aramaya dön

Le Vauxois

196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Nos Menus
Menu à 38.00€
38.00
Tasting Menu 38€ — Jambonnette de volaille parfumée à la pâte de cacahuête, salade de saison ou Gaspacho de pastèque accompagné de ses bulles de mozzarella, tomates cerises, poivrons confis et crevettes roses / Aubergine farcie gratinée au four ou Croustillant de la mer sur poîlée de courgettes au curry, crème safranée / Assiette de fromages ou Dessert du jour
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Menu à 49.00€
49.00
Tasting Menu 49€ — Râble de lapin fondant à la mousse de volaille au foie-gras, petite salade et magret fumé, émulsion au Langres ou Gravlax d’espadon, pesto au basilic, julienne de laitue celtuce, kasha / Daurade royale de la baie de Cannes, fricassée de fenouils aux pleurotes ou Côte de veau, crumble à la tomate séchée / Desserts du moment
tahmini≈ 820 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrée
Terrine de foie gras parfumé au porto blanc et fève de Tonka
Foie Gras Terrine
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Bonbons de Langres(fromage)accompagnés de sa vinaigrette à l’Epoisses
Langres Cheese Balls
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Raviolis d’escargots, bouillon de poule au blanc de poireau
Snail Ravioli
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Øufs pochés en meurette, petits oignons glacés et lardons
Oeufs en Meurette
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Pickels de légumes de saison, gambas rôties, pesto aux herbes fraiches
Roasted Gambas with Pickled Vegetables
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Viande
Filet de boeuf sauce au poivre (Franc Comtois)
Beef Fillet Pepper Sauce
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rognon de veau rôti entier, sauce au vin
Roasted Veal Kidney
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Magret d’oie rôtie en cocotte
Roasted Goose Breast
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ris de veau aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
tahmini≈ 680 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Souris d’agneau, risotto d’épautre
Lamb Shank with Spelt Risotto
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poisson
Filets de perche meunière
Perch Meunière
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Blanc de turbot aux morilles
Turbot with Morel Mushrooms
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filets de sole meunière
Sole Meunière
tahmini≈ 560 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Filet de Saint-Pierre sur fricassée de culs d’artichauts
Saint-Pierre Fillet
tahmini≈ 540 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Fromage
Assiette de fromages de nos contrées accompagnáede sa petite salade de saison
Cheese Plate
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidrat
Dessert
Profiteroles à la fraise glace vanille
Strawberry Profiteroles
tahmini≈ 550 kcal62 g karbonhidratağır 30
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratağır 39
Soufflé chaud Ananas Victoria
Pineapple Soufflé
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 43
Moelleux de chocolat noir aux griottes
Chocolate Molten Cake with Cherries
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 31
Nougat mandarine niçoise
Mandarin Nougat
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

3veggie
scoretahmini

Sadece peynir ve tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Vejetaryen ana yemek seçeneği yok. Yerel peynir tabağı veya vişneli çikolatalı kek gibi tatlılar sipariş edebilirsiniz.

23 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

78dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük glisemik indeksli birçok et ve balık seçeneği sunuyor. Ana yemekler ağırlıklı olarak protein odaklıdır.

17 diyabet dostu · 23 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
196 Rue du Général de Gaulle, 78740 Vaux-sur-Seine
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+32325883198 contact@levauxois.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauxois.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

Le Vauxois senin mi? Mekanını sahiplen.