Chez Justine - Valenciennes, 8 rue de l ́Abbé Victor Senez

rue de l'Abbé Senez 8, 59300 Valenciennes

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Formule Brunch

39.00

Brunch Formula — 5 pièces salées au choix, 4 pièces sucrées au choix, une part de quiche artisanale, une portion de salade composée, une part de cake maison.

tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 25

PIÈCES SALÉES

Œufs brouillés en cocotte

4.10

Truffle Scrambled Eggs Cocotte — Aromatisés à la truffe (+1€ sans truffe)

tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Mini burger bœuf

4.10

Mini Beef Burger — Cheddar & sauce cocktail

tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Navette jambon & mimolette

3.10

Ham and Mimolette Navette — Roquette, tomates marinées & parmesan

tahmini≈ 190 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Navette Serrano

3.10

Serrano Ham Navette — Roquette, tomates marinées & parmesan

tahmini≈ 190 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Navette saumon

3.10

Salmon Navette — Crème aneth & mâche

tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Muffin chorizo

3.10

Chorizo Muffin — Cheddar, herbes de Provence

tahmini≈ 240 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu

Mini lobster roll

6.50

Pain viennois, homard, sauce maison aux herbes fraîches, crudités

tahmini≈ 230 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Muffin jambon emmental

3.10

Ham and Emmental Muffin — Version truffée pour 3,50€

tahmini≈ 250 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu

Croque jambon emmental

3.10

Ham and Emmental Croque — Version truffée pour 3,50€

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Wrap saumon

3.10

Salmon Wrap — Crème ciboulette & roquette

tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Œufs mimosa & ciboulette

3.10

Salmon Mimosa Eggs — Saumon fumé & sésame

tahmini≈ 150 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Tartine avocat

4.10

Avocado and Salmon Toast — Saumon fumé & sésame

tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Tartine tartare de tomatesvegetarian

3.10

Tomato Tartare Toast — Échalotes, ail & herbes

tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Verrine betteravevegetarian

3.10

Beetroot and Feta Verrine — Feta & herbes fraîches

tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

À PARTAGER

Quiches (8-10 pers)

28.00

Assorted Quiches — Au choix : poireaux/saumon, chèvre/épinards, champignons/lardons, lorraine, thon/tomates

tahmini≈ 3200 kcal220 g karbonhidratağır 29

Salade de tomates (4 pers)vegetarian

36.00

Tomato and Mozzarella Salad — Cœur de bœuf, basilic & mozzarella

tahmini≈ 1200 kcal30 g karbonhidrat

Fougasse aux herbes & stracciatellavegetarian

35.00

Herb Fougasse with Stracciatella — Menthe & coriandre

tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidratağır 36

Salade de pois chiches (4 pers)vegan, vegetarian

28.00

Chickpea Salad — Menthe & coriandre

tahmini≈ 900 kcal80 g karbonhidratdengeli 71

Saumon fumé à la ficelle (4 pers)

59.00

Smoked Salmon with Blinis — Et ses blinis maison

tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 31

Frites de patates douces (4 pers)vegetarian

14.00

Sweet Potato Fries — Sauce yaourt & curry

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

PIÈCES SUCRÉES

Pancakesvegetarian

3.10

En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat

Cake citron pavot (12 parts)vegetarian

28.00

Lemon Poppy Seed Cake — En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 380 kcal48 g karbonhidrat

Moelleux à l'orange (12 parts)vegetarian

28.00

Orange Fondant — En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidratağır 38

Cheesecake (12 parts)vegetarian

30.00

Cheesecake — En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31

Muffinsvegetarian

3.10

En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 350 kcal42 g karbonhidrat

Cookiesvegetarian

3.10

En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 280 kcal38 g karbonhidrat

Salade de fruits de saison (4 pers)vegan, vegetarian

39.00

Seasonal Fruit Salad — En grand saladier ou en verrine

tahmini≈ 150 kcal32 g karbonhidrat

PACK VIENNOISERIES & TARTINABLES

8.00

Pastry and Spread Pack — 1 Croissant, 1 Pain au chocolat, 1 Brioche indiv., Mini tartinables

tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat

Barbecue & Brasero

Formule Conviviale

49.00

Convivial BBQ Formula — 2 grillades au choix, 4 accompagnements maison, 2 sauces maison, Pain

tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidrat

Formule Gourmande

65.00

Gourmet BBQ Formula — 3 grillades au choix, 6 accompagnements maison, 3 sauces maison, Pain

tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 40

Formule Premium

79.00

Premium BBQ Formula — 3 grillades, dont pièce de bœuf à partager, 6 accompagnements maison, 3 sauces maison, Pain

tahmini≈ 2100 kcal120 g karbonhidratağır 40

Les formules à domicile

Menu Découverte

59.00

Discovery Menu — Amuse-bouches surprise, Une entrée au choix, Un plat au choix, Un dessert au choix

tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 39

Menu Signature

79.00

Signature Menu — Amuse-bouches surprise, Une entrée au choix, Un plat au choix, Un dessert au choix

tahmini≈ 1800 kcal130 g karbonhidratağır 39

LES ENTRÉES

Oeuf cocottevegetarian

Egg Cocotte with Peas — Crème de petits pois, carottes glacées et mouillettes grillées

tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Cassolette de légumes du momentvegetarian

Seasonal Vegetable Casserole — Gratinée à la mozzarella di buffala, crumble amande et noisette

tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Samoussas au brievegetarian

Brie Samosas — Thym, pointe de miel et noix

tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat

Tartare de saumonpescatarian

Salmon Tartare — D'origine écossaise Label rouge, pommes granny, citron, huile d'olive et aneth

tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Cocotte d'oeufs brouillés

Truffle Scrambled Eggs — Aromatisés à la truffe, lard grillé et mouillettes briochées

tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat

Foie gras mi-cuit

Au porto et au cognac, figues rôties au miel et brioche parisienne

tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat

Saumon fumépescatarian

Smoked Salmon — À la ficelle, sauce ciboulette, citron et toasts grillés

tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat

Cassolette de St-Jacquespescatarian

Scallops with Leeks — Françaises sur lit de poireaux et pointe de safran

tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

LES PLATS

Mijoté de poulet fermierhalal

Tandoori Chicken — Label rouge, épices tandoori, riz basmati parfumé au jasmin

tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 73

Filet de barpescatarian

Sea Bass Fillet — Écrasé de pommes de terre à la ciboulette, courgettes poêlées à l'ail, tomates cerises au four, sauce au curcuma

tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Demi magret de canard

Duck Breast — Sauce au miel et au romarin, écrasé de pommes de terre et patates douces, endives braisées

tahmini≈ 740 kcal42 g karbonhidratdengeli 73

Linguines à l'italienne

Italian Linguine — Tomates cerises et marinées, ail, pesto de tomates, crème, basilic frais, pignons de pin grillés, Serrano 24 mois, copeaux de parmesan

tahmini≈ 880 kcal72 g karbonhidrat

Tataki de thon rougepescatarian

Tuna Tataki — Sauce thaï, pointe de wasabi, risotto à l'encre de seiche, poivrons confits

tahmini≈ 610 kcal58 g karbonhidratdengeli 73

Saint-Jacquespescatarian

Seared Scallops — Françaises snackées, poêlée de champignons shitaké, risotto crémeux, beurre blanc à la ciboulette

tahmini≈ 640 kcal52 g karbonhidrat

Filet de bœuf

Beef Fillet — Irlandais, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre, carottes glacées légèrement sucrées

tahmini≈ 690 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Raviolesvegetarian

Truffle Ravioli — Au parmesan et à la ricotta, sauce truffée, copeaux de truffe, pointe de roquette et parmesan

tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidrat

LES DESSERTS

Fondant cœur coulant au chocolat

Chocolate Fondant — Chantilly vanillée au mascarpone

tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratağır 29

Tarte fine aux pommes

Apple Tart — Caramel beurre salé et chantilly vanillée

tahmini≈ 510 kcal55 g karbonhidratağır 32

Tiramisu

Red Fruit Tiramisu — Aux fruits rouges et spéculoos

tahmini≈ 460 kcal44 g karbonhidratağır 34

Cheesecake

Aux palets bretons, citron et zeste de citron vert

tahmini≈ 540 kcal42 g karbonhidratağır 27

DESSERTS - SIGNATURE

Macaron vanillé

Vanilla Macaron — Ganache légère à la pistache, framboises fraîches

tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidrat

Financier à l'amande

Almond Financier — Cerises griottes et glace au lait d'amande

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41

Tartelette sablée

Chocolate Caramel Tartlet — Chocolat/caramel au beurre salé et cacahuètes caramélisées

tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 31

À emporter & livraison

Tomate cœur de bœufvegetarian

10.00

Burrata and Tomato Salad — Huile d'olive et balsamique, burrata crémeuse, basilic frais, pignons et pointe de roquette

tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Tartare de saumonpescatarian

11.00

Salmon Tartare — D'origine écossaise Label rouge, pommes granny, citron et aneth

tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Samoussas au chèvrevegetarian

9.00

Goat Cheese Samosas — Épinards, pointe de miel et noix

tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

Fondant

5.00

Chocolate Fondant — Cœur coulant au chocolat, chantilly vanillée au mascarpone

tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31

5.00

Three Chocolate Cookie — Fondant et croustillant aux trois chocolats et noisettes

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41

Cheesecake

5.00

Speculoos Cheesecake — Spéculoos, vanille, coulis de fruits rouges et copeaux de chocolat blanc

tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33

Tiramisu

5.00

À l'italienne

tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratağır 42

Macaron

6.00

Pear Macaron — Aux poires, ganache au caramel beurre salé et son coulis

tahmini≈ 180 kcal24 g karbonhidrat

Mijoté de poulet fermier

16.00

Tandoori Chicken — Label rouge, épices tandoori, riz basmati parfumé au jasmin

tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 81

Linguines à l'italienne

16.00

Linguine Italian Style — Tomates cerises, tomates marinées, ail, pesto de tomates, crème, basilic frais, pignons, Serrano 24 mois, parmesan

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 72

Pavé de saumonpescatarian

19.00

Salmon Pavé with Risotto — D'origine écossaise Label rouge, risotto crémeux aux herbettes, sauce au curcuma

tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 69

Croque Monsieur

15.00

À la béchamel truffée, jambon et comté râpé

tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidratdengeli 65

Poke bowl (format XL)pescatarian

20.00

Salmon Poke Bowl — Tartare de saumon mariné à la thaï, avocat, carottes, concombres, radis, chou rouge, mangue, pois chiche, fèves, riz sushi, graines de sésame, pignons, graines de courge, sauce thaï

tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 90

Salade César

14.00

Caesar Salad — Poulet mariné au paprika, sucrine, concombres, tomates cerises, croûtons aux herbes de Provence, copeaux de parmesan, sauce César

tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Quiche au chèvrevegetarian

14.00

Goat Cheese Quiche — Épinards et pignon de pin, accompagnée d'une salade

tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Quiche au thonpescatarian

14.00

Tuna Quiche — Comté, tomates et herbes, accompagnée d'une salade

tahmini≈ 640 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Quiche au saumonpescatarian

16.00

Salmon Quiche — Poireaux, emmental, accompagnée d'une salade

tahmini≈ 660 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Le buffet dînatoire

Fougasse aux herbesvegetarian

3.10

Herb Fougasse — Et sa stracciatella

tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat

Toast briochévegetarian

3.10

Goat Cheese Toast — Au chèvre, miel, noix et thym

tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu

Crème de poireauxvegetarian

3.10

Leek and Asparagus Cream — Et asperges vertes en verrine

tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Tapenadevegan

3.10

Green Olive Tapenade — D'olives vertes et gressins

tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Verrine de tomates cerisesvegetarian

3.10

Burrata Tomato Verrine — Burrata, basilic frais et vinaigrette à l'huile d'olive et au balsamique

tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Bruschettavegetarian

3.10

Pizza Bruschetta — Façon pizza

tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat

Poivronnadevegan

3.10

Et gressins

tahmini≈ 190 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu

Verrine de tartare au saumonpescatarian

4.10

Salmon Tartare Verrine — Label rouge, huile d'olive, citron et aneth, pommes granny

tahmini≈ 140 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Samoussas au bœuf

4.10

Beef Samosas — Petits légumes et épices marocaines

tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Burger au bœuf charolais

4.10

Beef Burger — Mayonnaise truffée ou sauce cocktail

tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidrat

Croque monsieur

4.10

Au jambon, comté AOP et béchamel à la truffe

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidrat

Foie gras mi-cuit

4.10

Foie Gras — Au porto et au cognac, sur confit de figues et pain d'épices

tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Fondant

3.10

Chocolate Fondant — Au chocolat

tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratağır 42

Moelleux

3.10

Lemon Poppy Seed Cake — Au citron et pavot

tahmini≈ 180 kcal24 g karbonhidrat

Pana Cotta

3.10

Panna Cotta — Et coulis de fruits rouges

tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat

Mousse au chocolat

3.10

Chocolate Mousse — Et fleur de sel

tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Macaron vanillé

3.10

Vanilla Macaron — À la crème de pistache et aux framboises

tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidrat

3.10

Three Chocolate Cookie — Aux 3 chocolats et aux noisettes

tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidrat

Cannelé

3.10

Ou meringue

tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat

Tiramisu aux fruits rouges

3.10

Red Fruit Tiramisu — Et spéculoos

tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat

Tiramisu aux spéculoos

3.10

Speculoos Tiramisu — Ananas rôtis et caramel au beurre salé

tahmini≈ 260 kcal28 g karbonhidratağır 42

Pavlova

3.10

En verrine

tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidrat

Financier à l'amande

3.10

Almond Financier — Et sa pointe de fleur d'oranger

tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat

Tarte au citron meringuée

3.10

Lemon meringue tart — En verrine

tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratağır 42

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Pratik Bilgiler

Adres: rue de l'Abbé Senez 8, 59300 Valenciennes
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +32673724183 justinemarechalle@chezjustine.fr
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monchefadomicile.fr/
Kayıt: tamamlanma 67 %, güven 95 %

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