aramaya dön

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

Şu an açık · kadar 23:00

bar food€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
tahmini≈ 2200 kcal140 g karbonhidratağır 33
Amuse-bouche
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdengeli 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
tahmini≈ 510 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
tahmini≈ 2600 kcal180 g karbonhidratağır 33

Bu menü hâlâ doğru mu?

0veggie
scoretahmini

Vejetaryen seçenek yok

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen veya vegan yemek bulunmuyor. Tüm tadım menüleri et veya balık içeriyor, örneğin dana eti veya kırmızı gökkuşağı balığı.

17 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

77dia
scoretahmini

Izgara Protein Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Balık ve etten oluşan birçok uygun ana yemek seçeneği mevcut. Menü, orta düzeyde karbonhidrat içeren kaliteli proteinli tabaklar sunuyor.

8 diyabet dostu · 17 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Saatler
Pztkapalı
Sal12:00–14:30, 19:00–23:00
Çar12:00–14:30, 19:00–23:00
Per12:00–14:30, 19:00–23:00
Cum12:00–14:30, 19:00–23:00
Cmt12:00–14:30, 19:00–23:00
Pazkapalı
İletişim
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

La Ferme Ilharregui Baita senin mi? Mekanını sahiplen.