Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

Şu an kapalı · açılıyor Per 11:30

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Mittagskarte

Bunter Wurstsalat

9.90

Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken

tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Gschwollene

9.90

mit Kartoffel- Gurkensalat

tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu

Seelachsfilet natur

9.90

Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte

Brätnockerlsuppe

7.50

Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat

Große Bayernribs vom Schwein

21.90

Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat

tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat

Großes Hüttensteak (ca.300 gr)

22.90

Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat

tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat

Doradenfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln

tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian

17.90

Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Speisekarte

Hochzeitssuppe

7.50

Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat

Kräftige Ochsenbrühe

7.50

Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch

tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Bräustüberl – Salat

15.90

Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck

tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidrat

Backhendl – Salat

17.90

Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl

tahmini≈ 620 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Ochsenfetzensalat

21.90

Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse

tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Frischer Schweinsbraten

18.90

Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat

tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 66

Mälzerschnitzel

18.90

Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln

tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidrat

Bayerischer „Sauhaufen“

20.40

Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat

tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat

Halbe knusprige Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut

tahmini≈ 920 kcal50 g karbonhidrat

Rumpsteak vom Ochs

27.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Rumpsteak vom Ochs

35.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse

tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72

Echtes Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites

tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat

tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidratdengeli 66

Großer Bayern – Burger vom Ochs

19.90

Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse

tahmini≈ 980 kcal75 g karbonhidrat

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau

19.90

Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites

tahmini≈ 920 kcal68 g karbonhidrat

Großer Bayern – Burger vom Hendl

19.90

Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites

tahmini≈ 950 kcal72 g karbonhidrat

Kutscherpfanderl

27.90

Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck

tahmini≈ 760 kcal52 g karbonhidratdengeli 73

Gekochter Rindertafelspitz

22.90

Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln

tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat

tahmini≈ 880 kcal62 g karbonhidrat

Deftige Kaspressknödelvegetarian

15.90

Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat

tahmini≈ 650 kcal48 g karbonhidratdengeli 69

Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian

18.90

Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich

tahmini≈ 810 kcal78 g karbonhidrat

Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan

18.90

Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat

tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 74

Vegetarisches Graupenrisottovegetarian

16.90

Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratdengeli 79

Veganes Graupenrisottovegan

16.90

Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratdengeli 85

Kinderkarte

Kinderburger

8.90

Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes

tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidrat

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup

tahmini≈ 600 kcal48 g karbonhidrat

Kinderschweinsbraten

8.90

Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel

tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Fischstäbchen

8.90

Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat

tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Kids Cheese Spätzle

tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostu

Pommesvegetarian

5.50

French Fries

tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat

Spätzlevegetarian

5.50

Kids Spätzle — mit Sosse

tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratdengeli 69

Knödelvegetarian

5.50

Kids Dumplings — mit Sosse

tahmini≈ 400 kcal65 g karbonhidrat

Hausgemachte Macarons

Mango mit Vanille-Maracujafüllung

2.30

Mango Macaron

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat

Chai mit Schoko-Cookiefüllung

2.30

Chai Macaron

tahmini≈ 130 kcal16 g karbonhidrat

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt

2.30

Coconut Macaron

tahmini≈ 130 kcal15 g karbonhidrat

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt

2.30

Raspberry Macaron

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung

2.30

Strawberry Macaron

tahmini≈ 130 kcal16 g karbonhidrat

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere

2.30

Pistachio Macaron

tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche

2.30

Black Cherry Macaron

tahmini≈ 130 kcal16 g karbonhidrat

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark

2.30

Egg Liqueur Macaron

tahmini≈ 150 kcal17 g karbonhidrat

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark

2.30

Banana Peanut Butter Macaron

tahmini≈ 160 kcal16 g karbonhidrat

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber

2.30

Elderflower Strawberry Macaron

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark

2.30

Toffee Blackberry Macaron

tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark

2.30

Elderflower Lemon Macaron

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty

2.30

Strawberry Almond Macaron

tahmini≈ 150 kcal16 g karbonhidrat

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto

2.30

Raspberry Yogurt Macaron

tahmini≈ 130 kcal16 g karbonhidrat

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark

2.30

Tonka Bean Wild Berry Macaron

tahmini≈ 150 kcal17 g karbonhidrat

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer

2.30

Peach Buttermilk Macaron

tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat

Montag: Burgertag

Großer Westernburger vom Ochs

19.90

Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges

tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat

Großer schweizer Burger vom Ochs

19.90

Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes

tahmini≈ 1450 kcal95 g karbonhidratağır 42

Großer französischer Burger vom Ochs

19.90

French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes

tahmini≈ 1150 kcal65 g karbonhidratağır 41

Großer Friesenburger

17.90

Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes

tahmini≈ 1250 kcal75 g karbonhidrat

Großer griechischer Burger vom Ochs

19.90

Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges

tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat

Donnerstag: Schnitzeltag

Jägerschnitzel

18.90

Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle

tahmini≈ 1100 kcal65 g karbonhidrat

Cordon bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

tahmini≈ 1050 kcal50 g karbonhidrat

Cordon bleu vom Kalb

28.90

Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

tahmini≈ 980 kcal50 g karbonhidrat

Mediterranes Schnitzel

19.90

Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl

tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat

Holsteiner Schnitzel

18.90

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln

tahmini≈ 1000 kcal55 g karbonhidrat

Griechisches Schnitzel

19.90

Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges

tahmini≈ 1150 kcal60 g karbonhidrat

Französisches Schnitzel

21.90

French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat

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68veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan Bavyera mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde spelt risotto ve peynirli spätzle bulunuyor. Sebze ızgarası ve istiridye mantarlı vegan Ohne Sau-Haufen seçeneği mevcut.

72 yemekten 13 vejetaryen ve 2 vegan

62dia
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Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde karbonhidrat kontrollü beslenmeye uygun birçok protein bazlı ana yemek var. Bonfile veya çipura fileto tercih edilebilir.

15 diyabet dostu · 72 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
Saatler: Pzt11:30–14:00, 17:00–22:00
Salkapalı
Çarkapalı
Per11:30–14:00, 17:00–22:00
Cum11:30–14:00, 17:00–22:00
Cmt11:30–14:00, 17:00–22:00
Paz11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
İletişim: +4982911029
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 80 %

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