aramaya dön

Restaurant HEJM

Sininen tie 1B, 65100 Vaasa

Şu an açık · kadar 14:30

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ALKURUOAT PIENET ANNOKSET
Heinäsavustettua paikallista naudanlihaa
15.00
Hay-smoked beef — kuusenkerkkämajoneesia, pikkelöityä raparperia, parsakaalia, rapeaa leipää ja kypsytettyä juustoa
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Friteerattu "mac & cheese"
8.00
Mac and cheese — kolmella juustolla, karamellisoitua sipulia, yrttejä ja karhunlaukkamajoneesia
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Porkkanaa Finne Farmilta
13.00
Carrot with hollandaise — pikkelöityä kesäkurpitsaa, valkoherukkaa, soijapaahdettua savustettua kermaviiliä, sipulia eri tavoin, mantelia, samettikukkaa ja hollandaisevaahtoa
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Paikallista siianmätiä
12.00
Whitefish roe with potato rösti — omenageeliä ja friteerattua perunaröstiä
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidrat
Grillattua levainleipää
9.00
Grilled sourdough with liver pâté — kananmaksapatee, mustaherukkahyytelöä, piparjuurta
tahmini≈ 340 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Siikatartar
16.00
Whitefish tartare — savustettua merilevää, marinoitua kurkkua, kuusenkerkkää ja etikkakurkkua, kyssäkaalia, omenaa, siianmätiä ja rapeaa perunaa
tahmini≈ 290 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Gratinoitu kantarellitoast
4.00
Chanterelle toast — vaahdotettua voita ja gremolataa
tahmini≈ 260 kcal20 g karbonhidrat
Aurajuustoa
15.00
Aura cheese with fennel salad — valkosipulinversoja, raakoja karviaisia, raastettua piparjuurta ja fenkolisalaattia
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
PÄÄRUOAT
Grillattu naudan ulkofilee
35.00
Grilled beef sirloin — sipulirenkaita, grillattua perunaa, maissia, pikkelöityä kesäkurpitsaa, valkosipulivoita ja romesco-kastike
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Ylikypsää luomupossua
28.00
Slow-cooked pork — Skogsjö gårdin tilalta, kantarelleja, suippokaalia, tomaattia, hasselpähkinää, piparjuurta ja liemikastike
tahmini≈ 620 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Nahallista nieriää
32.00
Arctic char — maa-artisokkamuusia, papuja, mangoldia, fenkolia, voikastike kirjolohenmädillä ja rakuunaöljyllä
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Hauki-jokirapuwallenberg
29.00
Pike and crayfish Wallenberg — murskattuja herneitä, kaalia, heinäsavustettua perunaa, porkkanaa, kyssäkaalia, jokirapukastike ja tilliöljyä
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Paahdettu spelttirisotto
27.00
Spelt risotto — herkkutattia, paistettuja kantarelleja, valkoherukkaa, maissia, Västerbottenjuustoa, sitruunaa ja gremolataa
tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratdengeli 74
JÄLKIRUOAT
Päärynäsorbetti
12.00
Pear sorbet with chocolate cream — tumma suklaakreemiä, mustaherukanlehtivaahtoa, päärynöitä, koivusiirappia ja rapeaa kauraa
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
Jogurttijäätelöä
12.00
Yogurt ice cream — herukkakiisseliä, hasselpähkinäkakkua, kermavaahtoa, suolainen kinuskikastike ja kuusenkerkkäsiirappia
tahmini≈ 510 kcal55 g karbonhidratağır 32
Pikku makea
9.00
Chocolate cream with raspberry — Tumma suklaakreemiä, sormisuolaa, kermavaahtoa ja vadelmakompottia
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 37
KEITTIÖN VALINTA
HEJMin 4-ruokalajin menu
59.00
4-course tasting menu — Tarjoillaan koko pöytäseurueelle
tahmini≈ 1600 kcal140 g karbonhidratağır 29
DESSERT
Rhubarb sorbet with almond cake, whipped cream, crushed cookies and almond praline
9.00
Rhubarb sorbet with almond cake
tahmini≈ 440 kcal42 g karbonhidratağır 34
Chocolate cake with jam and whipped cream
4.50
Chocolate cake — Small sweet to the coffee
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
STARTERS
Hay-smoked local beef
13.00
with spruce shoot mayonnaise, pickled rhubarb, grilled broccoli, fried bread and grated aged cheese
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Carrot from Finne farm
11.00
variety of carrot, pickled zucchini, white currants, soy-roasted almonds, marigold and ramson mayo
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MAIN COURSES
Meat
26.00
Grilled beef sirloin — Marinated and grilled beef sirloin, roasted garlic butter, fried corn, pointed cabbage, pickled zucchini. Served with; Fried potato, parmesan and gremolata
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Fish
24.00
Baked arctic char — Baked arctic char, sunchoke mash, white currants, beans, fennel, Swiss chard and frothy crayfish sauce. Served with; Salad, pickled rhubarb and green apple
tahmini≈ 620 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Sandwich
19.00
Cheese gratinated toast — Cheese gratinated toast, creamed chanterelles, Aura cheese, garlic scapes, fennel and grated horseradish. Served with; Salad, pickled rhubarb and green apple
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Soup
16.00
Creamy mushroom soup — Creamy mushroom soup, smoked sour cream, fried chanterelles, pickled kohlrabi, seeds and gremolata. Served with; Sourdough bread and ramson crème
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Cold cuts
20.00
Cold cuts beef — Hay-smoked local beef, spruce shoot crème, rhubarb, grilled broccoli, herb-fried bread and grated cheese. Served with; Sourdough bread and ramson crème
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
DESSERTS
Dessert
9.00
Yogurt ice cream — Yogurt ice cream, currant crème, whipped cream, roasted hazelnuts and salted caramel sauce
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Istuva joulupöytä HEJMissä
Maanantai–Torstai
59.00
Christmas buffet
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Perjantai–Lauantai
63.00
Christmas buffet
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Lauantailounas klo 12.00–15.00
59.00
Christmas lunch
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 25
Pientä purtavaa
Blini, hauenmäti, kermaviili, kurtturuusu & sipuli
Blini with pike roe — Mattias Åhman
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Hauki "ceviche", merilevä, kyssäkaali & sahrami
Pike ceviche — Simo Harrivaara
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Riistatartar, krustadi, puolukka, peruna & herkkutatti
Game tartare — Michael Björklund
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Petit-chou, comté juusto & tryffeli
Petit-chou with comté — Piero Silvani
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu
Kampasimpukkaa, tomaattimajoneesia, kurkkua, yrttejä, rapeaa perunaa ja tilliöljyä
Scallops with tomato mayo — Michael Björklund
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Grillattua paikallista maissia, jalapeñoa, ruohosipulia, raakaa mustaherukkaa, ruskistettua voivaahtoa ja siianmätiä
Grilled corn with whitefish roe — Simo Harrivaara
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidrat
Dry aged ja grillattu porsaan ulkofilee, kantarellia, haudutettua juuriselleriä, kuusenkerkkää, piparjuurta ja grillattu porsaanliemi
Dry aged pork sirloin — Mattias Åhman
tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Karamellisoitua omenajäätelöä, muskottipähkinämousse ja seljankukkaliemi
Caramelized apple ice cream — Piero Silvani
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Hinta
93.00
Menu price
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Bu menü hâlâ doğru mu?

10veggie
scoretahmini

Birkaç vejetaryen başlangıç ve risotto

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde kuzu kulağı mantarlı ve kanlıca mantarlı spelt risotto bulunuyor. Başlangıçlar arasında mantarlı tost ve rezene ile Aura peyniri var.

40 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

72dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Proteinler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli birçok seçenek bulunuyor. Et ve balık ana yemekleri makul karbonhidrat değerlerine sahip.

20 diyabet dostu · 40 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Sininen tie 1B, 65100 Vaasa
Saatler
Pzt11:00–14:30
Sal11:00–14:30
Çar11:00–14:30
Per11:00–14:30
Cum11:00–14:30
Cmt12:00–15:00
Paz—
Evening menu Monday-Saturday from 16:00 (closing time not specified). Office hours: Mon-Fri 10:00-14:30. Roof terrace open April-October
İletişim
+358407732176 info@restauranthejm.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthejm.com/sv/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Restaurant HEJM senin mi? Mekanını sahiplen.