Chalet Restaurant Edelweiss
Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
açılış saatleri henüz bilinmiyor
caféFrench€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 17 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les entrées
Salade d’artichauts fritsvegetarian
22.00
Fried Artichoke Salad
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes
27.00
Tuna Tataki
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Vitello Tonato
24.00
Vitello Tonnato
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian
19.00
Roasted Vegetable Salad
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta
23.00
Vegetable Jardinière Meurette
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pâtes
Gnocchis aux morillesvegetarian
30.00
Gnocchi with Morel Mushrooms
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidrat
Ravioles de homard, beurre aux herbes
36.00
Lobster Ravioli
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidrat
Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian
26.00
Royans Ravioli with Beaufort Cream
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian
29.00
Fergola Sarda with Salsa Verde
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil
31.00
Maniche with Italian Sausage Stew
tahmini≈ 750 kcal62 g karbonhidratdengeli 65
Viandes et poisson
Escalope de veau milanaise
37.00
Veal Milanese
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel
44.00
Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon
34.50
Beef Burger
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
Effiloché de canard, jus de volaille
33.00
Pulled Duck
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de poulet fermier aux morilles
37.00
Chicken Supreme with Morels
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin
40.00
Grilled Lamb Chops
tahmini≈ 610 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue
32.00
Caramelized Pork Ribs
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidrat
Joue de boeuf braisée au combawa
30.00
Braised Beef Cheek
tahmini≈ 540 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile
38.00
Seared Scallops with Lemon Risotto
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 69
Tartiflette, salade verte
29.00
Tartiflette
tahmini≈ 880 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Garnitures
Frites maisonvegan
Homemade Fries
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
Légumes rôtisvegan
Roasted Vegetables
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidrat
Salade vertevegan
Green Salad
tahmini≈ 80 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
14.00
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 34
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian
16.00
Chocolate Fondant
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratağır 26
Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian
13.00
Affogato with Almond Praline
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Tiramisu cafévegetarian
14.00
Coffee Tiramisu
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 30
Clafoutis à la myrtillevegetarian
14.00
Blueberry Clafoutis
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43
Pavlova fruits rougesvegetarian
15.00
Red Fruit Pavlova
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidratağır 42
Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian
16.00
Cheese Plate
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts à partager
Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian
25.00
Praline Cookie
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidratağır 40
Les entrées
Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian
24.00
Goat Cheese Cream with Roasted Pears
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cecina de boeuf
26.00
Beef Cecina
tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian
26.00
Wild Bass Ceviche
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée
24.00
Beef Tartare with Beaufort
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons
20.00
Pork Cheek Cappuccino
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan
20.00
Roasted Eggplants
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les plats
Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande
32.00
Hand-cut Pork Sausage
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards
38.00
Iberian Pork Pluma
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis
39.00
Slow-cooked Veal Quasi
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian
43.00
Grilled Arctic Char
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian
31.00
Creamy Sheep Cheese Risotto
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons
38.00
Duck Breast with Parsnip Puree
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdengeli 78
Les plats à partager (pour 2 pers.)
Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade
Côte de Boeuf for Two
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidrat
Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade
96.00
Spatchcock Chicken for Two
tahmini≈ 1200 kcal55 g karbonhidrat
Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade
120.00
Confit Lamb Shoulder for Two
tahmini≈ 1500 kcal50 g karbonhidratağır 44
Les desserts
Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian
13.00
Pistachio Affogato
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42
Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian
14.00
Rosemary French Toast
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 26
Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian
25.00
Chocolate Mousse for Sharing
tahmini≈ 900 kcal50 g karbonhidratağır 38
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 41
Bu menü hâlâ doğru mu?
79veggie
scoretahmini
scoretahmini
Makarnalı Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde kuzu peynirli ve kabaklı risotto ile ağaç mantarlı gnocchi bulunuyor. Miso ve soya soslu közlenmiş patlıcan seçeneği mevcut.
51 yemekten 23 vejetaryen ve 4 vegan
86dia
scoretahmini
scoretahmini
Dünüçülü Fransƿ Mutfağƿƿ
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü dünüçülü protein bazlƿ ana yemekler ve dünüçülü sebze garnitürleri sunuyor. Dünüçülü karbonhidrat dünüçülü seçenekler mevcut.
25 diyabet dostu · 51 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33610287064
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 95 %