Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse
1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
Şu an kapalı · açılıyor 19:30
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
MENUS DEJEUNERS
Entrée -Plat ou Plat-Dessert
22.00
Lunch Menu (2 courses)
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
Entrée, plat, dessert
26.00
Lunch Menu (3 courses)
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidratağır 41
Entrée au choix (Déjeuners)
Céviché de saumon Label Rougepescatarian
Salmon Ceviche — salade de légumes et fruits, citron vert, coriandre, basilic, menthe
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Ravioles de tomates et auberginesvegetarian
Tomato and Eggplant Ravioli — jus au thym frais et citron vert, courgettes et champignons rôtis au miel
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Salade fraîcheur Sol y Lunavegetarian
Sol y Luna Fresh Salad — roquette, melon, haricots verts, pommes, œuf poché, tomates confites, olives de Nice, basilic, citron vert, graines de tournesol
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mijoté d’andouille de Vire aux cèpes
Andouille de Vire Stew — lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Croustillant de mozzarellavegetarian
Crispy Mozzarella — myrtilles aux épices, mesclun de roquette, amandes grillées, caramel au safran
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidrat
Mozzarella crémeusevegetarian
Creamy Mozzarella — smoothie tomates et concombres au basilic et amandes grillées
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plats au choix (Déjeuners)
Tartare de bëuf au saveur du Sud
Beef Tartare — mayonnaise, cebette, coriandre, tomates séchées, ail, basilic, oignons frits, câpres, pignons de pin, roquette, frites maison et légumes de saison
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Dos de saumon Label Rouge rôtipescatarian
Roasted Salmon with Risotto — citron, basilic, miel, risotto aux épices douces et légumes de saison
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidratdengeli 79
Aloyau de boeuf de Normandie
Beef Sirloin — jus de boeuf réduit au merlot, pommes fondantes rôties et petits légumes
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Poké bowl poulet fermier
Chicken Poke Bowl — pomme, avocat, cébette, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 69
Poké bowl de saumon Label Rougepescatarian
Salmon Poke Bowl — coriandre, mangue, avocat, passion, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits
tahmini≈ 670 kcal78 g karbonhidratdengeli 69
Poké bowl crevettes de Madagascarpescatarian
Shrimp Poke Bowl — mangue, avocat, cébette, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits
tahmini≈ 640 kcal76 g karbonhidratdengeli 69
Dos de saumon Label Rougepescatarian
Salmon Fillet — jus aux langoustines, écrasé de pommes de terre au radis blanc, légumes de saison et basilic
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Aïoli de dos de Bar de Bretagnepescatarian
Sea Bass Aioli — œuf, farandole de légumes de saison, mayonnaise à l’estragon, basilic, citron vert
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Suprême de poulet fermier rôti
Roasted Chicken Supreme — jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
tahmini≈ 640 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Farandole végétariennevegan, vegetarian
Vegetarian Platter — farandole de 10 légumes de saison, jus au citron vert, coriandre, miel et lait de coco
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdengeli 67
Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe
Veal Parmentier — écrasé de pomme de terre au raifort, sur une fondue de légumes rôtis, sésame torréfié et parmesan
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Parmentier de bar et saumon au basilic et currypescatarian
Fish Parmentier — jus de crustacés et citron vert, mousseline aux légumes de saison et fondue de poireaux
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dessert au choix (Déjeuners)
Déclinaison de desserts
Dessert Platter — moelleux au chocolat, crème fruits rouges, coupe de fruits et tartelette mangue
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 26
Sabayon au champagne de pamplemousses roses
Champagne Sabayon — crème de marron et biscuit moelleux
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Abricots Melba Sol y Lunavegetarian
Apricots Melba — caramélisés à la vanille et sorbet framboise
tahmini≈ 320 kcal48 g karbonhidratağır 39
Tartelettes mangue et fraises fraîchesvegetarian
Mango and Strawberry Tartlet — biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 42
Tarte citron Biovegetarian
Lemon Tart — pâte sablée et mousseline à la vanille de Madagascar, spéculoos
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinés au citron vert et vanillevegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidrat
Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rougesvegetarian
Tiramisu
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 31
Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanalevegetarian
Chocolate Fondant
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
MENUS DINERS
Entrée- Plat ou Plat-Dessert
33.80
Dinner Menu (2 courses)
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Entrée, plat, dessert
37.80
Dinner Menu (3 courses)
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 33
Entrées au choix (Dîners)
Grosses asperges violettes tièdes
Purple Asparagus — confit d’oignons et champignons avec OU sans chorizo Basques, jus au sauvignon et estragon frais
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mozzarella Burratavegetarian
Burrata — smoothie de tomates et concombres au basilic et amandes grillées
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Foie gras mi-cuit maison
Foie Gras — pomme rôtie, amandes grillées et pain toasté aux céréales
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes
Snail Stew — lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fois gras mi-cuit en salade
Foie Gras Salad — haricots verts, croûtons aux épices, magret fumé, mesclun, amandes grillées et tomates séchées
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Plats au choix (Dîners)
Joue de boeuf de 7h de Normandie braisée à basse température au thym frais
Braised Beef Cheek — jus de boeuf à l’estragon, pommes fondantes rôties aux épices et légumes de saison
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Noix de St Jacques de Bretagne poîléespescatarian
5.00
Seared Scallops — bouillon de langoustines, citron, basilic, miel, pommes fondantes et légumes de saison
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Magret de canard du Sud Ouest rôti
Roasted Duck Breast — jus réduit a l’estragon et miel, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
tahmini≈ 650 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Noix de Saint-Jacques de Bretagne rôtiespescatarian
5.00
Roasted Scallops — jus réduit aux langoustines et citron vert, écrasé de pommes de terre aux poireaux, farandole de légumes de saison
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gigot d’Agneau rôti
Roasted Leg of Lamb — jus d’agneau réduit, écrasé de pommes de terre à l’estragon et légumes de saison
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Médaillons de filet mignon rôtis aux morilles
Pork Tenderloin with Morels — jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dessert au choix (Dîners)
Tartelettes fraises fraîches et manguevegetarian
Strawberry and Mango Tartlet — biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
MENU SOIREE LATINO
Entrée, plat, dessert
39.00
Latino Evening Menu
tahmini≈ 1600 kcal180 g karbonhidratağır 37
Entrées au choix (Latino)
Empanadas
Chaussons dorés et croustillants, garnis de viande savoureuse et d’épices traditionnelles.
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Cévichépescatarian
Ceviche — Poisson frais mariné au citron vert, relevé d’oignon rouge, coriandre et piment.
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Plats au choix (Latino)
Birria de Res
Bëœuf mijoté longuement dans une sauce riche aux épices, tendre et plein de caractère accompagné d’haricots rouges et pommes de terre.
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 74
Paila Marina
Soupe de fruits de mer généreuse, parfumée aux herbes et aux saveurs de l’océan accompagné d’un riz sauté.
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Dessert au choix (Latino)
Majarete
Crème douce à base de coco et de maïs, parfumée à la cannelle le tout agrémenté de fruits.
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 41
Alfajores
Biscuits fondants garnis de dulce de leche, délicatement saupoudrés de sucre.
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 40
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63veggie
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Sebze seçenekli Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde domatesli patlıcanlı ravioller ve çıtır mozzarella bulunuyor. Veganlar için Farandole végétarienne sebze tabağı ve lime ile vanilyalı meyveler mevcut.
53 yemekten 15 vejetaryen ve 3 vegan
79dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde sebzelerle servis edilen birçok et ve balık seçeneği mevcut. Düşük glisemik indeksli uygun alternatifler bulunuyor.
24 diyabet dostu · 53 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–14:30Çar12:00–14:30, 19:30–22:00Per12:00–14:30, 19:30–22:00Cum12:00–14:30, 19:30–22:00Cmt12:00–14:30, 19:30–22:00Paz12:00–14:30
- İletişim
- +33782563274
- Kaynaklar
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