Dume
Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Vitello tonnato, cuit à basse température
18.00
Vitello Tonnato
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartare de Fassona coupée au couteau, sauce tartare, mayonnaise à l’oignon, jaune d’œuf mariné, céleri croquant
18.00
Beef Tartare
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
« Spaghetti » de courgette et carotte au soja, crème de mozzarella et moules
15.00
Zucchini and Carrot Spaghetti with Mussels
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Flan de carotte, fondue de Raschera, amandes et cafévegetarian
14.00
Carrot Flan with Raschera Cheese
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hommage à Turin : mousse de pomme de terre, ragù de noisette et champignonsvegetarian
15.00
Turin Potato Mousse with Mushroom Ragù
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Poivron farci au bagnetto vert, céleri et Robiola di Roccaveranovegetarian
14.00
Stuffed Pepper with Robiola Cheese
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Primi
Tajarin « Pastificio Peinetti » au ragù de Fassona piémontaise
18.00
Tajarin with Fassona Beef Ragù
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Agnolotti del plin aux trois rôtis et Barolo, « Pastificio Peinetti », en demi-glace
20.00
Agnolotti del Plin with Three Roasts
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
Reginette à la tomate rôtie, tomates cerises confites à la vanille et basilicvegetarian
16.00
Reginette with Roasted Tomato
tahmini≈ 520 kcal85 g karbonhidrat
Risotto au Castelmagno, saucisse de Bra crue et noisettes
18.00
Castelmagno Risotto with Bra Sausage
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Tagliolini au citron, poudre de citron brûlé et origanvegetarian
16.00
Lemon Tagliolini
tahmini≈ 480 kcal70 g karbonhidratdengeli 69
Plats
La Grissinopoli del Dume
20.00
Veal Escalope Turinese — Escalope de veau panée de 500 g, à la turinoise, pour 2 personnes
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 33
Cuisse de pintade, jus au vin, pois gourmands et haricots verts
22.00
Guinea Fowl Leg
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poisson du jour, son jus, légumes frais de saisonpescatarian
24.00
Fish of the Day
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Araignée de bœuf, son jus, blettes et crème d’épinards
22.00
Beef Spider Steak
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
« Steak » d’aubergine glacée à la tomate et au soja, chimichurri aux herbes méditerranéennes, noix de cajouvegan
18.00
Glazed Eggplant Steak
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Capocollo et sa sauce, gaspacho de poivron, oignon de Tropea mariné
22.00
Capocollo with Pepper Gaspacho
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
Gâteau aux noisettes des Langhe, sans farine, avec sabayonvegetarian
7.00
Langhe Hazelnut Cake
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratağır 38
« Latte in piedi » (flan de lait), caramel au miso et au sojavegetarian
8.00
Milk Flan with Miso Caramel
tahmini≈ 320 kcal32 g karbonhidratağır 42
Tartelette, crème pâtissière, fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Tartlet
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidratağır 41
Gâteau au chocolat, coulis d’abricotvegetarian
7.00
Chocolate Cake with Apricot Coulis
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
- Saatler
- Pzt19:30–22:00Sal19:30–22:00Çar19:30–22:00Per19:30–22:00Cum19:30–22:30Cmt12:00–15:00, 19:30–22:30Paz12:00–15:00, 19:30–22:00Dal lunedì al venerdì siamo aperti solo a cena.
- İletişim
- +01119620740 info@dume.it
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dume.it/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %