't Backhuys - Winschoten, Langestraat
Langestraat 96, 9671 PL Winschoten
Şu an kapalı
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Soepen
Opoesoep van kousteert
5.75
Oxtail Soup — Huisgetrokken ossenstaart bouillon
Op klassieke wijze bereide ossenstaartbouillon gevuld met groenten en vlees
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Soep van genoat
8.50
Shrimp and Langoustine Soup — Soep op basis van hele Hollandse garnalen en langoustine
Licht gebonden soep van Hollandse garnalen en langoustine met tartaar van zalm en een bonbon van kreeftenmousse
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Siepelsoep op Franse wijze
4.75
French Onion Soup — Franse uiensoep
Klassieke Franse uiensoep met kaascroutons en tijm
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Mosterdsoep
4.75
Mustard Soup — Soep van grove Marne mosterd volgens huisrecept met spekjes en room
tahmini≈ 250 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Voorgerechten
Het Rund
12.50
Beef Carpaccio — Carpaccio van rund van Groninger weide met salade, huisdressing, huis gedroogde tomaat, gegrilde courgette, gepofte paprika en truffel mayonaise afgemaakt met een krokante broodstengel
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
De Zalm
12.50
Graved Lachs — Onze klassieker, de Graved Lachs, slow bereiding van verse zalm, onder druk gemarineerd met whisky, dille, rode ui, venkelknol, bruine basterd suiker en zeezout, geserveerd met salade, rode uiencompote, zeewiersalade en remoulade saus
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Het Varken
12.50
Smoked Ham — Sodommer hammetje Ham uit eigen keukengepelekd en op traditionele manier gedroogd,daarna over beuken houd gerook in eigen rook kast.
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vegetarischvegetarian
12.50
Grilled Vegetable Salad with Goat Cheese — Een frisse salade met kruidig gegrilde groenten, lauwwarme geitenkaas op een tostade met honing, rode uiencompote, appel – mosterdzaad compote en gepofte paprika afgemaakt met een krokante brood stengel en bieslook
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
De Bevlieging
Chef's Special Starter — Wisselend voorgerecht van het keuken team.
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Soepen
De kreeft
12.50
Lobster Bisque — Licht gebonden bisque, op basis van kreeft,hele Hollandse garnalen en langoustine gevuld met gestoomde zalm,groenten en garnaaltjes
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
De Koe
7.50
Oxtail Bouillon — Kou - thee, slow getrokken ossenstaart bouillon gevuld met groenten, lavas uut mien toentje en vlees
tahmini≈ 190 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Siepelsoep
7.50
French Onion Soup — Klassieke Franse uiensoep van happy onions, geserveerd met een kaas crouton
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Mosterd
7.50
Mustard Soup — Soep van grove Marne mosterd huisrecept,spekjes en room
tahmini≈ 250 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Stoetrolle mit porre stouln, Canape van tramezinibrood met paddenstoelen
19.75
Mushroom Canape — Canape van tramezini – brood gevuld met bechamelsaus, oude kaas, gebakken groenten en paddenstoelen,krokant geroosterd onder de grill met een romige paddenstoelen ragout en een tijm/rozemarijn tomaatje afgemaakt met paprikacoulis en verse bieslook
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Polentavegetarian
19.75
Grilled Polenta with Wild Rice — Gegrild taartje van romige polenta, wortel,prei, selderij en witte kool met smeuige “Indian rice” ,Noord Amerikaanse wilde rijst, slowfood van de indianen afgemaakt met een saus van kamille en gegrilde courgette
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
Loagjestoarte van knoln, Groenten lasagnevegetarian
19.75
Vegetable Lasagna — Huisbereide lasagne van gegrilde courgette, gegrilde aubergine, tomaat, bechamelsaus, knolselderij, peterselie wortel, pasta, gepofte paprika en paddenstoelen afgemaakt met roomsaus en verse bieslook
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratdengeli 74
Kroket van paddenstoelen en groenten
19.75
Mushroom Croquette — Huisbereide kroket van paddenstoelen en groenten geparfumeerd met truffel in samenspel met krokante in tempura gebakken oesterzwammen en afgemaakt met een fijne roomsaus en bietenstroop
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidrat
Vegetarisch
Stoetrolle mit porre stouln, Canape van huis gebakken brood met paddenstoelenvegetarian
24.50
Mushroom Canape (Vegetarian) — Canape van tramezini – brood gevuld met bechamelsaus, oude kaas, gebakken groenten en paddenstoelen,krokant geroosterd onder de grill met een romige paddenstoelen ragout en een tijm/rozemarijn tomaatje afgemaakt met paprikacoulis en verse bieslook
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Zwien, boekou en hounder
Een slowbereiding van het lam
25.50
Slow Cooked Lamb Shoulder — De lamsschouder…ontbeend, gepekeld en gesmoord in de oven met rozemarijn en tijm op tafel gebracht met zijn eigen jus, bietenstroop en een crème van peterselie wortel
tahmini≈ 720 kcal22 g karbonhidratdengeli 78
Wisselend vleesgerecht van het keukenteam
Chef's Special Meat Dish
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Varken Berliner aard met varkenswangetje
24.50
Pork Cheek with Pork Belly — Braadstuk van varken gevuld met uien mosterd en rookspek
tahmini≈ 850 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Broadstuk van boekou, Braadstuk van het rund
24.50
Slow Cooked Beef Rib — Een fijne slowbereiding van rund…deze keer van hals – onderrib, gepekeld en zacht gebroeid in zijn eigen jus met afgemaakt met saus van de botten
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Twei moal kaalf, kalf
Confited Veal Cheek — Onze slowbereiding van kalfswang deze keer gekonfijt in eendenvet en i geserveerd met eigen jus van kalf
tahmini≈ 780 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Desserts
Ambachtelijk bereid appeltaartje geparfumeerd met citrusfruit
8.50
Apple Tart — gevuld met banketbakkersroom en amandelspijs met vanille ijs , slagroom en warme custard
tahmini≈ 820 kcal85 g karbonhidratağır 19
“ Oet mien toentje”
Rhubarb with Yogurt Ice Cream — Rabarber zoals Dirk die maakt, lekker fris met ambachtelijk bereide yoghurtijs en een scheutje room
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Weekdessert
Weekly Dessert — vraagt u gerust aan de bediening
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Lekker Sloap’n
Vanilla Ice Cream with Custard and Rhubarb — Vanille – ijs met warme custard, een lepeltje rabarber, crème de cassis, slagroom, krokante flensjes en een koekje van eigen deeg
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratağır 25
verrassingsmenu
Viergangen menu
65.00
Four Course Tasting Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Langestraat 96, 9671 PL Winschoten
- Saatler
- PztkapalıSalkapalıÇarkapalıPer—Cum—Cmt—Paz—Gesloten na Tweede Kerstdag tot 20 januari 2027
- İletişim
- +31597432944 info@backhuys.nl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhuys.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 85 %
't Backhuys - Winschoten, Langestraat senin mi? Mekanını sahiplen.