Alte Friesenstube

Gaadt 4, 25980 Sylt

Şu an kapalı · açılıyor 17:30

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vörspiisen

Seedüvel- Bäckchen

19.50

Monkfish cheeks with wakame salad — op anwarmten Wakame-Algensalaat an Safranschü

tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Een Dutzend Wiinbargschneckem

18.50

Wine snails with curry butter — mit uns lecker Curry-Krüderbodder

tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Roote Beet-Carpaccio mit broden Garnelen

19.00

Beetroot carpaccio with shrimp — un een fiin Vinaigrette

tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Fiin hacktes vun Rind, kannst man Tatar seggen

Beef tartare

tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Seedüvel- Bäckchen mit allns, wat dorto hörrt

23.50

Monkfish cheeks with potatoes and jus — mit Freesenbrood oder kott anbraaden, un `rösten Zippeln, Jus un Braadkantüffeln

tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdengeli 65

Variatonen vunt Vörspiisen „Oole Freesenstuv“

24.50

Starter platter — laat di mol överrasch’n, watt wi allns hebbt

tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Kees vun unse Keitumer Zeegen

19.00

Goat cheese wrapped in bacon — in Speck inhüllt, dorto Feldsalaat un Kantüffel-Roahmstipp

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Suppen

Zippelsupp „Oole Fresenstuv“

11.50

Onion soup — lecker overbackt – so itt se unse Köökchef

tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidrat

Bouillabaise vun edlen Fisch

16.50

Bouillabaisse — mit krochen Cortinas un huusmokter Sauce Rouille

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Oppschlagene Rahm-Supp

16.50

Cream soup with shrimp — mit broden Garnelen

tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Lauch-Kantüffel-Supp

12.00

Leek and potato soup — mit Knoblauchcroûtons

tahmini≈ 250 kcal28 g karbonhidrat

Fleesch

Smoorn Bäckchen vun Ochs

35.00

Braised ox cheeks — mit Wottelgemös un Schnittlauchpüree

tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Filet vun freelopen Schaap

39.50

Lamb fillet with thyme — mit anmaakte Thymiantunk dorto mediterran‘ Gemös un Kantüffeln, de wi so fein in Schichten leggt hebbt

tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Rib-Eye-Steak mit smoorn Zippeln

42.50

Rib-eye steak with honey pepper sauce — Honig-Pepper-Schü un Braadkantüffeln

tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidrat

Braaden Aant

35.00

Roast duck — een Holstiener Spezialität freesch ut’n Backofen mit lecker Schü, Rotkruut un Kantüffelklüten vun uns selben maakt

tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat

Roulade vuun Rind

31.00

Beef roulade — lecker schmord mit Rotkruut un Bodderkantüffeln

tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

En schöön Stück vun Kalb, lecker paniert

35.50

Wiener Schnitzel — in Österriek heet dat „Wiener Snitzel“, dorto gift dat Braadkantüffeln un Gurkensalat

tahmini≈ 820 kcal40 g karbonhidrat

Meer

Matjes, as wenn dat vun de Hauusfruu maakt is

25.50

Matjes herring — dorto lecker Braadkantüffeln

tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdengeli 65

Nordfreesische Pannfisch

31.00

North Frisian pan fish — as dat wurd all seggt unnerscheedlich Fisch un Kantüffel schmort in de Pann, mit Senfstipp un Salaat, dat schmeckt nach Meer…!

tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Braaden Filet vun een Wolfsbarsch

39.50

Sea bass fillet with risotto — dorto Tomaten-Gurken-Dill-Risotto, fiin rieben Meerrettich un noch een lütt Salat

tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdengeli 71

Schull freesch ut de Nordsee

34.00

Plaice in bacon — broaden up „Finknwarder Aart“ in Speck dorto lecker Braadkantüffeln un Gurken-Salaat

tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdengeli 65

Stoven Nordsee-Angeldorsch

36.50

Cod in Pomery mustard sauce — in lecker Pomery-Senf-Schü, dorto warm Gemös und Gurkensalaat in Rahm

tahmini≈ 610 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Steenbutt ut de Nordsee un Seeduevel in Serano-Schinken-Övertrecker

48.50

Turbot and monkfish in serrano ham — braden, up Surkruut-Kantüffelpürre un Jus vun Krustendiert

tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Dessert

Rode Grütt

10.50

Red berry pudding — echt norddüütsch ut Johannisbeeren un anner Frücht, doarto Slagrohm, Vanilletunke oder Ies

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42

Fleederbeersupp

9.50

Elderberry soup — mit Appeln und Klümp

tahmini≈ 280 kcal50 g karbonhidratağır 35

Angebratenes Lachstatar mit Kartoffelrösti und Honig-Senfsauce

Salmon tartare

tahmini≈ 410 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Parmesanmousse mit angebratenen Riesengarnelen in einem Orangen-Chili-Sud

Parmesan mousse with king prawns

tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Salat der Saison mit altem Balsamico und gerösteten Pinienkernen

Seasonal salad with pine nuts

tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Lauwarmer Salat von Strauchtomaten und Ruccola mit gebratenem Filet von der Dorade Royal

Tomato and arugula salad with sea bream

tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und frischen Kräutern

Beef fillet carpaccio

tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Variation vom Keitumer Ziegenkäse mit Ruccola in Champagner-Senfvinaigrette

Goat cheese variation

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Matjestatar auf Friesenbrot mit Kräuterschmand

Matjes tartare on Frisian bread

tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 71

Kleine Spaghettini in Rahm mit Sommertrüffel

Spaghettini with summer truffle

tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat

Keitumer Ziegenkäse im Speckmantel gebraten mit kleinem Feldsalat in Kartoffeldressing

Goat cheese in bacon

tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Lauwarmes Carpaccio vom Norweger Wildlachs an Salat mit Gemüse-Vinaigrette

Salmon carpaccio

tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Vorspeisenteller „Alte Friesenstube“

Starter platter

tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Riesengarnelen in Knoblauch gebraten auf Kräuterrisotto

King prawns with risotto

tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Hausgebeizter Norweger Lachs im Kräuter- Pfannkuchenmantel mit Honig-Senfsauce

Cured salmon in pancake

tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat

Nordsee-Seezungenfilets in feinster Butter gebraten in Kokos-Ingwerjus an Feldsalat in Balsamicodressing

Sole fillets in butter

tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

In Kräuterbutter gebratene Scheiben vom Rinderfilet an Baby-Leaf Salat

Beef fillet with herb butter

tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Kurz angebratenes Filet vom Yellow Fin Tuna im Sesammantel mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Wakamealgensalat

Tuna fillet with sesame

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Variationen von der Sylter Auster Royal Stck.

Sylt Oyster Royal

tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Bärlauchrahmsüppchen mit Gorgonzola-Walnuß-Ravioli

Wild garlic cream soup with ravioli

tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat

Joghurt-Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben

Yogurt cucumber soup with shrimp

tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82

Munkmarscher Muschelsuppe

Mussel soup

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Muskat-Kürbisrahmsuppe mit einer Scheine von der rosa gebratenen Entenbrust

Pumpkin cream soup with duck breast

tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Sellerie-Ingwerrahmsuppe mit kleiner knusprig gebackener Frühlingsrolle

Celery ginger cream soup

tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat

Rote Bete-Apfelrahmsüppchen mit gebratener Wachtelbrust

Beetroot apple soup with quail

tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Tomatenessenz mit Gemüsestrudel

Tomato essence with vegetable strudel

tahmini≈ 310 kcal38 g karbonhidratdengeli 77

Kerbelschaumsüppchen mit Jacobsmuscheln

Chervil foam soup with scallops

tahmini≈ 240 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Karottencreme mit gerösteten Pinienkernenvegetarian

Carrot cream with roasted pine nuts

tahmini≈ 220 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Schaumsüppchen von grünen Erbsen mit einer Gänsestopfleberpraline

Green pea foam soup with goose foie gras praline

tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Pfifferlingssuppe mit gebratenen Lammrückenscheiben

Chanterelle soup with fried lamb loin

tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Rahmsüppchen von und mit canadischem Hummer

Cream of Canadian lobster soup

tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Spargelcremesüppchen mit einem kleinen Steinbuttfilet im Parmesanmantel

Asparagus cream soup with turbot fillet

tahmini≈ 310 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76

Ofenfrische geschmorte Lammhaxe in Rosmarinjusjus mit Wurzelgemüsen und Kartoffelgratin

Braised lamb shank with root vegetables and potato gratin

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 66

Tafelspitz im eigenen Sud mit Creme frâiche, Gemüsestreifen und Butterkartoffeln

Tafelspitz with creme fraiche and butter potatoes

tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Maispoulardenbrust gebraten an Safransauce dazu sautierte Zuckerschoten und Polentanocken

Roasted corn-fed chicken breast with saffron sauce and polenta

tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 85

Halbe Ofenfrische Holsteiner Ente mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Roasted Holstein duck with red cabbage and potato dumplings

tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat

Lammrücken am Knochen gebraten in Rosmarinjus mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin

Roasted rack of lamb with ratatouille and potato gratin

tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdengeli 77

Scheiben vom Rinderfilet mit Rotweinschalotten, kleinen Gemüsen und Kartoffelplätzchen

Beef fillet slices with red wine shallots and potato cakes

tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit rote Linsen-Lauch-Gemüse und Kartoffelgratin

Roasted Barbary duck breast with red lentils and potato gratin

tahmini≈ 720 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Medaillons vom Kalbsfilet auf Lauchrahm mit Tomaten-Zucchinigemüse und Herzogin Kartoffeln

Veal fillet medallions on leek cream with Duchess potatoes

tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Ragout vom Ochsenschwanz in Portweinjus mit Kartoffel-Sellerie-Püree

Oxtail ragout with potato celery puree

tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Paniertes Kalbskotelett mit Kohlrabi-Möhrenrahmgemüse mit Schnittlauch-Kartoffelpüree

Breaded veal chop with kohlrabi carrot cream and mashed potatoes

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Nordsee-Angeldorschfilet auf seiner Haut gebraten in Speck-Senfrahm mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln

Fried North Sea cod fillet with bacon mustard cream

tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Filet vom weißen Heilbutt auf einem Jacobsmuschel-Gemüseragout dazu Pesto-Gnocchi

Halibut fillet with scallop vegetable ragout and pesto gnocchi

tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 79

Norweger Wildlachs und Steinbuttfilet gebraten mit Pfifferlingsravioli und Tomaten-Radieschen-Gurkensalat

Grilled Norwegian salmon and turbot with chanterelle ravioli

tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Nordsee-Steinbuttfilet und Hummer an Safransauce mit Spargel-Artischockengemüse und weißem Tomatenrisotto

Turbot and lobster with saffron sauce and tomato risotto

tahmini≈ 670 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Nordsee-Seezunge in feinster Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Gurkensalat in Rahm TP

Sole meunière with boiled potatoes and creamed cucumber salad

tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Seeteufel gebraten im Serrano-Schinkenmantel auf weißem Tomatenrisotto und Rucolasalat

Monkfish wrapped in Serrano ham with tomato risotto

tahmini≈ 610 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Seezungenfilets gebraten auf leichter Currysauce dazu grünes Linsengemüse und Basmati-Reis

Sole fillets with curry sauce, lentils and basmati rice

tahmini≈ 590 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90

Filet vom Wolfsbarsch auf Keitumer Ziegenfrischkäserisotto mit einem kleinen Tomatensalat

Sea bass fillet with goat cheese risotto

tahmini≈ 630 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Schleifen von der Seezunge mit Hummer gefüllt in seiner Sauce mit Gemüsejulienne und kleinen Kartoffeln

Sole fillets stuffed with lobster

tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Sylter Meeräschenfilet auf der Haut gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Fried plaice fillet with Mediterranean vegetables

tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian

Red berry compote with vanilla ice cream

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42

Griessschnitte auf Himbeermark mit frischen Obstvegetarian

Semolina slice on raspberry puree with fresh fruit

tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidrat

Haselnuß-Schokoladenküchlein mit Erdbeersalat und Vanilleeisvegetarian

Hazelnut chocolate cake with strawberry salad and vanilla ice cream

tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 34

Himbeermousse mit Cashewnuss-Sauerrahmeis und Ananaskompottvegetarian

Raspberry mousse with cashew sour cream ice cream

tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 40

Mango-Waldfruchtparfait mit weißer Chili-Schokoladensaucevegetarian

Mango wild berry parfait with white chocolate chili sauce

tahmini≈ 390 kcal40 g karbonhidratağır 36

Kleiner, lauwarmer Schokoladenkuchen an Amarettoschaum dazu Mandelmilch-Kirschrahmeisvegetarian

Warm chocolate cake with amaretto foam and almond milk cherry ice cream

tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 26

Hausgemachtes Nougatparfait im Haselnussmantel mit marinierten Feigenvegetarian

Nougat parfait in hazelnut crust with marinated figs

tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratağır 31

Geeistes Moccasouffle mit Schwarzwälder Kirschkompottvegetarian

Frozen mocha soufflé with Black Forest cherry compote

tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33

Käseauswahl von Affineur Waldmann aus Erlangenvegetarian

Cheese selection

tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gebackener Keitumer Ziegenkäse und Tête de Moine mit Walnuss-Traubensalatvegetarian

Baked goat cheese and Tête de Moine with walnut grape salad

tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

36veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde pırasalı patates çorbası, yaz trüfümlü spagettini ve fırınlanmış Keitumer keçi peyniri bulunuyor. Ana yemekler ağırlıklı olarak et ve balıktan oluşuyor.

85 yemekten 11 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
scoretahmini

Et ve Balık Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli yüksek proteinli birçok seçenek var. Ana yemeklerin çoğunda patates veya risotto bulunuyor.

55 diyabet dostu · 85 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Gaadt 4, 25980 Sylt
Saatler: Pztkapalı
Sal—
Çar17:30–22:00
Per17:30–22:00
Cum17:30–22:00
Cmt17:30–22:00
Paz17:30–22:00
Ganzjährig Montag Ruhetag. von Oktober bis Mai Dienstag Ruhetag. Servicezeit zwischen 17.30 und 22.00 Uhr
İletişim: +4946511228 schacht@altefriesenstube.de
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altefriesenstube.de/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

Alte Friesenstube senin mi? Mekanını sahiplen.