Zum Kuckuck - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 51, 78050 Villingen-Schwenningen

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Ebbs Z’middag

Tagessuppe

2.80

soup of the day — bitte fragen Sie unser Servicepersonal, nach dem aktuellen Angebot

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Große Tagessuppe

6.50

large soup of the day — bitte fragen Sie unser Servicepersonal, nach dem aktuellen Angebot

tahmini≈ 240 kcal30 g karbonhidratdengeli 73

Gericht 1: Traditionell Saure Kutteln mit Brägele

10.90

sour tripe with fried potatoes

tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Gericht 2: Wie bei Opa Schweinegeschnetzeltes in einer Preiselbeer-Rahmsoße, dazu Bandnudeln

13.90

pork strips with cranberry cream sauce and noodles

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat

Gericht 3: Wie bei Oma Tafelspitz mit Salzkartoffeln und Meerrettichsoße

14.50

boiled beef with potatoes and horseradish sauce

tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85

Gericht 4: Spätzlepfannevegetarian

8.90

spätzle pan with mushroom cream sauce — Selbstgemachte Spätzle mit vegetarischer Pilz-Rahmsoße und Erbsen

tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 69

Vorspeisen

„Salädle“vegetarian

6.90

mixed salad — bunt gemischter Salat aus verschiedenen Rohkost- und Mix-Salaten, auf Wunsch mit frischem Baguette

tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Flädlesuppe

6.90

pancake strip soup — selbstgemachte Pfannkuchen-Streifen in eigens hergestellter Rinderkraftbrühe

tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Maultaschensuppe

7.90

maultaschen soup — kleine, selbstgemachte Suppenmaultaschen in eigens hergestellter Rinderbrühe und einem Röstzwiebeltopping

tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratdengeli 71

Selbstgemachte Flammkuchenzigarren

10.90

flammkuchen cigars — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck und Bergkäse-Käse-Mix an hausgemachtem Kräuter-Schmand-Dip

tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat

Salate

Salatteller „Zum Kuckuck“ Großer, bunt gemischter Salattellervegetarian

10.90

large mixed salad — aus Rohkost- und Mix-Salaten, an unserem Hausdressing

tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Großer, bunt gemischter Salat

17.50

mixed salad with turkey strips — aus Rohkost- und Mix-Salaten, mit Putenstreifen

tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 89

Großer, bunt gemischter Salatpescatarian

17.90

mixed salad with crispy zander — aus Rohkost- und Mix-Salaten, mit Zanderknusperle

tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83

Wurstsalate

Klassischer Wurstsalat mit Brot

11.50

classic sausage salad with bread — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate und verschiedenen Rohkostsalaten

tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratdengeli 73

Klassischer Wurstsalat mit Brägele

14.50

classic sausage salad with fried potatoes — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate und verschiedenen Rohkostsalaten, dazu selbstgemachte Brägele

tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 73

Elsässer Wurstsalat mit Brot

12.50

Alsatian sausage salad with bread — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate, Emmentalerkäse und verschiedenen Rohkostsalaten

tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 73

Elsässer Wurstsalat mit Brägele

15.50

Alsatian sausage salad with fried potatoes — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate, Emmentalerkäse und verschiedenen Rohkostsalaten, dazu selbstgemachte Brägele

tahmini≈ 790 kcal55 g karbonhidratdengeli 71

Kuckuck Spezialitäten

Selbstgemachte Schwäbische Linsen

16.90

Swabian lentils with sausage and spätzle — mit einem Päärle Villingerle (Saitenwürstle), Linsen klein: 13,90€ und frischen, selbstgemachten Spätzle, dazu eine Salatgarnitur und Alpirsbacher Klostersenf

tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 84

Oma Ediths Kässpätzle

15.90

cheese spätzle — nach einem alten Rezept von Oma Schwarzwälder klein: 13,90€ aus frischen, selbstgemachten Spätzle und einer Bergkäse-Käse-Mischung, garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidratdengeli 69

Schwarzwälder Allerlei

28.90

Black Forest mixed plate — eine selbstgemachte Maultasche mit zwei gebratenen Schweinefilets und Kässpätzle, garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, dazu eine Salatgarnitur - auf Wunsch mit einer Soße Ihrer Wahl* gratis

tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat

Selbstgemachte Maultaschen

20.90

homemade maultaschen — gefüllt mit gemischtem Hackfleisch und Spinat, klein: 17,90€ garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, Beilage nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur und einer Soße nach Wahl*

tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat

Kässpätzle-Burger

24.90

cheese spätzle burger — Burgerbrötchen bestrichen mit selbstgemachtem Kräuterschmand, belegt mit einem saftigen Rinder Patty (ca. 160 Gramm) und Salat, sowie frischen selbstgemachten Kässpätzle und Speck-Zwiebel-Schmelze, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 980 kcal70 g karbonhidrat

Schwein

Schweineschnitzel paniert (**)

20.90

breaded pork schnitzel — mit Beilage und einer Soße nach Wahl, klein: 17,90€ dazu eine bunte Salatgarnitur

tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidrat

Bauernschnitzel (**)

23.90

farmer's schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei, Beilage & Soße nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat

Schweinelendchen

25.90

pork tenderloin with mushroom sauce — Schweinefilet-Medaillons mit frischen, selbstgemachten Spätzle an einer Pilzrahmsoße und saisonaler Gemüsegarnitur

tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Pute

Putensteak mit selbstgemachter Kräuterbutter

21.90

turkey steak with herb butter — dazu eine Beilage nach Wahl und eine Salatgarnitur

tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 71

Putenschnitzel (**) paniert

21.90

breaded turkey schnitzel — mit einer Beilage & Soße nach Wahl und einer Salatgarnitur

tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian

13.90

baked potato with herb cream — an einer bunt gemischten Salatbeilage

tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratdengeli 70

Ofenkartoffel mit saisonalem Gemüsevegetarian

16.90

baked potato with seasonal vegetables — an einem gemischten Salat und selbstgemachtem Kräuterschmand-Dip

tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratdengeli 70

Ofenkartoffel mit Räucherlachspescatarian

18.90

baked potato with smoked salmon — an einem bunt gemischten Salat und Sahne-Meerrettich

tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Vegetarisch & Vegan

Vegane Flädlesuppevegan

6.90

vegan pancake strip soup — selbstgemachte vegane Pfannkuchen-Streifen in eigens hergestellter Gemüsebrühe

tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 70

Veganes Schnitzel paniertvegan

20.90

vegan schnitzel — auf Pflanzenbasis, Beilage nach Ihrer Wahl, klein: 17,90€ dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 70

Veganes Züricher Geschnetzeltesvegan

21.90

vegan Zurich-style strips — selbstgemachtes Züricher Geschnetzeltes auf Haferbasis mit Sojafleisch und frischen Champignons, Beilage nach Ihrer Wahl, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 680 kcal50 g karbonhidratdengeli 78

Vegetarische Schwäbische Linsenvegetarian

17.90

vegetarian Swabian lentils — mit frischen, selbstgemachten Spätzle & vegetarischer Soja-Wurst, dazu eine Salatgarnitur, mit Klostersenf

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 77

Vegetarische Oma Edith’s Kässpätzlevegetarian

15.90

vegetarian cheese spätzle — nach einem alten Rezept von Oma Schwarzwälder klein: 13,90€ aus frischen, selbstgemachten Spätzle mit einer Bergkäse-Käse-Mischung, garniert mit einer Zwiebelschmelze dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat

Hausgemachte vegetarische Maultaschenvegetarian

20.90

vegetarian maultaschen — gefüllt mit Ziegenkäse und Spinat, garniert mit einer Zwiebelschmelze, Beilage nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat

Gebratener Ziegenkäsevegetarian

17.90

fried goat cheese — an einer Feigen-Senf-Honigsoße, dazu einen gemischten Salat

tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidrat

Extras

Selbstgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

herb butter

tahmini≈ 100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Hausgemachter Kräuterschmandvegetarian

1.50

herb cream

tahmini≈ 80 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Portion Alpirsbacher Klostersenfvegan

1.50

mustard

tahmini≈ 15 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Ein „Villingerle“ (Metzgerwurst)

3.50

butcher sausage

tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

Ein Paar „Villingerle“

6.50

butcher sausages

tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Flammkuchenzigarre (1Stk.)

2.50

flammkuchen cigar

tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat

Ein Spiegeleivegetarian

1.50

fried egg

tahmini≈ 90 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Sojawurstvegan

6.50

soy sausage

tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian

5.50

baked potato with herb cream

tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat

Unsere Beilagen

Pommes Fritesvegan

5.50

french fries

tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat

Selbstgemachte Spätzlevegetarian

5.50

spätzle

tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidrat

Brägele (Bratkartoffeln)vegan

5.50

fried potatoes

tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat

Speck-Brägele (Bratkartoffeln mit Speck)

5.50

fried potatoes with bacon

tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat

Saisonales Gemüsevegetarian

5.50

seasonal vegetables

tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Selbstgemachter Kartoffelsalatvegetarian

5.50

potato salad

tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat

Unsere Soßen

Bratensoße

2.00

gravy

tahmini≈ 60 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Rahmsoße

2.50

cream sauce

tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Champignon-Rahmsoße

3.00

mushroom cream sauce

tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Pfeffer-Rahmsoße

3.00

pepper cream sauce

tahmini≈ 130 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Kirsch-Speck-Soße

3.00

cherry bacon sauce

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Unsere Flammkuchen

Elsässer Art

10.90

Alsatian flammkuchen — mit roten Zwiebeln & Schwarzwälder Speck

tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat

Schwarzwälder Art

12.90

Black Forest flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck & Bergkäse-Käse-Mischung

tahmini≈ 880 kcal62 g karbonhidrat

Bauern Art

13.90

Farmer style flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Brägele & Bergkäse-Käse-Mischung

tahmini≈ 1050 kcal85 g karbonhidrat

Winzer Art

16.90

Winemaker style flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Weintrauben & Ziegenkäse

tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidrat

Italienische Artvegetarian

14.90

Italian style flammkuchen — mit Tomate, Mozzarella, Pesto & frischem Basilikum

tahmini≈ 650 kcal52 g karbonhidrat

Kässpätzle Flammkuchen

15.90

mit frischen, selbstgemachten Spätzle, Bergkäse-Käse-Mischung & Röstzwiebeln, wahlweise mit Speck

tahmini≈ 880 kcal75 g karbonhidrat

„Herrgottsbescheisserle“ Flammkuchen

17.90

Herrgottsbescheisserle flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, selbstgemachter Maultasche in Scheiben & Bergkäse-Käse–Mischung

tahmini≈ 810 kcal68 g karbonhidrat

Mediterraner Flammkuchenvegetarian

15.90

Mediterranean flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Oliven und Ziegenkäse

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat

Kuckuck Flammkuchen

15.90

Cuckoo flammkuchen — mit Ziegenkäse und Preiselbeeren, wahlweise mit Speck

tahmini≈ 640 kcal50 g karbonhidrat

Veganer Flammkuchenvegan

14.90

Vegan flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Tomate, Paprika, Zucchini & Champignons auf veganem Schmand

tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 67

Chili-Cheese-Flammkuchen (scharf)vegetarian

16.90

Chili Cheese flammkuchen — Mit roten Zwiebeln, Jalapeños, Blauschimmelkäse, Berg- und Emmentaler Käse Mischung, sowie Paprikapulver

tahmini≈ 780 kcal54 g karbonhidrat

Süßer Flammkuchenvegetarian

14.90

Sweet flammkuchen — mit Apfel, Zimt, Zucker & Honig

tahmini≈ 710 kcal85 g karbonhidrat

Ebbes Süßes

Schwarzwälder Kirschtorte mit Alkohol

8.90

Black Forest cake with alcohol — Sahne-Mascarpone-Crème, Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen, Schokoladenraspeln und Kirschwasser

tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 31

Schwarzwälder Kirschtorte ohne Alkohol

8.90

Black Forest cake without alcohol — Sahne-Mascarpone-Crème, Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen und Schokoladenraspeln

tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 32

Dunkle Schokoladen-Crème

8.90

Dark chocolate cream — Schokoladen-Sahne-Mascarpone-Crème und Löffelbiskuit

tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 30

Weiße Schokoladen-Crème

8.90

White chocolate cream — Weiße Schokoladen-Sahne-Mascarpone-Créme, Löffelbiskuit und Mandarinen

tahmini≈ 510 kcal44 g karbonhidratağır 29

Vegane Crème auf Maracuja-Spiegelvegan

8.90

Vegan passion fruit cream — Vegane Crème auf Haferbasis mit einem Hauch Zitrone auf einem Maracujaspiegel

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44

Steak-Spezialitäten

Argentinisches Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter

33.00

Argentinian rump steak — ca. 260 Gramm vom argentinisches Black Ranch Roastbeef mit saisonaler Gemüsegarnitur und Beilage nach Wahl

tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Zwiebelrostbraten aus argentinischem Roastbeef

34.00

Argentinian roast beef with onions — ca. 260 Gramm vom argentinisches Black Ranch Roastbeef mit selbstgemachten Röstzwiebeln, einer Gemüsegarnitur, Beilage und Soße nach Wahl

tahmini≈ 890 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72

Schwein

Cordon Bleu Schwarzwälder Art

28.90

Black Forest Cordon Bleu — vom Schwein, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken & Bergkäse, Beilage und Soße nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Unsere Burger

Vegetarischer Geiß-Burgervegetarian

24.90

Vegetarian Goat Burger — Burgerbrötchen bestrichen mit einer Feigen-Honig-Senfsoße, belegt mit gebratenem Ziegenkäse, Salat und Preiselbeeren, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat

Veganer Kuckuck-Burgervegan

24.90

Vegan Cuckoo Burger — Burgerbrötchen bestrichen mit einer veganen Limetten-Mayonnaise, belegt mit einem veganem Patty, Salat und Grillgemüse, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

tahmini≈ 1050 kcal82 g karbonhidrat

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87veggie
scoretahmini

Geniş vejetaryen ve vegan seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vegan şinitzel ve vegan Zürich usulü et sote bulunuyor. Keçi peynirli ve ıspanaklı vejetaryen maultaschen da mevcut.

79 yemekten 31 vejetaryen ve 10 vegan

75dia
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Doyurucu Etler ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok et yemeği ve salata seçeneği var. Birçok ana yemekte yan ürün seçimi yapılabiliyor.

26 diyabet dostu · 79 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Färberstraße 51, 78050 Villingen-Schwenningen
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +4977216822585 info@zumkuckuck-vs.de
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumkuckuck-vs.eatbu.com/?lang=de
Kayıt: tamamlanma 67 %, güven 80 %

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