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Die Brasserie am Henkellpark

Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISEN
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day — Täglich frisch zubereitete Suppe & Bio-Brot
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 67
ZWEIERLEI TAPENADEvegan, vegetarian
8.90
tapenade duo — Oliven & Paprika-Auberginen-Pasta mit Bio-Brot
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidrat
BRUSCHETTA CLASSICA
9.90
Geröstetes Panificio-Brot mit Tomatenwürfeln, Rucola & Parmesan
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidrat
GEBACKENER ZIEGENKÄSEvegetarian
15.90
baked goat cheese — Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Tatar
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
VITELLO TONNATO HAUSGEMACHT
15.90
vitello tonnato — Zarte Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapernapfeln & frisch gebackenem Bio-Brot
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
CARPACCIO VOM RIND
15.90
beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola & frisch gebackenem Bio-Brot
tahmini≈ 390 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
ANTIPASTI “DIE BRASSERIE”
18.90
antipasti platter — Mozzarella di Bufala Campana auf Rucola- und Kirschtomatenbett mit Pesto, Parma-Schinken & Mango-Passionsfrucht-Toppingrot
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidrat
BLACK-TIGER-GARNELEN
15.90
black tiger prawns — 3 Stück sanft sautiert in Olivenöl mit Knoblauch & confierten Cherrytomaten, serviert mit geröstetem Panificio-Brot
tahmini≈ 360 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
16.90
mixed appetizer platter — Gegrilltes Antipasti-Gemüse, Mozzarella di Bufala, Bruschetta, Rote Bete mit karamellisiert Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Parmaschinken, Zweierlei Tapenade
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
pasta
TRIANGOLI ZIEGENKÄSEvegetarian
18.90
goat cheese triangoli — Rote-Bete-Triangoli mit Ziegenkäse & Honig, Chili-Butter-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
tahmini≈ 650 kcal68 g karbonhidratdengeli 67
TORTELLACCI RICOTTAvegetarian
18.90
ricotta tortellacci — Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortellacci in Butter-Salbei-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
tahmini≈ 620 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
TORTELLACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini mushroom tortellacci — Mit Steinpilzen & Käse gefüllte Tortellacci in Aurora-Sauce mit Rucola & frisch gehobeltem Parmesan
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
GNOCCHI TARTUFFOvegetarian
21.90
truffle gnocchi — Mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi in einer Parmesan-Crémesauce & Parmesanspänen
tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidrat
TAGLIATELLE LACHS
22.90
salmon tagliatelle — Bandnudeln in Aurora-Sauce & confierten Cherrytomaten mit saftigen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
tahmini≈ 690 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
SAFRAN-RAVIOLI HUMMER
24.90
lobster saffron ravioli — Mit zarter Hummerfüllung in leichter Zitronen-Butter-Sauce, Zitronenzisten und fein gehackten Garnele
tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidratdengeli 67
SALATE
KLEINER MARKTSALATvegan, vegetarian
8.90
small market salad — Mit Rucola, Cherrytomaten, Gurken, Karotten & Zwiebeln
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CAESAR SALADvegetarian
14.90
Mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croúnton
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CAESAR CHICKEN SALAD
20.90
chicken caesar salad — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croûtons
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MARKTSALAT FETAvegetarian
20.90
market salad with feta — Mit gebratenem Gemüse & lauwarmem Fetakäse
tahmini≈ 510 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MARKTSALAT HÄHNCHEN
20.90
market salad with chicken — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MARKTSALAT LACHS
24.90
market salad with salmon — Marktsalat mit saftig gebratenen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MARKTSALAT GARNELEN
26.90
market salad with prawns — Marktsalat mit saftig gebratenen Black Tiger Garnelen
tahmini≈ 520 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MARKTSALAT RIND
28.90
market salad with beef — Marktsalat mit gegrillten Black-Angus-Streifen
tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
FISCH
BLACK TIGER GARNELEN
26.90
black tiger prawns with spaghetti — mit Spaghetti Aglio e Olio, Knoblauch, dezenter Schärfe roter Peperoncino
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
OKTOPUS HAUSGEKOCHT
29.90
octopus with spaghetti arrabbiata — butterzarter Oktopus, sanft gegart und in Olivenöl glasiert, dazu Spaghetti Arrabbiata (leicht pikant)
tahmini≈ 750 kcal78 g karbonhidratdengeli 77
GEBRATENES LACHSFILET
28.90
fried salmon fillet — Zartes rosa gebratenes «Bömlo» Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
DORADE ROYAL VOM GRILL
28.90
grilled royal bream — Ganze Dorade Royal gegrillt mit Gemüse & Kartoffeln
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
FLEISCH
SCHNITZEL WIENER ART
19.90
wiener schnitzel pork — Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Bratkartoffeln, Salat & Preiselbeeren
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
BURGER “BLACK ANGUS”
21.90
black angus burger — mit Steak-Pommes, Ketchup & Mayonaise
tahmini≈ 980 kcal70 g karbonhidrat
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
32.90
original wiener schnitzel veal — Paniertes Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Salat, Zitrone & Preiselbeeren
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
PICCATA MILANESE
32.90
Butterzartes Kalbsrückenfilet in knuspriger Parmesan-Eipanade mit Spaghetti Arrabbiata, Rucola & Parmesanspänen
tahmini≈ 880 kcal72 g karbonhidrat
RUMPSTEAK BLACK ANGUS 270 G
32.90
black angus rump steak — Vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbouquet
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
dessert
EINE KUGEL EISvegetarian
3.50
ice cream scoop — Wahlweise: Schoko-, Erdbeer- & Vanilleeis mit frischen Früchten dazu
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
EINE KUGEL SORBETvegan, vegetarian
3.50
sorbet scoop — Wahlweise: Zitrone, Waldfrüchte, Mango, Maracuja mit frischen Früchten dazu
tahmini≈ 140 kcal28 g karbonhidratağır 39
GEMISCHTES EISvegetarian
6.90
mixed ice cream — Zwei Kugel Eis nach Wahl mit frischen Früchten
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidrat
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.50
affogato al caffe — Eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat
LEMON SORBET MIT WODKAvegan, vegetarian
8.90
lemon sorbet with vodka — Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit 2cl Wodka veredelt
tahmini≈ 200 kcal26 g karbonhidratağır 39
PROSECCO – SORBETvegan, vegetarian
8.90
prosecco sorbet — Eine Kugel Sorbet wahlweise mit Prosecco aufgegossen
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratağır 39
TIRAMISUvegetarian
9.90
Hausgemacht mit frischen Früchten
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 34
CRÈMES BRÜLÉE À LA VANILLEvegetarian
10.90
vanilla creme brulee — Hausgemacht mit frischen Früchten
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
LAVA CAKEvegetarian
11.90
Warmer Schokokuchen & Vanilleeis
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
BRUSCHETTAvegan, vegetarian
9.90
mit Tomaten, Oliven und Basilikum
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
GEBRATENER LACHS
28.90
fried salmon — Zartes rosa gebratenes „Bømlo“ Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidratdengeli 70
TORTELACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini tortellacci — Gefühlte Tortelacci mit Steinpilzen und Aurora-Sauce
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 69

Bu menü hâlâ doğru mu?

81veggie
scoretahmini

İtalyan mutfağı ve makarnalar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüdele trüf mantarlı gnocchi ve ricotta dolgulu tortellacci bulunur. Şinitzel gibi et seçenekleri olduğu için karma masalar için uygundur.

46 yemekten 20 vejetaryen ve 6 vegan

73dia
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Proteinli Salatalar ve Izgaralar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Taze sebze ve et seçenekleri oldukça fazla. Somonlu veya sığır etli salatalar yaklaşık 12 g karbonhidrat içeriyor.

16 diyabet dostu · 46 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden
Saatler
Pzt11:30–15:00, 17:00–22:00
Sal11:30–15:00, 17:00–22:00
Çar11:30–15:00, 17:00–22:00
Per11:30–15:00, 17:00–22:00
Cum11:30–15:00, 17:00–23:00
Cmt11:30–15:00, 17:00–23:00
Paz11:30–15:00, 17:00–22:00
Warme Küche bis 22:00
İletişim
+496111357347
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-brasserie.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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