Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers
Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Amuses-bouches
Tataki de boeuf
Beef Tataki
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki thon sésame
Tuna Tataki with Sesame
tahmini≈ 130 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon gravlax coriandrepescatarian
Salmon Gravlax with Coriander
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Thon gravlax pestopescatarian
Tuna Gravlax with Pesto
tahmini≈ 140 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Vol au vent champignons volaille
Chicken and Mushroom Vol-au-Vent
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini croque serrano conté
Serrano and Comté Mini Croque
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Sablé parmesan beurre betteravevegetarian
Parmesan and Beetroot Savory Shortbread
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Blinis courgette saumonpescatarian
Zucchini and Salmon Blinis
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Blinis courgette cabillaud tandoripescatarian
Zucchini and Tandoori Cod Blinis
tahmini≈ 170 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Feuilleté andouille pomme livarot
Andouille and Apple Puff Pastry with Livarot
tahmini≈ 240 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Choux escargots en persillade
Garlic Persillade Snail Choux
tahmini≈ 190 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Nem croustillant confit canard
Crispy Duck Confit Nem
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Burger boeuf fromage normand
Beef and Normandy Cheese Burger
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartelette courgette curcumavegetarian
Zucchini and Turmeric Tartlet
tahmini≈ 150 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Soufflé églefin au cressonpescatarian
Haddock Soufflé with Watercress
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Accras moruepescatarian
Cod Accras
tahmini≈ 170 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochette volaille chorizo
Chicken and Chorizo Skewer
tahmini≈ 160 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Beignet de haddockpescatarian
Haddock Fritter
tahmini≈ 190 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Muffin boudin noir
Blood Sausage Muffin
tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarte fine boudin blanc oignons
White Pudding and Onion Tart
tahmini≈ 210 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Paupiette cabillaud lardé
Bacon-wrapped Cod Paupiette
tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Amuses-bouches Prestige
Ris de veau braisé au porto
2.20
Braised Veal Sweetbreads with Port
tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Cuisse de caille rôti aux épices
1.50
Roasted Spiced Quail Leg
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Huître chaude ou froidepescatarian
2.00
Oysters
tahmini≈ 60 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Briochette foie gras poêlé
2.50
Pan-seared Foie Gras Brioche
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Ateliers Prestige - Kiosque Plancha
Gambas épices thaïpescatarian
2.60
Thai Spiced Prawns
tahmini≈ 130 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Foie gras poêlé
2.60
Pan-seared Foie Gras
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochette volaille marinée
2.20
Marinated Chicken Skewer
tahmini≈ 140 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Noix de St-Jacques snackéepescatarian
2.10
Seared Scallops
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Ateliers Prestige - Atelier Découpe
Jambon serrano sur pâte
2.60
Serrano Ham on Pastry
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon fumé/mariné/gravlax sur blinispescatarian
2.50
Smoked and Gravlax Salmon Blinis
tahmini≈ 170 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Entrées
L'assiette du Moulin de la Marigotière
19.00
Moulin de la Marigotière Platter — Notre foie gras de canard, chutney de saison; Raviole de volaille, crème de truffe; Vol au vent de saumon au pesto; Gratin d'escargot, champignon, crème persillée
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
L'assiette "Prestige du Moulin"
20.00
Prestige du Moulin Platter — Gratin de ris de veau, champignon de saison; Foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices, pomme et compote de fruits de saison; Raviole de gamba, coulis de tête et carapace; Verrine de tourteau, petits légumes, mayonnaise Savora
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat
L'assiette "Normandises"
18.00
Normandises Platter — Cassolette de sot-l'y-laisse et andouille de Vire; Pain d'épice pommeau foie gras; Beignet de Camembert, mesclun vinaigre de cidre
tahmini≈ 700 kcal42 g karbonhidrat
L'assiette "Terre & Mer"pescatarian
19.00
Land and Sea Platter — Tartare de saumon mariné au citron vert, semoule de brocoli; Cassolette de pétoncle, champignon, jus de crustacé aux épices; Nem croustillant de dorade florentine et fenouil confit; Charlotte de crabe, légumes de saison, pousse de poireau
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
La "grande assiette de crustacés"pescatarian
35.00
Grand Shellfish Platter — Homard ou langouste ou langoustine (selon la saison): Le tronçon, rémoulade de légumes, vinaigrette de fruits rouges; Le gratin aux lentilles vertes du Puy; Le beignet en tempura, crème aux herbes; Le nem croustillant, fenouil confit; La bisque, jus de tête et carapace; La raviole florentine
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdengeli 83
Les Sorbets
Les "Classiques"vegan
Classic Sorbets — Poire, Pomme, Mûre, Griotte, Cassis, Citron, Mandarine, Framboise, Citron vert
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidratağır 39
Les "Originaux"vegan
Original Sorbets — Poire, pomme, Pommeau miel; Pomme, cassis, cannelle; Fraise, carotte, poivre de Sechuan; Poire, mandarine, gingembre; Agrumes, menthe, limoncello; Fruits des Îles, Ti'Punch; Poire, betterave, banane; Mojito; Framboise, litchi
tahmini≈ 140 kcal32 g karbonhidratağır 39
Plat principal - Les Viandes
Boeuf : le tournedos
27.00
Beef Tournedos — brochette de pomme grenaille persillée, sauce réduction Porto rouge
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Canette : le filet laqué au sésame
20.00
Sesame Glazed Duck Breast — sauce aigre douce, panier vapeur de légumes
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdengeli 78
Pintade : le suprême poêlé sur peau
27.00
Pan-seared Guinea Fowl Supreme — sandwich foie gras de canard poêlé, légumes de saison
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Canard : le magret (200 g)
20.00
Duck Magret with Truffle Mash — champignon du moment, cocotte de purée aux truffes
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Veau : le filet mignon fondant
26.00
Veal Filet Mignon — crème de cèpe, pomme dauphine amandine
tahmini≈ 650 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Trilogie de veau
28.00
Veal Trilogy — le ris, le quasi, la joue braisée et confite aux morilles ou girolles, pois gourmands
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Agneau : la souris cuite longuement
26.00
Slow-cooked Lamb Shank — petits cocos cuisinés au chorizo
tahmini≈ 610 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Pigeon : désossé
27.00
Stuffed Pigeon with Foie Gras — farci de champignons et aromates, escalope de foie gras de canard poêlé, jus de truffe
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Plat principal - Les poissons de mer et rivière
Lotte : médaillons cuits vapeurpescatarian
20.00
Steamed Monkfish Medallions — coulis de crustacés, légumes du wok
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Bar : saisi et cuit lentementpescatarian
21.00
Slow-cooked Sea Bass — écrasée de pomme de terre et champignon, crème de ciboulette
tahmini≈ 510 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cabillaud : épaispescatarian
19.00
Thai Spiced Cod with Risotto — rôti aux épices Thaï, risotto crémeux, beurre de carotte
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Dorade royale : cuite sur peaupescatarian
17.00
Sea Bream with Ratatouille — mirepoix aromates, fine ratatouille, beurre nantais
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Trilogiepescatarian
22.00
Fish Trilogy — trio de poissons du moment, légume de saison, sauce selon vos goûts ou vos envies
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Saint-Jacques : poêlée sur un bâton de citronnellepescatarian
19.00
Seared Scallops with Chorizo — purée de brocoli, dés de chorizo
tahmini≈ 460 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Sandre : velouté et salade de cressonpescatarian
18.00
Zander with Snail Crisps — croustillant d'escargot cuisiné en persillade
tahmini≈ 410 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fromage
Les cinq fromages affinés selon votre choix accompagnés de mesclunvegetarian
6.00
Five Aged Cheeses
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Brie de Meaux aux truffes accompagné de mesclunvegetarian
5.00
Truffle Brie de Meaux
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Tartelette poire amandine "Vieille France"vegetarian
Pear Almond Tartlet
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Notre Paris-Brest crumble croustillantvegetarian
Paris-Brest Crumble
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratağır 30
Verrine tiramisu aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic Fruit Tiramisu
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 44
Nem croustillant aux pommes "Tatin"vegetarian
Apple Tatin Nem
tahmini≈ 410 kcal48 g karbonhidrat
Crème Carambar, poire pochée aux épices doucesvegetarian
Carambar Cream and Poached Pear
tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidrat
Brownie aux graines, crème tendre au chocolatvegetarian
Seed Brownie with Chocolate Cream
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Panna-cotta citron vert, coulis de framboisevegetarian
Lime Panna Cotta with Raspberry
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratağır 42
Parfait glacé vanille ou café ou spéculoosvegetarian
Ice Cream Parfait
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Brochette d'ananas pochée au sirop et caraméliséevegan, vegetarian
Caramelized Poached Pineapple
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidratağır 35
Trois chocolats, biscuit aux amandes, pailleté feuillantinevegetarian
Three Chocolates Almond Biscuit
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratağır 28
Pot "crème d'antan" - vanille, pistache, cafévegetarian
Old-fashioned Cream Pot
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Crème tendre pistache, coulis de framboise fraîchevegetarian
Pistachio Cream with Raspberry
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidrat
Charlotte aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Charlotte
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Cheese cake spéculoos/vanillevegetarian
Speculoos Vanilla Cheesecake
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 29
Sorbet et glace "maison" tous parfumsvegetarian
Homemade Sorbet and Ice Cream
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Soupe de fruits frais au sirop vanillévegan, vegetarian
Fresh Fruit Soup
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 35
Pièce montée chou (Grand Marnier, Rhum, vanille)vegetarian
Choux Pastry Tower
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Pièce montée macaronvegetarian
Macaron Tower
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 36
Notre menu à 39€
Menu complet
39.00
Full Tasting Menu — Un menu complet et raffiné avec entrée, plat, fromage et dessert au choix
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Entrée au choix
Tarte fine andouille de Vire et pomme, crème de Camembert et son mesclun
Andouille and Apple Tart
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Mousseline de cabillaud, coulis de crustacé, semoule de brocolipescatarian
Cod Mousseline with Crustacean Coulis
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Brochette de saumon poêlée au sésame, caviar d'auberginepescatarian
Sesame Salmon Skewer
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Vol au vent champignons et escargots en persillade, crème de cressonvegetarian
Mushroom and Snail Vol-au-Vent
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Terrine gourmande « tout canard », aiguillette, foie gras, magret, chutney fruits de saison
Duck Terrine
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plat au choix
Pavé de lieu jaune, étuve de légumes, beurre blancpescatarian
Pollock Fillet with Beurre Blanc
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Dorade poêlée et son risotto, fine ratatouillepescatarian
Sea Bream with Risotto
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 85
Cuisse de canard confite par nos soins, petits grecs
Duck Confit
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paleron de bœuf cuit longuement, fine purée de céleri
Slow Cooked Beef Paleron
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet mignon de porc, tarte au boudin noir, pomme Dauphine « Maison »
Pork Fillet with Blood Sausage Tart
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidrat
Caille désossée et farcie, étuve de choux verts et rouges
Stuffed Quail
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Suprême de pintade rôti, pomme grenaille et champignons
Roasted Guinea Fowl Supreme
tahmini≈ 610 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Mesclun et Fromage
Salade du moment et trois fromages affinésvegetarian
Mixed Salad and Three Cheeses
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Dessert au choix
Tarte Tatin et sa crème fraîchevegetarian
Apple Tarte Tatin
tahmini≈ 480 kcal58 g karbonhidratağır 39
Croustillant chocolat, praliné, noisettevegetarian
Chocolate Hazelnut Crisp
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 30
Paris-Brest, crumble et amandes caraméliséesvegetarian
Paris-Brest with Caramel Almonds
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidratağır 27
Nougat glacé, carpaccio d'ananasvegetarian
Frozen Nougat and Pineapple Carpaccio
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34
Tarte fine aux pommes, glace caramel, beurre salévegetarian
Apple Tart with Caramel Ice Cream
tahmini≈ 540 kcal55 g karbonhidratağır 30
Brownie chocolat, crème tendrevegetarian
Chocolate Brownie
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Assiette de trois desserts en dégustationvegetarian
Dessert Tasting Trio
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 30
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Tatlı ağırlıklı Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde kabaklı tartlet, peynir tabağı ve çekirdekli brownie bulunuyor. Ana yemekler et veya balık içeriyor.
94 yemekten 33 vejetaryen ve 4 vegan
74dia
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde çok sayıda protein bazlı seçenek mevcut. Et ve balık yemekleri karbonhidrat kontrolü için uygundur.
57 diyabet dostu · 94 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33603900537 contact.moulin.marigotiere@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-marigotiere.fr
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 95 %
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