Le Quai de Champagne
Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
MENU LE QUAI SIGNATURE
Menu disponible sur table, au gré du marché et de la saison
30.00
Signature Quay Menu — Exclusivement le midi, du mercredi au vendredi, hors jours fériés
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidrat
MENU SIGNATURE
Menu SIGNATURE
84.00
Signature Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert
tahmini≈ 2200 kcal160 g karbonhidratağır 33
Vitrail de Truite Fumée, Blinis Sarrasin Maison
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâté Royal en Croûte Maison aux Truffes et Morilles
Royal Pâté en Croûte with Truffles and Morels — Ris de Veau, Volaille, Foie Gras
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Tourteau, Avocat, Petits pois Menthe, Granité de Pomelos
Spider Crab with Avocado and Peas
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Chaud Froid de Homard et crevettes Sauvages, Bisque Maison
Lobster and Wild Shrimp with Bisque
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Bœuf au Fumoir, Champignons, Jus réduit infusé à la Moelle fumée
Smoked Beef with Mushrooms
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Magret de Canard, Purée de Choux Mauve, Carotte confite
Duck Breast with Purple Kale Puree
tahmini≈ 620 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Agneau basse température, Coques, Légumes du soleil, Jus réduit
Slow-cooked Lamb with Cockles
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Picanha Argentine, Risotto noir, jus Chimichurri
Argentine Picanha with Black Risotto
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Poulpe rôti, fines herbes, pommes de terre
Roasted Octopus with Potatoes
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
Local and National Cheese Selection
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Glace Chaource, Granola Maison
Chaource Ice Cream with Granola
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Chamallow Chaource
Chaource Marshmallow
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidrat
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
Pistachio Financier with Red Fruits
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
Déstructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
Deconstructed Chocolate Brownie
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 30
Forêt Noire en trompe l’œil
Black Forest Cake Trompe l'oeil
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
Caffet Grain with Praline
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidratağır 43
Crêpes Suzette
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 26
MENU TOUT HOMARD
Menu TOUT HOMARD
130.00
All Lobster Menu — Entrée, Entrée chaude, Plats, Fromages, Desserts
tahmini≈ 2800 kcal220 g karbonhidratağır 31
Rafraîchi de Homard, crémeux de Petits Pois, Quinoa, fruit Maracuja, Gel de citron de Sicile
Chilled Lobster with Pea Cream
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Terre et Mer et sa Bisque
Land and Sea with Lobster Bisque — Ecume de coque, huile de homard
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
Lobster Ramen
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
LA CARTE SIGNATURE - Mises en Bouche
Jambon Ibérique d’exception, 100% Pata Negra Bellota
26.00
Iberico Ham Pata Negra — Porcs Ibériques nourris au gland
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Caviar Baeri osciètre (50 g) vodka à l’herbe de Bison et Blinis maison
135.00
Baeri Oscietra Caviar with Blinis — Selon arrivage
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
LA CARTE SIGNATURE - Entrées
Vitrail de Truite Fumée Label, Blinis Sarrasin Maison
19.00
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
28.00
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie Gras de Canard mariné à la Betterave, Brioche et Fruits de saison, Gelée Pinot Noir
32.00
Beetroot Marinated Duck Foie Gras
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
LA CARTE SIGNATURE - Plats
Tournedos de Bœuf fumé façon Rossini, Foie Gras, Jus de Truffes, Mille feuilles de Pommes de Terre
42.00
Smoked Beef Tournedos Rossini
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Ris de Veau, Coeur Rôti, Morilles, Jus de Ratafia de Champagne Pommes Mitraille
48.00
Roasted Veal Sweetbreads with Morels
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Trilogie Bœuf, Ris de Veau, Foie Gras Poêlé, jus Corsé
58.00
Beef, Veal Sweetbreads and Foie Gras Trilogy
tahmini≈ 920 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
68.00
Lobster Ramen
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Wagyu du Japon, Nouilles, Sauce Teriyaki, Pommes confites
75.00
Japanese Wagyu with Teriyaki
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
LA CARTE SIGNATURE - Fromages
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
15.00
Local and National Cheese Selection
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Glace au Chaource, Granola Maison
8.00
Chaource Ice Cream with Granola
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
LA CARTE SIGNATURE - Desserts
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
12.00
Pistachio Financier with Red Fruits
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 42
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
16.00
Caffet Grain with Praline
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Crêpes Suzette
18.00
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 23
Destructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
14.00
Deconstructed Chocolate Brownie
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 33
Forêt Noire en Trompe l’œil
18.00
Black Forest Cake Trompe l'oeil
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
MENU ENFANT
Menu ENFANT
21.00
Children's Menu — Entrée, Plat et dessert, boisson au choix comprise
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidratağır 43
Foie Gras de Canard, mariné Betterave
Children's Duck Foie Gras
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon fumé bio et salade verte
Children's Smoked Salmon and Salad
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Pâtes de l’enfant “Gâté“ Truffe, Volaille
Children's Truffle Pasta with Poultry
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Filet de rumsteck, pommes de terre, carottes, réduction jus de bœuf
Children's Rumsteak with Potatoes
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Glaces artisanales
Artisan Ice Cream — deux saveurs au choix : chocolat, vanille, fraise, citron
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Moelleux au chocolat, Tuile de Grué au cacao
Chocolate Fondant
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 35
Bu menü hâlâ doğru mu?
18veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sınırlı vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vejetaryen seçenek olarak sadece yerel peynir seçkisi bulunuyor. Ana yemekler arasında Wagyu sığırı ve ıstakoz gibi et ağırlıklı seçenekler var.
48 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan
81dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük glisemik indeksli protein ağırlıklı seçenekler mevcut. Özellikle sığır ve kuzu eti yemekleri karbonhidrat açısından uygundur.
22 diyabet dostu · 48 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33325420898
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidechampagne.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %