aramaya dön

Douce Steiner

Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg

Şu an kapalı · açılıyor 18:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENU DOUCE SAISONNIÈRE
Sashimi von Buri, Thun und Wagyu
308.00
Sashimi of Yellowtail, Tuna and Wagyu — verfeinert mit japanischem Meerrettich und Ingwer, Palmherzen, Avocado & Juzu
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Delice von Tomaten mit Nektarine und Basilikumvegetarian
Tomato and Nectarine Delight — leichte Aromen von Lavendel
tahmini≈ 110 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tranche vom Steinbutt in ˈgrünˈ mit Langustepescatarian
Turbot and Langoustine — auf einer Marinade von Mädesüß, neue Mandeln
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Kleine Bouillon von schwarzen Trüffeln mit Lauch (Melanosporum aus Tasmanien)vegetarian
58.00
Black Truffle Bouillon
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Confierte Lotte de Mer und Imperial Kaviarpescatarian
78.00
Monkfish and Imperial Caviar — auf einem Fond von Artischocken ˈpoivradeˈ, Estragon
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Elsässer Taube mit Fichtensprosse aromatisiert
Alsatian Pigeon — Gewürzjus mit wilden Heidelbeeren, Selleriecreme, Lorbeeröl
tahmini≈ 450 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
pochiertes Filet vom Bison & Gänseleber unter dem Sellerieblatt
45.00
Poached Bison Fillet and Foie Gras — auf einer Essenz von Ochsenschwanz & Limonentee, Berberitzen dazu, Tatar vom Filet mit Imperial Kaviar, Sauerrahm
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ein erfrischendes Dessert von Shiso, Pfirsich und Carminevegetarian
Shiso and Peach Dessert
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 35
Friandisesvegetarian
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratağır 42
INDIVIDUALISIEREN SIE DAS MENU
ˈUne Tartine de foie grasˈ
78.00
Foie Gras Tartine — getoastete Brioche und schwarzen Trüffeln (Melanosporum aus Tasmanien)
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidrat
Langoustine royalepescatarian
38.00
Royal Langoustine — verfeinert mit rotem Kampot Pfeffer auf rosa Grapefruit, Olivenöl
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Kalbskopf, Hahnenkämme und bretonischer Hummer
58.00
Calf Head and Breton Lobster — auf einer Marinade von Waldmeister, Kopfsalatherzen
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Froschschenkel à la Provençale mit mildem, jungem Knoblauch und Petersilie
Frog Legs Provençale
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Valrhona Zartbitterschokolade mit Ingwer und Pandanvegetarian
48.00
Valrhona Dark Chocolate with Ginger
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Käse vom Wagen Affineur ˈSt. Nicolasˈvegetarian
48.00
Cheese Selection — an Stelle des Desserts
tahmini≈ 400 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Bu menü hâlâ doğru mu?

74veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde şeftalili domateslemesi ve siyah trüf mantarlı bouillon bulunuyor. Tatlı olarak Valrhona bitter çikolata veya Affineur peynir arabası mevcut.

15 yemekten 6 vejetaryen ve 0 vegan

86dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Gurme Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein oranı yüksek ve karbonhidratı düşük birçok seçenek var. Deniz ürünleri, güvercin ve bizon yemekleri mevcut.

11 diyabet dostu · 15 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar18:00–23:59
Per18:00–23:59
Cum18:00–23:59
Cmt18:00–23:59
Paz—
Ab 17:00 Uhr nach Absprache möglich. Für Genussmomente (ab 6 Personen) öffnen wir gerne unser Haus auch zum Mittag ab 13 Uhr (Donnerstag bis Samstag). Betriebsferien Winter 2026/2027: 21.12.-27.12.2026 und 01.01.2027 geschlossen. Betriebsferien Frühjahr 2027: 31.01.-24.02.2027 geschlossen
İletişim
+4976348208 info@douce-steiner.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), douce-steiner.de/index.html
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Douce Steiner senin mi? Mekanını sahiplen.