Palau Alameda
Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Spanish€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
To start
Country bread
4.80
Country bread with tomato and alioli — With grated tomato and homemade-style alioli (8)
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
5J Iberian ham
24.00
Iberian ham
tahmini≈ 280 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
5J Iberian ham - half portion
14.00
Iberian ham
tahmini≈ 140 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Cecina from León
21.00
Cecina de León — Served with smoked cow butter, fried almonds and sourdough toast (7,8,11)
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Truffled Manchego cheese bombas
3.20
(8,11)
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
The best of the bar
Gilda skewer with anchovy and piparra
2.80
Gilda skewer — (1,6)
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Smoked fish Russian salad
9.90
(1,6,10)
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Very spicy patatas bravas
9.00
Patatas bravas — (10)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
Creamy Iberian ham croquette
3.80
Iberian ham croquette — (8,10,11)
tahmini≈ 130 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Creamy oxtail croquette
3.80
Oxtail croquette — (8,10,11)
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Creamy prawn croquette
3.80
Prawn croquette — With spicy mayo sauce (8,10,11,1,5)
tahmini≈ 160 kcal13 g karbonhidratdiyabet dostu
Crispy baby squid
12.00
With satay mayonnaise (1,4,5,7,9,10,12)
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Crispy longaniza sausage pastries
7.00
Longaniza sausage pastries — With broad beans and black garlic alioli. Extra unit 3,50€ (8,10)
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Iberian pork gyozas carbonara style
9.00
Iberian pork gyozas carbonara — Extra unit 4,50€ (8,10)
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Chicken kimchi rock and roll
6.50
Pickled cabbage and crispy onion
tahmini≈ 210 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Pastrami fartón
14.00
Savory fartón base with slices of spiced meat, horseradish-mustard mayonnaise and chopped pickles (8,10,11,13)
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidrat
Starters
Living lettuce selection
12.00
Living lettuce salad — With raspberry vinaigrette, chopped shallots and black olives (6)
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Seasonal tomato salad
13.90
Seasonal tomato salad with tuna — With pickled onion, piparra peppers and tuna belly in olive oil (1,6)
tahmini≈ 260 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Special red tuna skewer
9.00
Red tuna skewer — With pickled piparras and Manzanilla olives (1,6)
tahmini≈ 190 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salmon tiradito with aji amarillo
16.00
Salmon tiradito — With diced sweet potato, red onion and citrus dressing (1,3)
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Red tuna loin and belly cut
23.00
Red tuna loin and belly — With five-pepper oil, sun-dried tomato and capers (1,6)
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mediterranean-style red tuna tartare
21.00
Red tuna tartare — With tomato vinaigrette, olives and nuts (1,3,6,7,8)
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
5J Iberian steak
19.50
Iberian steak with ham — With ham pil pil
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Iberian eggplant
14.00
With guanciale and ham powder
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Whisky-cured pancetta
14.90
Served with piquillo pepper hummus
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Almussafes artichoke flower
8.20
Artichoke flower with sobrasada — With sobrasada, caramelized onion, egg yolk and ham powder (10)
tahmini≈ 210 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
Small coastal cuttlefish
17.90
Coastal cuttlefish — With grilled baby broad beans and confit young garlic mery sauce (1,10)
tahmini≈ 220 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Fish
Grilled sea bass
26.00
With glazed primor potatoes and pepper cream (1,6)
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Grilled tuna
26.00
With leek textures and beurre blanc sauce (1,6,11)
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Low-temperature cooked tuna
48.00
Glazed with Asian barbecue, dacsa cocas and Cañamelar titaina. To share, 3-6 people (1,8,9,14)
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Alfonsino / virrey
69.00
Alfonsino
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Red sea bream
72.00
tahmini≈ 420 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Borriquete Mediterranean seabream
35.00
Mediterranean seabream
tahmini≈ 400 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Scorpionfish
65.00
tahmini≈ 410 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dentex
65.00
tahmini≈ 400 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Sole
59.00
tahmini≈ 380 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
John Dory
59.00
tahmini≈ 390 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Turbot
72.00
tahmini≈ 440 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Meats
Joselito Iberian pork presa from the grill
37.00
Iberian pork presa
tahmini≈ 550 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Beef tenderloin
25.00
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Aged beef burger
18.00
Cheddar cheese, onion jam, smoked bacon and pickle tartar sauce (6,8,11,13)
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidrat
Vacum rib steak, bone-in
70.00
Rib steak bone-in
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vacum T-Bone
68.00
T-Bone steak
tahmini≈ 800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Holstein, Germany
70.00
Dry-aged Holstein beef — 30 days dry-aged
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cazurra cow, Spain
68.00
Dry-aged Cazurra beef — 45 days dry-aged
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rubia Gallega, Spain
78.00
Dry-aged Rubia Gallega beef — 100 days dry-aged
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rice dishes
Valencian paella
21.00
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Seasonal vegetable ricevegetarian
18.00
tahmini≈ 550 kcal75 g karbonhidratdengeli 70
Gandía fideuà
23.90
Awarded best fideuà 2023 (1,5,6,12)
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Arroz del senyoret
23.00
With prawns and market fish (1,5,6,12)
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Carabineros prawn rice
35.00
(1,5,6,12)
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Lobster and sobrasada rice
32.00
(1,5,12)
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Duck and wild mushroom rice
22.00
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Beef marrow and aged picanha rice
23.00
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Iberian pork presa rice
24.00
Mushrooms and seasonal vegetables
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Desserts
Horchata torrija
7.00
(8,10,11)
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31
Creamy Camembert cheesecake
7.50
Camembert cheesecake — (8,10,11)
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratağır 35
Ferrero ice cream financier with cocoa cloud
12.00
Ferrero ice cream financier — Minimum 2 people (7,8,10,11)
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 38
Grilled pineapple in rum syrup
6.50
With honey jelly, chocolate stones and coconut foam (8,11)
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 35
Cremaet tiramisu prepared tableside
9.50
Cremaet tiramisu — Minimum 2 people (7,8,10)
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 35
Vanilla panna cotta with red berries
6.80
(8,11)
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42
Tapas
Crispy longaniza sausage pastries (2 pcs.)
7.00
Crispy longaniza sausage pastries — With broad beans and black garlic alioli
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Bu menü hâlâ doğru mu?
18veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vejetaryenler için kısıtlı seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde mevsim sebzeli pilav bulunmaktadır. Ayrıca patatas bravas ve domatesli ekmek sipariş edilebilir.
64 yemekten 1 vejetaryen ve 0 vegan
77dia
scoretahmini
scoretahmini
Izgara Et ve Balık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ana öğünler için çok sayıda kaliteli ızgara et ve balık seçeneği var. Seçimler oldukça geniş.
43 diyabet dostu · 64 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +34963545176
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaualameda.com/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %