Gaststätte Elmendorffburg
Burgstraße 4, 49377 Vechta
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
VORSPEISEN
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
BRUSCHETTAvegetarian
13.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
HUMMUSvegan
10.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
HUMMUSvegan
13.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
tahmini≈ 400 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
MATJESTATARpescatarian
10.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
MATJESTATARpescatarian
13.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratdengeli 74
BROTKORBvegan
8.00
bread basket — bestehend aus 6 Scheiben ofenfrischem Brot
tahmini≈ 450 kcal85 g karbonhidrat
Aiolivegetarian
3.00
aioli with bread — dazu Brotkorb
tahmini≈ 580 kcal88 g karbonhidrat
Auberginencremevegan
3.00
eggplant cream with bread — dazu Brotkorb
tahmini≈ 520 kcal90 g karbonhidrat
Kräuterschmandvegetarian
3.00
herb sour cream with bread — dazu Brotkorb
tahmini≈ 560 kcal88 g karbonhidrat
SUPPEN
SUPPE DES TAGES
9.00
soup of the day — Ständig wechselnde hausgemachte Suppe.
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
APFEL SELLERIE SÜPPCHEN
9.00
apple celery soup — mit geröstetem Pancetta, dazu ofenfrisches Brot
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 71
SALAT
ELMENDORFFBURG SALATvegetarian
19.00
mixed salad — Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ELMENDORFFBURG SALAT
22.00
mixed salad with chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
ELMENDORFFBURG SALATpescatarian
24.00
mixed salad with shrimp — mit 3 Riesengarnelen
tahmini≈ 480 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATAvegetarian
20.00
wild herb salad with burrata — dazu Cherrytomaten und Avocado
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATA
22.00
wild herb salad with burrata and chicken — mit Hähnchenbruststreifen
tahmini≈ 780 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATApescatarian
24.00
wild herb salad with burrata and shrimp — mit 3 Riesengarnelen
tahmini≈ 740 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
GERICHTE FUER KINDER
FRISCHE PASTAvegetarian
9.00
kids pasta — mit Tomatensauce, Gurken und Tomaten
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidrat
KLEINES HÄHNCHENBRUSTFILET
9.00
kids chicken breast — mit Hollandaise, Karotten und Kroketten
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
KLEINES SCHNITZEL
9.00
kids schnitzel — mit Pommes frites und Mayonnaise oder Ketchup
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
KABELJAUWÜRFEL IM BREZELMANTELpescatarian
9.00
kids cod cubes — mit hausgemachtem Kartoffelstampf
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
PASTA
GNOCCHIvegetarian
15.00
gnocchi with goat cheese — mit Tomatensoße, Ratatouille und Ziegenfrischkäse
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
PASTA PESTOvegetarian
15.00
mit Rucolapesto, getrockneten Tomaten und Parmesan, verfeinert mit Sahne
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
PASTA SPINATvegetarian
15.00
pasta spinach — mit Spinat, Kirschtomaten und Knoblauch, verfeinert mit Sahne
tahmini≈ 650 kcal58 g karbonhidrat
Hähnchenbruststreifen
9.00
chicken breast strips — Zusatz zu Nudelgerichten
tahmini≈ 180 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Rindersteakstreifen
11.00
beef steak strips — Zusatz zu Nudelgerichten
tahmini≈ 220 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
drei gebratenen Riesengarnelenpescatarian
11.00
fried shrimp — Zusatz zu Nudelgerichten
tahmini≈ 150 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
gebratenem Lachsfiletpescatarian
11.00
fried salmon fillet — Zusatz zu Nudelgerichten
tahmini≈ 250 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
VEGETARISCH
VEGANE BOWLvegan
21.00
vegan bowl — mit Sushireis, saisonalem Gemüse, Avocado, Falafelbällchen und Sesamsoße
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 80
VEGETARISCHER BURGERvegetarian
21.00
vegetarian burger — Hausgemachter Süßkartoffel Blumenkohl Bratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen, dazu rustikale Pommes
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
FISCH
BACKFISCH IM BIERTEIGpescatarian
26.00
beer battered fish — mit Senfsoße, buntem Salat und Kartoffelpüree
tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidrat
FRISCHES LACHSFILETpescatarian
27.00
salmon fillet — dazu Safransoße, Lauchgemüse und gebratene Gnocchi
tahmini≈ 740 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
GEBRATENES ZANDERFILETpescatarian
27.00
fried zander fillet — an Rieslingsoße, dazu gegrillte Paprika und Tomatenrisotto verfeinert mit Petersilienöl
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
FLEISCH
SALTIMBOCCA VOM HÄHNCHEN
26.00
chicken saltimbocca — mit Pfeffersoße, dazu Ratatouille und Herzogin Kartoffeln
tahmini≈ 710 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
GEBRATENES RUMPSTEAK
35.00
rump steak — mit Knoblauchbutter, Paprika Zwiebelgemüse und rustikalen Pommes
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
„LADYTELLER“ Schweinefilet
24.00
pork fillet — mit frischem Marktgemüse, 150 g
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
„LADYTELLER“ Kartoffelröstivegetarian
26.00
potato rosti — und Sauce Hollandaise 200 g
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
WALDSCHNITZEL
25.00
hunter schnitzel — mit Champignonrahmsoße, Prinzessbohnen und hausgemachten Kartoffelrösti
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
E-BURGER
25.00
beef burger — Rindersteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Barbecuezwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
SCHWEINERÜCKENSTEAK
24.00
pork loin steak — an Portweinsoße, dazu grüne Bohnen, Selleriesahne und Kartoffelstampf
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SCHNITZEL VOM KALB
28.00
veal schnitzel — Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zitrone und Kapern, dazu Gurkensalat und Kartoffel Mais Pommes
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
MAISPOULARDENBRUST
25.00
corn-fed chicken breast — mit Balsamicojus, Zuckerschoten und Tomatenrisotto
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidratdengeli 79
FINALE
SCHOKOKUCHEN
11.00
chocolate cake — mit Mangoeis
tahmini≈ 550 kcal62 g karbonhidratağır 30
DESSERTVARIATION „E-BURG“
14.00
dessert variation — ... die süße Verführung!
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratağır 28
CRÈME BRÛLÉE VON DER ZITRONEvegetarian
11.00
lemon crème brûlée — mit Schoko Chili Chip
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
TARTUFO „NOCCIOLA“vegetarian
11.00
hazelnut tartufo — Klassisches halbgefrorenes Haselnuss-Eis mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstücken
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34
HEIß UND KALTvegetarian
7.00
espresso and chocolate ice cream — Espresso und hausgemachte Schokoladeneiscreme
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratağır 42
MANGOTARTEvegetarian
12.00
mango tart — mit Erdbeerkompott
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidrat
EISSORTENvegetarian
2.50
ice cream selection — Ständig wechselnde Eissorten aus unserer eigenen Produktion
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
KLASSIKER IN BESTFORM
Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube
8.00
Carrot Ginger Soup
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbeisoße, Seelachsfilet im Speckmantel mit Rieslingsoße, Gemüsevariation, Spätzle, Kroketten
30.00
Pork Medallions and Chicken Saltimbocca
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Weißes Schokoladenmus mit Waldbeersoße
9.00
White Chocolate Mousse
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
KRÄUTER AUF KUR
Rahmsüppchen von frischen Gartenkräutern
7.00
Garden Herb Cream Soup
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinjus, Lachsfilet mit Dillrahmsoße, Speckrosenkohl, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Mandelbällchen
30.00
Boiled Beef and Chicken Breast
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Crème brûlée mit hausgemachtem Himbeersorbet
10.00
Crème Brûlée with Raspberry Sorbet
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
GANZ SCHÖN GEMISCHT
Roastbeef kalt mit Remoulade
10.00
Cold Roast Beef — an Salatbouquet und ofenfrischem Brot
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Geschmorte Rinderschulter mit Portweinjus, Gebratene Hähnchenbrust mit milder Chilisauce, Vegane Schnitzel und Süßkartoffel-Blumenkohl-Bratlinge mit Tomatensoße, Mediterranes Gemüse, Gnocchi, Rosmarinkartoffeln
30.00
Braised Beef and Chicken Breast
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Mandarinen-Schmand-Törtchen
9.00
Mandarin Sour Cream Tart
tahmini≈ 340 kcal35 g karbonhidratağır 42
FÜR FEINE ZUNGEN
Hausgebeizter Graved Lachspescatarian
10.00
Gravlax Salmon — mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Perlhuhnessenz mit Portwein und Trüffelklößchen
8.00
Guinea Fowl Essence
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Kalbsrücken mit Morchelrahmsoße, Zanderfilet mit Safransoße, Vichy-Karotten, Mandelbrokkoli, Kartoffelgratin, Risoleé-Kartoffeln
38.00
Veal Loin and Pike Perch
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Gratiniertes Limonenparfait mit frischen Früchten
9.00
Lemon Parfait
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 44
Bu menü hâlâ doğru mu?
77veggie
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Geniş Vejetaryen Seçenekleri
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde falafel ve sebzeli vegan kase ile tatlı patates ve karnabahar köfteli vejetaryen burger bulunuyor. Pesto soslu makarna ve keçi peynirli gnocchi seçenekleri mevcut. Karma masalar için et ve balık yemekleri de sunuluyor.
63 yemekten 22 vejetaryen ve 5 vegan
73dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Burada çok sayıda protein bazlı ana yemek ve salata seçeneği var. Menüde düşük karbonhidratlı uygun alternatifler mevcut.
27 diyabet dostu · 63 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Burgstraße 4, 49377 Vechta
- Saatler
- PztkapalıSal12:00–14:00, 18:00–22:00Çar12:00–14:00, 18:00–22:00Per12:00–14:00, 18:00–22:00Cum12:00–14:00, 18:00–22:00Cmt12:00–14:00, 18:00–22:00Paz12:00–14:00, 17:30–22:00
- İletişim
- +49444191430 info@elmendorffburg.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmendorffburg.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %