aramaya dön

La Deuvaliere

RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Nos menus à la carte
Plat unique
31.00
Single course menu
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Formule Duo
43.00
Duo menu — Entrée / plat ou plat / dessert
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 29
Formule Trio
49.00
Trio menu — Entrée, plat, dessert
tahmini≈ 1900 kcal140 g karbonhidratağır 29
Formule dégustation
62.00
Tasting menu — Menu en 5 temps composé par le chef (Le même menu pour l’ensemble de la table)
tahmini≈ 2400 kcal180 g karbonhidratağır 29
Menu enfants (moins de 12 ans)
18.00
Kids menu — Plat (Steak haché pur bëæuf ou Poisson du moment) Pommes de terre selon l’inspiration du chef, Dessert (1 boule de glace ou moelleux chocolat)
tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidratağır 42
Formule du midi
Plat du jour
20.00
Dish of the day
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Plat du jour avec entrée ou dessert
25.00
Lunch special with starter or dessert
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Entrée, plat du jour et dessert
29.00
Lunch special three courses
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Entrées
Sashimi de thon
Tuna sashimi — concombre vinaigrette wasabi coriandre et noix de cajou
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Epi de maïs confit
Confit corn with pork belly — salsa verde, ventrèche de cochon épicé
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Plats
Saumon
Salmon with burnt lemon — pommes de terre et citron brulé, fumet de poisson à l’estragon
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filets mignons de cochon
Pork tenderloin — tian de légumes gratiné au parmesan, jus de cochon
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Fromages
Assiette de 3 fromages affinés
6.00
Cheese platter — salade et vinaigrette au parmesan
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Desserts
Tiramisu façon La Deuvalière
Tiramisu
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Figues comme une profiterole
Fig profiterole
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 33
Panais rôtis et en mousselinevegetarian
Roasted parsnips — chips de peau de panais, granola de fruits à coques et jus de cresson
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Flan de foie gras
Foie gras flan — clémentines et magret fumé, jus de canard réduit
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Magret de canard
Duck breast — fondant de pommes de terre aux éclats de châtaignes, purée de carottes et jus de canard
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Côte de cochon cuisson basse température
Slow cooked pork rib — légumes de saison rôtis, jus de cochon tranché et condiment clémentine
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tarte citron-yuzu façon La Deuv'
Lemon-yuzu tart
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39
Endive braisée orange/soja
Braised endive with crab — chaire de tourteau, hollandaise au charbon végétal, croutons et fleurs de soucis
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartelette sarrasin-boudin noir
Buckwheat tartlet with blood sausage — salade croquante et seiches, vinaigrette à l’encre de seiche
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
Paleron de boeuf braisé
Braised beef cheek — polenta crémeuse, jus de bœuf corsé
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pain de gène
Pain de Gène cake — pomme Granny smith, clémentines et copeaux de poire
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Filet de lieu jaune
Pollock fillet with gnocchi — pack choï, gnocchis et pesto verde
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 79

Bu menü hâlâ doğru mu?

27veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde fındık granolalı ve muslinli fırınlanmış pastinaka bulunmaktadır. Ayrıca salata ile üç çeşit olgunlaştırılmış peynir tabağı mevcuttur.

26 yemekten 1 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
scoretahmini

Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli et ve balık ana yemekleri mevcut. Düşük glisemik indeksli seçenekler sunuyor.

11 diyabet dostu · 26 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS
Saatler
Pzt12:00–13:30, 19:15–21:30
Sal12:00–13:30, 19:15–21:30
Çar12:00–13:30, 19:15–21:30
Per12:00–13:30, 19:15–21:30
Cum12:00–13:30, 19:15–21:30
Cmtkapalı
Pazkapalı
İletişim
+33247640157 ladeuvaliere@wanadoo.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-deuvaliere-restaurant.metro.rest/?lang=fr
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

La Deuvaliere senin mi? Mekanını sahiplen.