aramaya dön

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Şu an kapalı

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
tahmini≈ 720 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
tahmini≈ 1700 kcal100 g karbonhidratağır 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
tahmini≈ 2800 kcal180 g karbonhidratağır 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
tahmini≈ 1300 kcal80 g karbonhidratağır 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratdengeli 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratağır 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratdengeli 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

74veggie
scoretahmini

Çeşitli vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Baklagil tabağı ve patlıcan ezmeli kabak sunuluyor. Menüde Weiss çikolatalı tart ve peynir tabağı var. Karma masalar için dana bonfile veya ördek seçenekleri mevcut.

32 yemekten 13 vejetaryen ve 2 vegan

74dia
scoretahmini

Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Dana fileto ve süt domuzu yaklaşık 10 g karbonhidrat içeriyor.

14 diyabet dostu · 32 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
les Barraires, 15300 Virargues
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
İletişim
+32471201069
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires senin mi? Mekanını sahiplen.