aramaya dön

Hotel Restaurant La Boite A Sel

rue du rhin 11, 68600 VOLGELSHEIM

Şu an kapalı · açılıyor 06:30

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu du midi
Assiette de grillades, frites, salade verte et ketchup maison
12.00
Grilled meat platter with fries and salad
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Bœuf gros sel, carottes et pommes de terre, béchamel au raifort
12.00
Beef with coarse salt, carrots and potatoes
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet mignon de porc en croûte, duxelles de champignons
13.00
Pork tenderloin in pastry with mushroom duxelles
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
Émincé de veau et volaille à la crème, spaetzles
12.00
Veal and poultry strips with cream and spaetzle
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les entrées
Terrine de volaille marbré aux légumes
12.00
Poultry terrine with vegetables and mixed salad — Mesclun de salades aux tomates confites, Vinaigrette douce au Xérès
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Assiette dégustation Boîte à Sel
18.00
Tasting platter: foie gras, duck terrine, marinated salmon and smoked pork tenderloin — Foie gras et terrine de canard, saumon mariné et filet mignon fumé maison, Salade et vinaigrette au balsamique
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette de crudités (4 sortes)vegetarian
10.00
Crudités platter
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Foie gras de canard maison
19.00
Duck foie gras with mango chutney and toast — Chutney de mangues aux fruits secs et toast
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratağır 40
Déclinaison de saumon en 3 façons et sa crème au citron vertpescatarian
16.00
Salmon trio with lime cream
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gratin de pommes de terre au foie gras
20.00
Potato gratin with foie gras and morels — sauce morilles
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidrat
Potage maison selon la saison
9.00
Seasonal house soup
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie gras maison
168.00
House foie gras
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon mariné maisonpescatarian
75.00
House marinated salmon
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les poissons
Millefeuille de saumon maison et coulis aux épinards fraispescatarian
15.00
Salmon millefeuille with spinach coulis
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Dos de cabillaud poché au beurre noisettepescatarian
18.00
Poached cod with hazelnut butter and celery cream — crémeux de céleri à l’huile de truffes
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
St Jacques poêlées et son risotto maisonpescatarian
22.00
Pan-seared scallops with risotto
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Assiette du pêcheurpescatarian
22.00
Fisherman's platter with tagliatelle and lobster sauce — assortiment de 5 poissons et crustacés, Tagliatelles et sauce homard
tahmini≈ 680 kcal50 g karbonhidratdengeli 75
Filet de bar à la plancha sur lit de saladepescatarian
18.00
Sea bass plancha with salad and peanuts — tomates et cacahuètes
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Bouchée de poissons aux fruits de merpescatarian
14.00
Fish and seafood bites with Alsatian noodles — nouilles Alsacienne
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Portefeuille de saumon sur lit de choucroutepescatarian
15.00
Salmon fillet with sauerkraut and horseradish sauce — sauce douce au raifort
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Feuilleté de saumon maisonpescatarian
15.00
House salmon puff pastry
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Baeckeofe de poissons façon Boite à Sel (3 sortes)pescatarian
22.00
Fish Baeckeofe
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Millefeuille de saumon maisonpescatarian
10.00
House salmon millefeuille
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Les viandes
Paleron de veau braisé et ses légumes confits façon Pot au feu
15.00
Braised veal shoulder with confit vegetables
tahmini≈ 600 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Trilogie de bœuf, canard et veau
18.00
Trio of beef, duck and veal — écrasé de pommes de terre au thym et petits légumes
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Mignon de porc aux champignons à la crème
12.00
Pork tenderloin with mushrooms and cream — spaëtzlés maison
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de bœuf à la plancha
25.00
Beef fillet plancha with sweet potatoes — patates douces en harmonie et jus réduit au porto
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bouchée à la reine maison
14.00
Bouchée à la reine with Alsatian noodles — croûte du boulanger et nouilles Alsacienne
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidrat
Mignon de veau
25.00
Veal tenderloin with vegetables and potato galette — sauce réduite, légumes, galette de pommes de terre
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pavé de veau aux champignons
19.00
Veal pavé with mushrooms and potato galette — galette de pommes de terre et jus réduit
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sauté de veau à la forestière
13.00
Veal sauté forestière with tagliatelle — tagliatelles
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tourte de viande au foie gras
13.00
Meat pie with foie gras
tahmini≈ 500 kcal30 g karbonhidrat
Baekeoffe de viande
17.00
Meat Baeckeoffe
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Choucroute
15.00
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Les desserts
Feuillantine au chocolat et praliné croquant
10.00
Chocolate and praline feuillantine — crème Anglaise
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratağır 28
Café gourmand
10.00
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 40
Moelleux au chocolat maison
10.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream — glace vanille-Bourbon
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Entremet à la noisette et biscuit moelleux
10.00
Hazelnut entremet and soft biscuit
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
Tourte aux pommes maison
9.00
Apple tart with vanilla ice cream — glace vanille-Bourbon
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Génoise crème pâtissière et fruits frais
8.00
Genoise with pastry cream and fresh fruits
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Assiette gourmande Boite à Sel
12.00
Gourmet dessert platter
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratağır 18
Les glaces
Kougelhof glacé au marc de gewurztraminer maison
9.00
Iced Kougelhof with red fruit coulis — coulis fruits rouges
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 37
Vacherin traditionnel vanille-fraise-café
9.00
Traditional Vacherin vanilla-strawberry-coffee
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
Vacherin aux sorbets OU vanille-framboise-mangue
9.00
Vacherin sorbet or vanilla-raspberry-mango
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidratağır 41
Charlotte à la framboise maison
9.00
Raspberry Charlotte
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Entrées
Assiette dégustation : foie gras, saumon mariné, terrine du chef
18.00
Tasting platter: foie gras, marinated salmon, chef's terrine
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs
20.00
House duck foie gras with nut chutney
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Risotto aux petits légumesvegetarian
15.00
Vegetable risotto — Végétarien
tahmini≈ 380 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
Plats
Pavé de veau à la crème et champignons, légumes et frites
21.00
Veal pavé with cream, mushrooms and fries
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Rognons de veau à l’ancienne, légumes et späetzlés
18.00
Old-style veal kidneys with vegetables and spaetzle
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidratdengeli 70
Faux-filet à la crème et au poivre, légumes et frites
25.00
Sirloin steak with cream and pepper, vegetables and fries
tahmini≈ 1050 kcal60 g karbonhidrat
Tête de veau et langue, vinaigrette aux oignons
19.00
Calf's head and tongue with onion vinaigrette
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gratin de pommes de terre au foie gras, sauce morilles
23.00
Potato gratin with foie gras and morel sauce
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Risotto aux St-Jacques et ses petits légumes
25.00
Scallop risotto with vegetables
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
Choucroute garnie
18.00
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83

Bu menü hâlâ doğru mu?

28veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde dört çeşit çiğ sebze tabağı ve sebzeli risotto bulunmaktadır. Diğer seçenekler et, balık veya kümes hayvanları içerir.

55 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

76dia
scoretahmini

Protein Seçenekli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük ve orta glisemik indeksli birçok protein bazlı ana yemek sunuyor. Ana yemeklerin çoğu karbonhidrat açısından dengeli.

31 diyabet dostu · 55 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue du rhin 11, 68600 VOLGELSHEIM
Saatler
Pztkapalı
Sal06:30–15:00, 18:00–00:00
Çar06:30–15:00, 18:00–00:00
Per06:30–15:00
Cum07:00–15:00, 18:00–00:00
Cmt07:00–15:00, 18:30–00:00
Paz—
Dimanche : 7:00 – Fin de service / Fermé le soir. Service traiteur le midi du mardi au vendredi entre 11:30 et 13:30
İletişim
+33389725630 contact@laboiteasel.net
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboiteasel.net/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Hotel Restaurant La Boite A Sel senin mi? Mekanını sahiplen.