Früh bis spät - Trier, Glockenstraße 6-7

Glockenstraße 6-7, 54290 Trier

Nu open · tot 23:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 21 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dagelijks wisselend lunchmenu

Menu – vegetarischvegetarian

12.40

Menü – vegetarisch

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 84

Menu – vlees of vis

13.90

Menü – Fleisch oder Fisch

schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76

Warme en koude voorgerechten

Vers uit de oven “Schillinger Spießbraten”

11.90

Ofenfrischer “Schillinger Spießbraten” — Handgerold Spießbraten volgens geheim Schillinger recept met jus en baguette

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Goulashsoep huiswijze klein

8.90

Gulaschsuppe nach Art des Hauses klein — Soep met paprikakruidige runder-ragout huiswijze

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Goulashsoep huiswijze groot

11.90

Gulaschsuppe nach Art des Hauses groß — Soep met paprikakruidige runder-ragout huiswijze

schatting≈ 400 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

“Flit met een dip”

5.90

“Flit mit einem Dip” Frisches Baguette mit einem Dip — Vers baguette met een dip

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten

“Flit met 3 dips”

10.90

“Flit mit 3 Dips” Frisches Baguette mit drei Dips — Vers baguette met drie dips

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten

“Halve Hahn” met Röggelche

8.40

Typisch Keulen: roggebroodje met Gouda, boter, mosterd, augurk en uien

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69

“Kölsche Kaviar” met Röggelche

8.40

„Kölsche Kaviar” met Röggelche — Typisch Keulen: roggebroodje met bloedworst, boter, mosterd, augurk en uien

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69

“Mett” met Röggelche

9.40

Typisch Keulen: roggebroodje met Mett, boter, augurk en uien

schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 68

“Kölsche Brotzeit”

15.40

Voor liefhebbers van Keulen: roggebroodjes & baguette met Gouda, Mett, bloedworst, boter, augurken en uien

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68

Runder-Carpaccio

18.90

Rinder-Carpaccio — Dun gesneden Angus Beef met olijfolie, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Onze verse salades

Fitness-schotel

25.50

Fitness-Teller: kleines 200g Rumpsteak an Salatbouquet — Kleine rumpsteak van 200g met saladebouquet, gaarheid naar keuze

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Grote vegetarische saladeschotelvegetarian

13.90

Großer vegetarischer Salatteller — Met rauwkost en bladsalades

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Grote saladeschotel met champignons en kaasvegetarian

15.40

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Gebratenen Champignons und Käse — Met rauwkost, bladsalades, gebakken champignons en kaas

schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Grote saladeschotel met kalkoenreepjes

17.90

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Gebratenen und fein gewürzten Putenstreifen — Met rauwkost, bladsalades en gebakken, gekruide kalkoenreepjes

schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Grote saladeschotel met schnitzelreepjes

17.90

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Frisch zubereiteten Schnitzelstreifen (Schweinefleisch) — Met rauwkost, bladsalades en vers bereide schnitzelreepjes (varkensvlees)

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Grote saladeschotel met roastbeefreepjes

23.40

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Fein gewürzten Roastbeefstreifen — Met rauwkost, bladsalades en fijn gekruide roastbeefreepjes

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vegetarische gerechten

Mediterrane groentepastapannetje met kaasvegetarian

14.50

Mediterrane Gemüsse-Nudelpfanne mit Käse — Linguine met mediterrane groenten huiswijze, eventueel zonder Grana Padano

schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73

Klassieke ovenaardappelvegetarian

13.90

Klassische Ofenkartoffel — Met kruiden-knoflook-kwark en saladebouquet

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 80

Overbakken ovenaardappel met champignonsvegetarian

15.40

Überbackene Ofenkartoffel mit Champignons — Met kruiden-knoflookquark en saladebouquet

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 80

Krokante groentefrikadelvegetarian

14.90

Knusprige Gemüssefrikadelle — Met kruiden-knoflookquark en saladebouquet

schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

Black Angus steaks

Rumpsteak met korst 300 g

30.40

Rumpsteak mit Schwarte 300 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Rumpsteak met korst 400 g

34.40

Rumpsteak mit Schwarte 400 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 1020 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rumpsteak met korst 500 g

38.40

Rumpsteak mit Schwarte 500 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 1160 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rumpsteak met korst 750 g

53.40

Rumpsteak mit Schwarte 750 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 1440 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rumpsteak zonder korst 200 g

27.40

Rumpsteak ohne Schwarte 200 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 740 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Rumpsteak zonder korst 300 g

32.40

Rumpsteak ohne Schwarte 300 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Rumpsteak zonder korst 400 g

36.40

Rumpsteak ohne Schwarte 400 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 1020 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rumpsteak zonder korst 500 g

41.40

Rumpsteak ohne Schwarte 500 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 1160 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rumpsteak zonder korst 750 g

58.40

Rumpsteak ohne Schwarte 750 g — Met rustieke frietjes en bijsalade

schatting≈ 1440 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schnitzel (varkensvlees)

Schnitzel Wiener Art

18.90

Gepaneerde schnitzel met een schijfje verse citroen, rustieke frietjes en salade

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Jägerschnitzel

19.90

Gepaneerde schnitzel met paddenstoelenroomsaus, rustieke frietjes en salade

schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten

Pfefferschnitzel

19.90

Gepaneerde schnitzel met pepersaus, rustieke frietjes en salade

schatting≈ 950 kcal62 g koolhydraten

Zigeunerschnitzel

19.90

Gepaneerde schnitzel met paprikasaus, rustieke frietjes en salade

schatting≈ 940 kcal62 g koolhydraten

Schnitzel Prima Vera

21.90

Gepaneerde schnitzel overbakken met champignons en kaas, met rustieke frietjes en salade

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Schnitzel Hawaii

21.90

Gepaneerde schnitzel overbakken met ananas en kaas, met rustieke frietjes en salade

schatting≈ 1080 kcal72 g koolhydratenzwaar 44

Schnitzel Rübezahl

22.90

Schnitzel Rûbezahl — Gepaneerde schnitzel met champignons, kruidenboter en uien, rustieke frietjes en salade

schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydraten

Huiselijke brouwerijkeuken

Traditioneel Himmel und Erd

17.90

Traditionelles Himmel und Ã®d — Kölse specialiteit van gebakken bloedworst, aardappelpuree met appelstukjes en gebakken uitjes, met jus

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 77

Trierer Riesenbratwurst met Kappes Teerdich

17.90

Trierer Riesenbratwurst mit Kappes Teerdich — Reuzenbratwurst (300g) met aardappelen, spek en zuurkool, met jus

schatting≈ 920 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71

Ofenfrischer Fleischkäse met Kappes Teerdich

15.90

Ofenfrischer Fleischkäse mit Kappes Teerdich — Gebakken Fleischkäse met Trierse aardappelen, spek, zuurkool en jus

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Sappige Kassler met Kappes Teerdich

17.90

Saftiger Kassler mit Kappes Teerdich — Kassler met Trierse aardappelen, spek, zuurkool en jus

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zünftige Grillhaxe met Kappes Teerdich

24.90

Zünftige Grillhaxe mit Kappes Teerdich — Grote varkensschenkel (ca. 1,2 kg) met Trierse aardappelen, spek en zuurkool

schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Grote Brauhausplatte voor 4 personen

74.90

Große Brauhausplatte nach Art des Hauses für 4 Personen — Fleischkäse, Kassler, Schillinger Spießbraten en Grillhaxe met gebakken aardappelen, spek, Kappes Teerdich en jus

schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 29

Schillinger keuken

Originele Schillinger Spießbraten

19.90

Original Schillinger Spießbraten mit Bratensoße, Bratkartoffeln und Salat — Handgewikkelde Spießbraten met jus, gebakken aardappelen met spek en salade

schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kruidige gehaktbrood

18.40

Würziger Hackbraten mit Soße nach Wahl — Met rustieke frietjes, salade en keuze uit zigeuner-, jagers-, peper- of jus

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Pasta met roastbeefreepjes

25.40

Nudeln mit Roastbeefstreifen an Pilzrahmsauce und Salat — Linguine met paddenstoelenroomsaus, roastbeefreepjes naar keuze en salade

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Roastbeefreepjes met ovenaardappel

25.40

Roastbeefstreifen mit Ofenkartoffel an Kräuterquark und Salat — Roastbeefreepjes naar keuze met ovenaardappel, knoflook-kruidenkwark en salade

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Linguine Bolognese

15.90

Linguine in hausgemachter Sauce Bolognese und Käse — Linguine in huisgemaakte Bolognesesaus met kaas

schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76

Onze kindermenu's

Dalmatiner

3.50

Dalmatiner – Portion rustikale Pommes — Portie rustieke frietjes

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Tabaluga

8.90

Tabaluga – kleines Schnitzel mit Pommes — Klein schnitzel met frietjes

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten

Wicky

8.90

Wicky – 5 Hähnchen-Nuggets mit Pommes — 5 kipnuggets met frietjes

schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten

Mogli

8.90

Mogli – Mini-Bratwürste mit Kartoffelstampf — Mini-braadworstjes met aardappelpuree

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Susi en Strolch

7.90

Susi und Strolch – Nudeln Bolognese — Pasta Bolognese

schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

Fish & Chips

8.90

Fish & Chips – 5 Fischstäbchen mit Pommes — 5 vissticks met frietjes

schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten

Onze desserts en ijs

Bunter Zwergenbecher

4.90

2 bollen ijs naar keuze met kleurrijke sprinkles

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

3 bollen ijs naar keuze

6.40

3 Kugeln gemischtes Eis nach Wahl mit oder ohne Sahne — Met of zonder slagroom (vanille, aardbei, chocolade of walnoot)

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Traditionele Krokantbecher

7.90

Traditioneller Krokantbecher — Drie bollen vanille-ijs met slagroom, karamelsaus en krokant

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

Nussknacker

8.90

Walnotenijs met noten, amandelen, slagroom, chocolade- en karamelsaus

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenzwaar 26

Eis und Heiß

8.40

3 bollen vanille-ijs met warme frambozen

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten

Warme Schokotaart met vanille-ijs

8.90

Warme Schokotarte mit Vanille-Eis — Warme, zelfgemaakte chocoladecake met noten, geserveerd met vanille-ijs en slagroom

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22

Kaiserschmarrn

9.90

Warm dessert van eieren en bloem met poedersuiker en vanille-ijs

schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenzwaar 26

Dessertvariatie van 3 soorten

13.90

3er-lei Dessertvariation — Een combinatie van schokotaart, vanille-ijs, Kaiserschmarrn en slagroom

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 22

Lunchmenu maandag

Varkensgoulash met aardappelpuree

13.90

Schweinegulasch mit Kartoffelstampf

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Aardappel-groenteschotel met kruidenkwarkvegetarian

12.40

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Kräuterquark

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Lunchmenu dinsdag

Cordon bleu met paddenstoelenroomsaus en frietjes

13.90

Cordon bleu mit Pilzrahmsoße und Pommes frites

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Serviettenknödel met champignonsroomsaus en saladevegetarian

12.40

Serviettenknödel mit Champignon-Rahmsoße und Salat

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten

Lunchmenu woensdag

Pepperschnitzel met frietjes en salade

13.90

Pfefferschnitzel mit Pommes frites und Salat

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten

Omelet met kaas en saladebouquetvegetarian

12.40

Omelett mit Käse und Salatbouquet

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Lunchmenu donderdag

Varkenssteak met kruidenboter en salade

13.90

Schweinesteak mit Kräuterbutter und Salat

schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tortellini met spinazie in kaasroomsausvegetarian

12.40

Tortellini mit Spinat in Käse-Sahnesoße

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Lunchmenu vrijdag

Pasta met zeevruchten in tomatensauspescatarian

13.90

Pasta mit Meeresfrüchten in Tomatensoße

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85

Saladebord met gebakken feta en paprikavegetarian

12.40

Salatteller mit gebackenem Feta und Paprika

schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals de mediterrane groentepastapannetje en de knapperige groentefrikaas. Ook is er een dagelijks wisselend vegetarisch lunchmenu.

12 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 73

79dia
scoreschatting

Vleesgerechten en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties zoals steaks en roastbeef. De salades zijn een goede basis voor een koolhydraatarme maaltijd.

30 diabetesvriendelijk · 73 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Glockenstraße 6-7, 54290 Trier
Uren: ma12:00–23:00
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–00:00
za12:00–00:00
zo12:00–23:00
Restaurant: Kitchen closes at 21:30 (Sun-Thu) and 22:00 (Fri-Sat). Eck-Kneipe: daily from 11:30 or 12:00
Contact: +4965146029621 reservierung@frueh-bis-spaet-trier.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frueh-bis-spaet-trier.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 77 %

Eigenaar van Früh bis spät - Trier, Glockenstraße 6-7? Claim je zaak.