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Ô Bievva

20 Rue Boson 20, 38200 Vienne

açılış saatleri henüz bilinmiyor

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Saint-Marcellin IGP au poivre rare et aux noix du Dauphinévegetarian
13.00
Saint-Marcellin Cannelloni — Cannelloni en feuille de brick, garni de St Marcellin IGP monté et infusé à la baie de timut, éclats de noix
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Casanova au Couteau
18.00
Beef Tartare Casanova — Tartare de filet de boeuf VBF au couteau, truffe italienne, pignons de pin torréfiés, oignons rouges et pesto vert, burrata crémeuse.
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Le Thon en Fusion Pourprepescatarian
14.00
Tuna and Beetroot Tartare — Tartare de thon sashimi et de betterave, marinade au miel, soja et citron vert, noisettes hâchées et menthe fraîche.
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cƫƫr de Thon Sashimi à la Pistache, Variation de Framboise au Gingembrepescatarian
16.00
Tuna Tataki with Pistachio — Tataki de cƫƫr de thon laqué à la framboise et au gingembre, croøte de pistaches concassées, salade de choux.
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les Finesses Marines
La Cassolette du pìheurpescatarian
25.00
Fish Cassolette — Gratinée de poisson selon arrivage, crème safrané au citron vert, légumes frais, servi avec frites de patates douces et salade.
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
L'Écrin de Flétan au Beurre d'Amande et Citron Vertpescatarian
31.00
Halibut with Almond Butter — Filet de flétan sauvage en croøte d'amande, parmesan et citron vert, risotto crémeux au basilic et légumes frais.
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le Thon en Fusion Pourprepescatarian
26.00
Tuna and Beetroot Tartare — Tartare de thon sashimi et de betterave, marinade au miel, soja et citron vert, noisettes hachées et menthe fraîche, servi avec frites de patates douces et salade.
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entre Tradition & Audace
Le Jardin Italien
25.00
Italian Garden Gnocchi — Gnocchis frais artisanaux au pesto Rosso et Genovese, burrata italienne crémeuse et jambon serrano, parmigiano râpé, pignons de pins torréfiés, légumes frais.
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Ô Burger
24.00
Pulled Beef Burger — Pain burger brioché multigraines, effiloché de bƫƫf VBF confit 7 heures, mousse de cream-cheese au paprika fumé, tapenade de tomates confites et oignons confits, frites de patates douces et salade.
tahmini≈ 850 kcal52 g karbonhidrat
Plats de caractères
Le Bƫƫf au Caramel d'Agrumes
33.00
Beef with Citrus Caramel — Filet de bƫƫf VBF à la plancha, sauce caramel à l'apérol, écrasé de pommes de terre à l'huile de sésame, légumes frais.
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le Casanova au Couteau
30.00
Beef Tartare Casanova — Tartare de filet de boeuf VBF au couteau, truffe italienne, pignons de pin torréfiés, oignons rouges et pesto vert, burrata crémeuse, servi avec frites de patates douces et salade.
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Le Bƫƫf Tigre qui Pleure, Plat Signature
32.00
Beef Crying Tiger — Filet de bƫƫf VBF cuit en marinade 48H., juste poîlé aller-retour et servi tranché, mascarpone monté au wasabi et yuzu, Purée de patates douces à la vanille bourbon, légumes frais.
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menus
Menu Ô Bievva
58.00
Amuse Bouche, Entrées (Casanova ou Thon), Plats (Bƫƫf Caramel, Flétan, Bƫƫf Tigre ou Casanova), Fromage, Desserts
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 29
Menu Viarhôna
47.00
Entrées (Saint-Marcellin ou Thon), Plats (Cassolette, Burger, Jardin Italien ou Thon), Desserts
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 37
Menu Enfant
16.50
Kids Menu — Sirop à l’eau, Nuggets de poulet français ou steak haché vbf, Risotto, frites ou purée de patates douces à la vanille, 2 boules de glace ou mousse au chocolat maison
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
Fromages
½ Saint Marcellin IGPvegetarian
4.50
Saint Marcellin Cheese
tahmini≈ 180 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Faisselle de Fromage Blanc Rians 150grvegetarian
4.50
Fromage Blanc — Coulis de fruits rouges, caramel, crème ou sucre
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidrat
Desserts
Le Lingot Exotiquevegetarian
13.00
Exotic Lingot — Dacquoise à la noix de coco, ganache à la vanille, crémeux à la passion et glaçage à la mangué
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Le Dôme au Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Dome — Spéculoos, mousse cacao Valrhona, cƫƫr fondant au caramel beurre salé maison
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
L'Eclat de Fraîcheurvegetarian
13.00
Freshness Tart — Fond de tarte pur beurre, crémeux au citron et basilic, mousselines à la framboise et au citron basilic
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 44
Tartelette Praline et son Cookievegetarian
12.00
Praline Tartlet and Cookie — De Praline Pâtisserie
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 26
Café Gourmand
14.00
Diligence de mignardises inspirée de la carte des desserts
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 33
Thé Gourmand
15.50
tahmini≈ 580 kcal68 g karbonhidratağır 32
Digestif Gourmand
17.50
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratağır 24
Coupes Glacées
Coupe 2 boulesvegetarian
4.50
Ice Cream 2 Scoops — servi avec chantilly maison
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 34
Coupes 3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream 3 Scoops — servi avec chantilly maison
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratağır 30
La Fraîcheurvegetarian
8.50
La Fraîcheur Sorbet — Sorbet cerise, sorbet citron et sorbet framboise, coulis de framboise, fruits rouges frais et chantilly maison
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42
L’Affogatovegetarian
8.50
Affogato — Glace vanille et café, amandes éffilées torréfiées et expresso, chantilly maison
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
La Coupe des Îlesvegetarian
10.50
Island Coupe — Sorbet mangue et passion, rhum Gino Ambré, éclats de meringue maison et chantilly maison
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidrat

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60veggie
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Peynirli başlangıçlar sunan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Saint-Marcellin peynirli cannelloni bulunuyor. Seçenekler ağırlıklı olarak peynir tabakları ve çikolatalı dom veya egzotik lingot gibi tatlılardan oluşuyor.

29 yemekten 12 vejetaryen ve 0 vegan

65dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, karbonhidrat kontrollü beslenmeye uygun birçok sığır eti ve balık seçeneği sunuyor. Protein bazlı ana yemekler düşük glisemik indeksli.

11 diyabet dostu · 29 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
20 Rue Boson 20, 38200 Vienne
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33469326811
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obievva.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 79 %

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