahmini≈ 1150 kcal95 g karbonhidrat
Knusprig gebratenes Spanferkel mit Bratensoße, Semmelknödeln, Spätzle, Sauerkraut und Kartoffelsalat
19.20
Roast Suckling Pig — wird brennend serviert und im Restaurant aufgeschnitten (ab mindestens 20 Personen)
tahmini≈ 1050 kcal80 g karbonhidrat
Erlesenes vom Hohenloher Kalb und Schwein mit feiner Waldpilzrahmsoße Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle und Schupfnudeln, dazu Kartoffelsalat
20.70
Veal and Pork with Wild Mushroom Sauce
tahmini≈ 980 kcal75 g karbonhidrat
Zarter Hirschkalbsbraten mit aromatischen Waldpilzen in Wildrahmsoße, Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle, Kroketten, schwäbischer Kartoffelsalat und Preiselbeeren
21.50
Venison Roast with Wild Mushrooms
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Gefüllter Kalbsbraten mit kräftiger Bratensoße an Wirsinggemüse dazu Kräuterschupfnudeln und Spätzle
22.50
Stuffed Veal Roast
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 75
Delikates Goldbarschfilet in Butter gebraten, Gemüseplättchen mit Dillrahmsoße, feine Petersilienkartöffele und dünne Bandnudelnpescatarian
22.90
Butter-fried Perch Fillet
tahmini≈ 820 kcal70 g karbonhidratdengeli 68
Gegrillte Kalbs- und Schweinelendchen mit feiner Rahmsoße an jungem Gemüse und Sauce Bernaise, frische Champignons, hausgemachte Spätzle, Pommes frites und Kartoffelkroketten
24.90
Grilled Veal and Pork Tenderloin
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidrat
Lammkeule mit Kräutern der Provence, rosa gebraten mit feinen Gemüsestreifchen, gratinierte Sahnekartoffeln Gorgonzolarahmsoße und Bohnenbündchen
25.90
Lamb Leg with Herbes de Provence
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Saltimbocca vom zarten Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Salbeiblättern an leichtem Zitronensößle mit Herzoginkartoffeln, Spätzle und frischem Gemüse von Mandelbrokkoli, Blumenkohl und Karotten
25.90
Veal Saltimbocca
tahmini≈ 920 kcal60 g karbonhidratdengeli 66
Zartes Mastkalbsteak „Princess“ mit Stangenspargel, frische Champignons und Sauce Hollandaise, hausgemachte Spätzle, Mandelkroketten, Pommes frites
27.90
Veal Steak Princess — (nur April bis Mitte Juni, sonst anderes Gemüse möglich)
tahmini≈ 1150 kcal85 g karbonhidrat
Hirschkalbssteak an Morchelrahmsoße und gefüllter Preiselbeerbirne mit zartem Gemüse, Spinatspätzle und Schupfnudeln
27.90
Venison Steak with Morel Sauce
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Ganzer Rinderrücken am Stück zart rosa gebraten, Steinpilze in mächtiger Kräuterrahmsoße, feine Wirsingköpfle, Gratinkartoffeln und hausgemachte Spätzle
28.90
Roasted Beef Tenderloin
tahmini≈ 980 kcal60 g karbonhidratdengeli 70
Zartes Rinderfilet am Stück rosa gebraten, dazu frische Austernpilze mit Sauce Hollandaise überbacken, garniert mit Medaillons von Kalb und Schwein mit feinem Gemüse, Spätzle und Herzoginkartoffeln
29.90
Beef Fillet with Oyster Mushrooms
tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat
Zartes Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste rosa gebraten an Cognac-Pfefferrahmsoße, dazu Marktgemüse, Spätzle und Dauphinekartoffeln
31.90
Beef Fillet with Herb Crust
tahmini≈ 1050 kcal60 g karbonhidrat
FEINE DESSERTS
Hausgemachte rote Grütze mit Vanillekremvegetarian
6.90
Red Fruit Pudding with Vanilla Cream
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 42
Pfirsich „M E L B A“vegetarian
7.90
Peach Melba — Vanilleeis mit gedünstetem Pfirsich, Himbeersoße und Sahne
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 41
Birne „SCHÖNE HELENE“vegetarian
7.90
Pear Helene — Vanilleeis mit gedünsteter Birne, Schokoladensoße und Sahne
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
Warme Schattenmorellen Schwarzwälder Art mit Vanilleeis, Weinschaumsoße und Löffelbiskuitvegetarian
8.20
Black Forest Style Sour Cherries
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 39
Beschwipste Pflaumen in Armagnac eingelegt an Walnuss-Eis und Sahnevegetarian
8.90
Plums in Armagnac with Walnut Ice Cream
tahmini≈ 410 kcal40 g karbonhidratağır 36
Süßener Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Nuss-Eisvegetarian
8.90
Ofenschlupfer with Vanilla Sauce
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 32
Vanilleeis mit gebackenem Apfelküchle an Weinschaumsoße, von ungespritzten Äpfeln aus eigenem Anbau von September bis Januarvegetarian
8.90
Baked Apple Dumplings with Ice Cream
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 29
Mascarponemousse umlegt mit feinen Waldfrüchtenvegetarian
9.50
Mascarpone Mousse with Berries
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
Halbgefrorenes von Zwetschgen mit Himbeersoße und Obstgarniturvegan
9.90
Plum Sorbet with Raspberry Sauce
tahmini≈ 210 kcal35 g karbonhidratağır 35
Braunes Schokoladen- und Mangomousse mit frischem Obst garniert und Fruchtsoßenspiegel verziertvegetarian
10.50
Chocolate and Mango Mousse
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 34
Honigparfait mit Rumtopffrüchten und geschlagenem Zimtrahmvegetarian
10.50
Honey Parfait with Rum Fruit
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 30
Löwenwirts Eisgugelhupf mit warmen und Kirschwasser parfümierten Schattenmorellenvegetarian
10.50
Ice Cream Gugelhupf with Cherries
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Ingwerbirne und Apfelblätterteiggebäck mit Pfirsichmousse an Fruchtsoßevegetarian
11.00
Ginger Pear and Apple Pastry
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratağır 36
Tiramisu mit Haselnuss-Eis an Karamellsoße und frischen Früchtenvegetarian
11.00
Tiramisu with Hazelnut Ice Cream
tahmini≈ 650 kcal52 g karbonhidratağır 26
Gefüllte Flädle mit süßer Quarkkrem auf Calvadosschaum und hausgemachtem Rahmeis, verziert mit frischem Obstvegetarian
11.00
Sweet Pancakes with Quark Cream
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratağır 29
das große Überraschungs – Dessertbuffetvegetarian
17.90
Dessert Buffet — mit Grütze, verschiedenen Krems, Mousse, Obst, Pudding, Eis, Gebäckvariationen, Parfaits, Schokoladenbrunnen, Käseauswahl und diversen Soßen
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidratağır 33
MITTERNACHTSIMBISS
Bäuerliche Kartoffelsuppe mit Röstzwiebeln, Rauchfleisch und Würstchen
7.50
Country Potato Soup
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
7.90
Goulash Soup
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdengeli 70
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Laugenbrezel
8.50
Weisswurst with Pretzel
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidrat
Wurstsalat mit Käse und Essiggurken, dazu Brotauswahl
9.70
Sausage Salad with Cheese
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Gemischte Wurst- und Käseplatte, reichlich garniert, Butter und Brotauswahl (als Buffet aufgebaut)
11.20
Mixed Sausage and Cheese Platter
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
3 kleine, nach Wahl belegte Baguettebrötchen, pro Person
11.20
Assorted Baguette Sandwiches — z.B. mit Räucherlachs, Schinken, Schnittkäse, Frischkäse, Edelpilzkäse, verschiedenen Wurstsorten, Salami, geräucherter Forelle, Lachsmousse, Spargel, Roastbeef, etc.
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidrat
Kleines, rustikales Buffet mit Käse, Wurst, Rauchfleisch, Schinken, Salami, diversen Salaten, sauer eingelegtem Gemüse, frischem Obst, Butter und Brotauswahl
13.50
Rustic Cold Platter Buffet
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Weinabend - Menü mit der Remstalkellerei
Weinabend - Menü mit der Remstalkellerei moderiert von Martin Currle
69.00
Wine Evening Tasting Menu — Aperitif dazu, Pflaumen im Speckmantel und Briegel mit Kräuterquark, Räucherforellentartar auf Gurkencarpaccio an Forellenkaviar und schwarzer Walnuss, Rosa gebratener Rinderrücken mit Renekloden Soße, Kartoffel-Selleriepüree, Herzoginkartoffeln und Paprika-Speck-Chutney, Variation von Schokolade, Nougateis und Waldbeeren
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Menü 1
Tomatenkremsuppe mit Gin und Eierstichvegetarian
Tomato Cream Soup
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Frisches Goldbarschfilet in Butter gebratenpescatarian
Butter-fried Perch Fillet — Gemüseplättchen mit Dillrahmsoße, feine Bandnudeln oder Salzkartoffeln
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
„Pfirsich Melba“
Peach Melba — Vanilleeis mit gedünstetem Pfirsich, Himbeersoße und Sahne
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 44
Menü 2
Rinderkraftbrühe mit Paprika-Royal und feinen Gemüserauten
Beef broth with vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Gefüllte Kalbsbrust mit kräftiger Bratensoße
Stuffed veal breast — an Wirsinggemüse dazu Kräuterschupfnudeln
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Vanilleeis mit Rumtopffrüchten und Zimtsahne
Vanilla ice cream with rum fruit
tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidratağır 44
Menü 3
Krebsrahmsuppe mit Pernod und Sahnehäubchen
Crayfish cream soup
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Gegrillte Kalbs- und Schweinemedaillons
Grilled veal and pork medallions — umlegt mit feinem Gemüse, dazu frische Champignons, Sauce Bernaise, Mandelkroketten und hausgemachte Spätzle
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Vanilleeis mit heißen Zimtsauerkirschen und Sahne
Vanilla ice cream with sour cherries
tahmini≈ 310 kcal36 g karbonhidratağır 44
Menü 4
Räucherlachsröllchen mit Meerrettichmousse
Smoked salmon rolls — an knackigem Salatbouquet
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Schweinefilet mit Pilzfüllung an Trollingersoße
Pork fillet with mushroom filling — dazu Herzoginkartoffeln, hausgemachte Spätzle und zartes Marktgemüse
tahmini≈ 780 kcal58 g karbonhidratdengeli 72
Beerengratin mit Weinschaumsoße
Berry gratin with nut ice cream — garniert mit Nuss-Eis
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 37
Menü 7
Spargelkremsuppe nach Lady Curzon
Asparagus cream soup
tahmini≈ 210 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gedünstetes Forellenfilet an Blattspinat
Poached trout fillet — feine Buttersoße und Kartöffele
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schweinelendchen mit Steinpilzen in Rahmsoße
Pork tenderloin with mushrooms — Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle und Herzoginkartoffeln
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidratdengeli 70
Beschwipste Pflaumen in Armagnac eingelegt
Plums in Armagnac with walnut ice cream — mit Walnuss-Eis und Sahne
tahmini≈ 340 kcal35 g karbonhidrat
Menü 10
Hausgemachte Wildterrine an Waldorfsalat
Game terrine with Waldorf salad — mit Hagenbuttensoße, Butter und Toast
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
Kresserahmsuppe mit frischen Räucherlachsstreifen
Cress cream soup with smoked salmon
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
1/2 junge Wachtel in Butter zart gebraten
Fried quail — an kleinem Salat
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Lammkeule, rosa gebraten mit Thymianjus
Roasted leg of lamb — Gratinkartoffeln und Bohnenbündchen
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Süßener Ofenschlupfer
Sweet oven bread pudding — mit Vanillesoße und Nuss-Eis
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 35
Menü 11
Terrine vom frischen, norwegischen Lachs
Salmon terrine — Preiselbeersahne, Gewürznocken
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Klare Tomatenessenz mit frischen Austernpilzstreifen und Kräutern
Tomato essence with oyster mushrooms
tahmini≈ 80 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Feines Salatbukett mit Waldpilzen in Balsamikodressing und rosa gebratenem Barbarie-Entenbrustfilet
Duck breast with forest mushrooms
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Zarter Hirschkalbsbraten mit feiner Wacholderrahmsoße und Preiselbeeren
Roast venison — hausgemachte Spätzle und Semmelknödel, schwäbischer Kartoffelsalat
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 67
Gebackene Apfelküchle mit Walnuss-Eis und Weinschaumsoße
Baked apple fritters
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Menü 15
Lauwarme Pilzterrine an Salatbukett
Mushroom terrine — Butter und Pariser Brot
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Wildkraftbrühe mit fein gekräuterten Korianderklößchen
Game broth with coriander dumplings
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Souffliertes Lachsfilet an frischem Blattspinat
Soufflé salmon fillet — Krebsschaumsoße, Kartöffele
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Junge Hafermastgans in der Röhre zart gebraten
Roasted goose — Rotkohlgemüse und Sesamplätzchen, hausgemachte Semmelknödel, Bratapfel mit Preiselbeeren
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Gefüllte Flädle mit Hagenbuttemark
Stuffed pancakes with rosehip — auf Calvadossabayon mit Rahmeis
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29
Menü 17
Blattsalate mit Balsamico-Kräuterdressing und Kartoffelstroh
Mixed leaf salad
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Brokkolikremsuppe mit Sahnehäubchen und gerösteten Mandelplättchen
Broccoli cream soup
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Frische Jakobsmuscheln in Weißwein gedünstet
Steamed scallops — auf Fenchelgemüse angerichtet, mit Sauce Hollandaise und Parmesan gratiniert, dazu römische Nocken
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Rehrücken „Baden-Baden“ mit Pfifferlingen in Wildrahmsoße und gefüllter Williamsbirne
Venison saddle Baden-Baden — Rosenkohl, Spätzle und Mandelkroketten
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Erlesene Dessertvariation von Grand-Manier Torte mit Orangen-Eis, Himbeermousse und feinen Früchten
Dessert variation
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratağır 31
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73veggie
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Çeşitli Vejetaryen Ana Yemekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Swabian Kässpätzle ve köri pilavlı sebze ragu gibi vejetaryen ana yemekler yer alıyor. Ayrıca brokoli krem çorbası ve cinli domates çorbası gibi seçenekler mevcut.
134 yemekten 41 vejetaryen ve 2 vegan
56dia
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Çeşitli Başlangıçlar ve Çorbalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Burada uygun birçok başlangıç ve çorba seçeneği var. Ana yemekler genellikle makarna ve patates nedeniyle yüksek karbonhidratlıdır.
57 diyabet dostu · 134 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Hauptstraße 3, 73079 Süßen
- Saatler
- PztkapalıSal11:30–13:45, 18:00–21:00Çar11:30–13:45, 18:00–21:00Per11:30–13:45, 18:00–21:00Cum11:30–13:45, 18:00–21:00Cmt18:00–21:00Paz00:00–14:00Sonn- und Feiertagen abends geschlossen. geschlossen vom 2. bis 6. Januar 2026, am Abend des Gründonnerstag, am Karfreitag, an Fronleichnam, vom 10. bis 24. August 2026 und 24. Dezember
- İletişim
- +497162948220
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loewen-hotel.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %