Weinhaus Stachel seit 1413
Gressengasse 1, 97070 Würzburg
Şu an açık · kadar 23:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Laktosefrei - Leckeres Vorab
Kalbsconsommé mit Kräuternlactose_free
8.90
Veal Consommé
tahmini≈ 45 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Gebratene Blutwurst an gebratenen Kartoffelscheiben und Apfelspaltenlactose_free
16.90
Fried Blood Sausage — und frisch geriebenem Meerrettich
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tatar vom Rinderfilet, von Hand geschnittenlactose_free
19.90
Beef Tartare — verfeinert mit einer hausgemachten Tatarsoße, gepickelten roten Zwiebeln
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Laktosefrei - Blattsalate
Kleiner gemischter Salat der Saisonlactose_free, vegetarian
5.90
Mixed Seasonal Salad — in unserer Hausvinaigrette mit Gurkensalat
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Gemischter Salat der Saison in unserer Hausvinaigrettelactose_free, vegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Baguette — mit Gurkensalat und Baguette
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 67
Maishähnchenbrustlactose_free
12.90
Corn-fed Chicken Breast — Ergänzung zum Salat
tahmini≈ 180 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Laktosefrei - Hauptgänge
Schweinebraten in Landbiersoßelactose_free
23.90
Roast Pork in Beer Sauce — serviert mit Kartoffelklößen und Beilagensalat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Fränkischer Sauerbraten vom Rind mit Kartoffelklößen und Blaukrautlactose_free
27.90
Franconian Sauerbraten
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
„Stachel Pfännle“ Schweinemedaillons, fränkische Rostbratwurstlactose_free
28.90
Pork Medallions and Sausage — knuspriger Speck, Landbiersoße und Bratkartoffeln
tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
Forelle »Müllerin-Art« im Ganzenlactose_free
29.90
Trout Meuniere — serviert mit gerösteten Mandelsplittern, Salzkartoffeln
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Forelle »Blau« im Ganzenlactose_free
29.90
Trout Blue — serviert mit Salzkartoffeln, Wurzelsud nach Originalrezept der Stachelwirte und Sahnemeerrettich
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalblactose_free
31.90
Wiener Schnitzel — serviert mit lauwarmen hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak medium gebratenlactose_free
33.90
Zwiebelrostbraten — dazu geschmolzene Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
tahmini≈ 820 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Laktosefrei - Nachspeisen
Dreierlei hausgemachte Sorbetslactose_free, vegan
12.90
Homemade Sorbets
tahmini≈ 210 kcal40 g karbonhidratağır 32
Glutenfrei - Leckeres Vorab
Rieslingcrèmesuppegluten_free
8.90
Riesling Cream Soup
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Gratinierter Ziegenkäse mit zweierlei Rote Betegluten_free, vegetarian
14.90
Gratinated Goat Cheese — karamellisierten Walnüssen und glutenfreiem Brot
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidrat
2 Stk. Gratiniertem Ziegenkäsegluten_free, vegetarian
9.90
Gratinated Goat Cheese — Ergänzung zum Salat
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Glutenfrei - Hauptgänge
„Fränkisches Hochzeitsessen“ Kalbstafelspitz in Meerrettichsoßegluten_free
27.90
Veal Tafelspitz — serviert mit Preiselbeeren und Salzkartoffeln
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Glutenfrei - Nachspeisen
Crème brûlée von der Tonkabohnegluten_free
10.90
Tonka Bean Crème Brûlée
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
Kinderkarte – Kids menu
Backerbsensuppevegetarian
3.20
Pea Soup
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Kinderbratwurst mit Bratkartoffeln
6.50
Kids Sausage — children's sausage with fried potatoes
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat
Schweinemedaillon dazu Spätzle und helle Soße
12.00
Kids Pork Medallion — Pork medallion served with spaetzle and light sauce
tahmini≈ 600 kcal45 g karbonhidrat
Kinderschnitzel mit Bratkartoffeln
12.00
Kids Schnitzel — Kid's schnitzel with fried potatoes
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidrat
1 Kloß mit Soßevegetarian
3.00
Dumpling with Sauce — 1 dumpling with sauce
tahmini≈ 250 kcal40 g karbonhidratağır 42
2 Klöße mit Soßevegetarian
5.00
Dumplings with Sauce — 2 dumpling with sauce
tahmini≈ 450 kcal70 g karbonhidrat
Spätzle mit helle Soßevegetarian
4.50
Spaetzle with Sauce — Spaetzle with light sauce
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidrat
Eisbecher „Lilliput“vegetarian
1.80
Kids Ice Cream Sundae — 1 Kugel Vanille oder Schokolade oder Erdbeere mit Schokolinsen / 1 scoop of vanilla or chocolate or strawberry with smarties
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
Leckeres Vorab / Starters
Kalbsconsommé mit Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Kalbsbrät
8.90
Veal Consommé with Herb Roulade — Consommé of veal with herb roulade
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Hauptgänge / Main Course
Dreierlei Knödel in Edelpilzrahmsoße, Rote Bete, Parmesan und Spinatvegetarian
24.90
Dumplings in Mushroom Sauce — Bread dumplings in a creamy mushroom sauce, beetroot, parmesan and spinach
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Zweierlei gefüllte Ravioli mit Pecorino & Feige und Büffelmozzarellavegetarian
24.90
Ravioli with Fig and Mozzarella — an Salbeibutter und getrockneten Tomaten
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Nachspeisen / Dessert
Saftiger Schokoladenbrownie mit a weng was druffvegetarian
11.90
Chocolate Brownie — Chocolate brownie with mango chutney
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Käsevariation dazu Feigensenf, Chutney und Baguettevegetarian
14.90
Cheese Variation — Cheese variation with fig mustard, chutney and baguette
tahmini≈ 500 kcal30 g karbonhidrat
Wenn gar nichts mehr reinpasstvegetarian
6.90
Dessert Duo — Kleine Créme brûlée oder Schokoladenmousse & Espresso
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratağır 42
Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeisvegetarian
5.50
Affogato — Affogato espresso with a scoop of vanilla ice cream
tahmini≈ 210 kcal25 g karbonhidrat
Menüs
4 Gang Überraschungsmenü
75.00
4-Course Surprise Menu — inkl. Aperitif
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 39
Empfehlung des Küchenchefs / chefs recommandation
Kräuterseitling / Rote Beete Hummus / Wasabi Erdnuss/ Terriyakivegan
14.90
King Oyster Mushroom Teriyaki — King oyster mushroom, beetroot hummus, wasabi peanut, teriyaki
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Kürbissüppchen Kokos / Kerne / Garnele
7.90
Pumpkin Prawn Soup — Pumpkin Soup / Coconut / Seeds / Prawn
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Confierte Pastinake / Safranrisotto / Kaffeelack / rote Zwiebelmarmeladevegetarian
24.90
Saffron Risotto with Parsnip — Confit parsnip, saffron risotto, coffee glaze, red onion jam
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 68
Butterfisch / Safranrisotto / rote Zwiebelmarmelade / wilder Brokkoli
29.90
Butterfish with Saffron Risotto — Butterfish, saffron risotto / red onion jam / wild broccoli
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Lammrücken / Spitzkohl / Kartoffelzigarre / Hibiskusjus / Brombeere
34.90
Rack of Lamb — Rack of lamb / Pointed cabbage / potato cigar / hibiscus jus / blackberry
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dekonstruierter Zwetschgenkuchen / Crumble / Vanillecreme Sauerrahm - Zimt Eisvegetarian
12.90
Deconstructed Plum Cake — Deconstructed Plum Cake / Crumble / Vanilla Cream Sour Cream & Cinnamon Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Bu menü hâlâ doğru mu?
78veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sebze seçenekleri sunan geleneksel mutfak
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pecorino ve incirli ravioli ile safranlı risotto bulunuyor. Veganlar için beet humusu ile kral istiridye mantarı ve sorbe seçenekleri mevcut.
48 yemekten 20 vejetaryen ve 2 vegan
70dia
scoretahmini
scoretahmini
Et ve Balık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Alabalık veya soğanlı biftek uygun tercihlerdir.
22 diyabet dostu · 48 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Gressengasse 1, 97070 Würzburg
- Saatler
- PztkapalıSal16:00–23:00Çar16:00–23:00Per16:00–23:00Cum16:00–23:00Cmt11:30–23:00PazkapalıDurchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr
- İletişim
- +4993152770 info@weinhaus-stachel.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-stachel.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %