aramaya dön

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratağır 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

49veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde keçi peynirli patlıcan rulosu bulunuyor. Ayrıca peynir tabağı veya faisselle sipariş edebilirsiniz. Ana yemeklerin çoğu et veya balık içeriyor.

12 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

77dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde orta düzeyde karbonhidrat içeren protein ağırlıklı seçenekler mevcut. Ana yemeklerin çoğu düşük veya orta glisemik indekse sahip.

8 diyabet dostu · 12 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

Assemblage Cave et Fourneaux senin mi? Mekanını sahiplen.