Auberge de Veyrac
lieu-dit, 87520 Veyrac
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Salades
Salade Vertevegetarian
4.00
Green Salad
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade César
15.00
Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, tomates cerise, œuf dur, cantal, croûtons, sauce César
tahmini≈ 850 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Salade de l’Auberge
14.50
Inn Salad — Salade verte, jambon blanc, tomates cerise, œuf dur, carottes, croûtons, billes mozzarellas
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Salade de Chèvre au Miel de Louisonvegetarian
16.00
Goat Cheese Salad with Honey — Salade verte, chèvres chauds au miel de « Louison », tomates séchées et cerise, noix, œuf dur, croûtons
tahmini≈ 710 kcal22 g karbonhidratdengeli 65
Salade de Gésiers de poulet
15.00
Chicken Gizzard Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, œuf dur, tomates cerises, croûtons
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Salade du Terroir
17.50
Regional Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, tomates cerise, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf dur
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Salade Gourmandise
20.00
Gourmet Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, magrets fumés, tomates cerises, croûtons, œuf dur, marrons, ½ tranche de foie gras « Ferme Beauregard »
tahmini≈ 920 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrées
Entrée du Jour
7.00
Daily Starter — uniquement le midi du mardi au vendredi
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Œufs Mayonnaisevegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustillant St Marcelin aux fruits secsvegetarian
13.00
St Marcelin Cheese Crisp
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard »
17.50
Foie Gras Terrine with Smoked Duck
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Panna cotta à la bisque de homard et crevettes
17.50
Lobster Bisque Panna Cotta with Shrimp
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
12 Escargots farcis
15.00
Stuffed Snails — beurre, ail et persil
tahmini≈ 410 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Fricassée de cèpesvegetarian
14.50
Sautéed Porcini Mushrooms — env. 300gr
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Saucisse fumée canard et porc « Ferme de Beauregard »
15.00
Shallot Tart with Duck and Pork Sausage
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
Plats
Plat du jour
11.00
Daily Main — uniquement le midi du mardi au vendredi
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tataki magret de Canard, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes
25.50
Duck Breast Tataki
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Omelette Jambon OU Emmental – Frites et salade
14.50
Ham or Emmental Omelette
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Omelette aux Cèpes – Frites et saladevegetarian
19.50
Porcini Mushroom Omelette
tahmini≈ 920 kcal62 g karbonhidrat
Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes
22.00
Chicken Ballotine with Foie Gras
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Andouillette de Vire 5A, Moutarde Violette de Brive, Frite et Salade
20.00
Andouillette with Mustard
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Filet de Porcelet sauce Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
24.00
Suckling Pork with Honey and Thyme
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
tahmini≈ 720 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tête de Veau et Langue sauce gribiche Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes
20.00
Veal Head and Tongue Gribiche
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Carpaccio de bœuf Limousin, frites et salade
17.00
Beef Carpaccio
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidrat
Steak de bœuf Limousin, frites et salade
16.50
Beef Steak
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidrat
Tartare de bœuf Limousin 180gr, frites et salade
18.00
Beef Tartare
tahmini≈ 850 kcal42 g karbonhidrat
Maxi Tartare de bœuf Limousin 360gr, frites et salade
24.00
Maxi Beef Tartare
tahmini≈ 1100 kcal42 g karbonhidrat
Burger Poulet, frites et salade
19.50
Chicken Burger — Pain-Sauce Barbecue-Cheddar-Salade-Tomate -Oignon Rouge-Poulet pané
tahmini≈ 1150 kcal85 g karbonhidrat
Burger du Chef Limousin, frites et salade
19.50
Chef's Beef Burger — Pain – St Nectaire-Bacon- Salade -Tomate-Galette de Pomme de Terre – Steak haché Limousin
tahmini≈ 1250 kcal75 g karbonhidrat
Pavé de bœuf Limousin, frites et salade
24.00
Beef Pavé
tahmini≈ 850 kcal42 g karbonhidrat
Bavette Limousine, frites et salade
25.00
Beef Flank Steak
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidrat
Faux Filet de bœuf Limousin, frites et salade
25.50
Sirloin Steak
tahmini≈ 880 kcal42 g karbonhidrat
Entrecôte Limousine, frites et salade
29.00
Entrecôte Steak
tahmini≈ 920 kcal42 g karbonhidrat
Filet de bœuf Limousin, frites et salade
32.50
Beef Fillet Steak
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidrat
Côte de bœuf Limousine pour 2 personnes, frites et salade
70.00
Côte de Bœuf for 2
tahmini≈ 1800 kcal84 g karbonhidratağır 36
SUPPLÉMENTS
Façon Rossini (foie gras poêlée) « Ferme Beauregard »
6.00
Rossini Style (Foie Gras) — Non proposé en plat ou entrée seul
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de Fritesvegan
5.00
French Fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Sauces : Bleu/ Poivre / Compotée Échalotte Confites au Vin rouge / Miel et Thym/ Foie Gras
1.80
Sauces
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Menus
Menu Tradition
30.00
Tradition Menu — Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Ou Croustillant St Marcelin aux fruits secs, Salade de Gésiers de Poulet, Pavé de Saumon Graine de Courges crémeux de Petit Pois, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes, Frites et Salade, Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes, Tête de Veau et Langue sauce gribiche, Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes, Plateau de Fromages « La maison du Fromage » (supplément 4.00€), Crème Brulée, Panna cotta Coulis de Fruits Rouges, Mousse au Chocolat Éclat de Cookie, Vacherin sorbet poire, coulis de caramel au beurre salé, Crumble Pommes-Poires de « Megeas » Pépites de Chocolat, Café gourmand (+3.50€) / Thé gourmand (+3.90€)
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 36
Menu Gourmandise
35.00
Gourmet Menu — 12 Escargots farcis, Panna cotta à la bisque de homard et crevettes, Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard », Filet de Porcelet Jus Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes, Tataki magret de Canard « ferme de Beauregard », Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Filet de Bar Croute Ail Noir, Plateau de Fromages « La Maison du Fromage », Tiramisu Spéculos, Madeleines « Bijou » perdues, Chocolat chaud, boule de glace Bulgare, chantilly, Tartelette sablé crème de citron éclat de meringue, Profiteroles, Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
tahmini≈ 1850 kcal45 g karbonhidratağır 36
Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Terrine de Campagne, Œufs Mayonnaise, Jambon Blanc, Frites, Burger bœuf Limousin Frites, Glace Haribo, Fromage Blanc
tahmini≈ 2100 kcal180 g karbonhidratağır 25
Les Formules du jour
Entrée et plat OU plat et dessert
14.00
Daily Formula (2 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Entrée, plat et dessert
16.00
Daily Formula (3 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 32
Entrée du jour
Daily Starter - Inn Salad — Salade de l’Auberge (Jambon Blanc / ½ œuf / Carottes rappée / Croutons/ Billes mozzarellas)
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plat du jour
Daily Main - Chicken Escalope or Beef Steak — Escalope de Poulet à la Crème Frites, Steak de Bœuf Limousin Frites (+3.00€)
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Dessert du jour
Daily Dessert - Apple Flognarde — Flognarde aux pommes de Megeas
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratağır 38
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Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Sebze garnitürlü protein ağırlıklı birçok yemek var. Ancak birçok ana yemek patates kızartmasıyla servis ediliyor.
22 diyabet dostu · 47 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- lieu-dit, 87520 Veyrac
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