aramaya dön

Vermúdez

Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia

açılış saatleri henüz bilinmiyor

Spanishtapas€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

TO STARTS
The Vermudez Gilda
4.50
Gilda
tahmini≈ 85 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Cantabrian anchovy
2.50
tahmini≈ 60 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Cantabrian anchovy withsmoked butter
3.50
Cantabrian anchovy with smoked butter
tahmini≈ 110 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Smoked sardine on a bed of tomato
3.50
Smoked sardine with tomato
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
DELICATESSEN
Cebo de Campo Iberian Ham (Green Label)
18.00
Iberian Ham Cebo de Campo
tahmini≈ 220 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SALADS
Burrata with confit and sun-dried tomatoesvegetarian
14.00
Burrata with sun-dried tomatoes
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Valencian tomato with tuna belly
13.50
tahmini≈ 280 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
VERMUDEZ CLASSICS
Russian salad
7.50
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Iberian ham croquette
3.00
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidrat
Patatas bravasvegetarian
7.90
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
Padrón peppersvegetarian
7.50
tahmini≈ 180 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Broken eggs with sobrasada and potatoes
13.50
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidrat
Mature beef and white truffle cannelloni
14.90
Beef and white truffle cannelloni
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
NEWLY ARRIVED
Grilled queen scallop with lime oil
4.00
tahmini≈ 110 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Iberian garlic crystal shrimp with a fried egg
12.90
Garlic crystal shrimp with fried egg
tahmini≈ 340 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Marinated bass dice on a citrus tartare
14.50
Marinated bass tartare
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Spicy red tuna with potatoes and egg
16.50
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidrat
Grilled artichoke, Joselito pork jowl, and cured egg yolk
6.50
Grilled artichoke with pork jowl and egg yolk
tahmini≈ 190 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aged Discarlux Picanha Slices
16.50
Aged Picanha Slices
tahmini≈ 310 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FROM THE COALS
“Joselito” Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
21.50
Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cantabrian grilled octopus with sobrasada parmentier
22.50
Grilled octopus with sobrasada parmentier
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Tray of iberian pork loin end with potatoes and Padrón peppers
18.50
Iberian pork loin with potatoes and Padrón peppers
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
High loin of madurated beef and Padrón potatoes
24.50
Madurated beef loin with Padrón potatoes
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dry-aged Discarlux beef rib steak
55.00
Dry-aged beef rib steak
tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DESSERTS
Semiliquid cheesecakevegetarian
7.50
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidratağır 38
Chocolate cake with vanilla ice-creamvegetarian
7.50
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Baileys tiramisúvegetarian
7.50
Baileys tiramisu
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratağır 28
Cream millefeuillevegetarian
7.50
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 37
Artisanal hazelnuts ice creamvegetarian
5.50
Artisanal hazelnut ice cream
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratağır 42
Grilled pineapple, Malibu and coconut ice creamvegetarian
7.50
Grilled pineapple with coconut ice cream
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

54veggie
scoretahmini

İspanyol tapas ve tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde patatas bravas, Padrón biberi ve kurutulmuş domatesli burrata bulunur. İber jambonu ve sığır eti gibi çok sayıda et seçeneği vardır.

30 yemekten 9 vejetaryen ve 0 vegan

72dia
scoretahmini

İspanyol Tapas ve Etler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde deniz ürünleri ve et ağırlıklı protein seçenekleri mevcut. Birçok başlangıç düşük glisemik indekse sahip.

19 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+34699619143 grupos@vermudez.es
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vermudez.es/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

Vermúdez senin mi? Mekanını sahiplen.