The ASH Troisdorf
Luxemburger Str. 1, 53842 Troisdorf
Nu open · tot 23:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Brood
5.90
Bread — geroosterd brood + aioli | kruidenboter of truffelboter
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
TOMATENSOEP
6.75
TOMATO SOUP — geroosterd brood | basilicum | crème fraîche
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
OLIJVEN
4.50
OLIVES — + geroosterd brood + zure room
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
HABANERO KAASE NUGGETS
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — 5 stuks crunchy nacho's
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
PIMIENTOS DE PADRÓN
5.75
gegrilde Spaanse pepers + geroosterd brood
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydraten
GUACAMOLE
8.90
+ geroosterd brood + bacon || jalapeños || cheddar
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Koningsegarnalen
9.90
KING PRAWNS — 6 stuks zwarte tijgergarnalen | chili & knoflook + brood
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
TONIJN TARTAAR
16.90
TUNA TATAR — tonijn | avocado-tomaatsalade | dille-room
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TONIJN TATAKI
16.90
TUNA TATAKI — tonijn | wakame | wasabimayo | teriyaki
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PATATAS BRAVAS
5.90
pittige harissa aardappelen | aioli | sriracha
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
beef carpaccio
17.90
rucola | grana padano | olijfolie | tomaat | pijnboomenpitten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BURRATA CAPRESE
15.90
+ geroosterd brood | tomaat | kruiden | olijfolie | pijnboomenpitten
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
PINCHOS
5.90
+ prime beef bites | chimichurri
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechtenplateau voor 2 personen
20.90
Vorspeisenteller für 2 Personen — gedeeld plateau: tijgergarnalen | pinchos | bieten falafel | pimientos de padrón | aioli | chimichurri | brood
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
chicken wings
9.90
+ crunchy wings + hot sauce of bbq
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
chicken wings
14.90
+ crunchy wings + hot sauce of bbq
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Truffel Pasta
19.90
TRuffle PASTA — linguine | portobello champignons | alpenkaas | zwarte truffel
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten
ZALM
24.90
SALMON — zalmfilet | puree | spinazie
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BUTCHER’S CHOICE
29.90
prime beef bites | rozemarijn aardappelen | portobello champignons | portwijnjus
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
pittig | linguine | tandoori kip | yoghurt | kokosmelk
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Creamy Lemon Pasta
14.90
linguine, room, citroen, grana padano
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Spare Ribs
29.90
varkensribben, bbq, coleslaw
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Loin Ribs
34.90
rundribben, bbq, coleslaw
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Pittige Rundvlees Noedels
17.90
HOT AND SOUR BEEF NOODLES — linguine, chili, limoen, runderfilet, sriracha, pepers, teriyaki
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Chicken Supreme
24.90
maïskip, gegrilde groenten, puree, portwijnsaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salades & Bowls
Flat Iron Zomersalade
16.90
FLAT IRON SUMMER SALAD — 100g US flat iron, wilde kruidensalade, teriyaki, chili, pinda, framboos
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tuiniersaladevegetarian
4.90
GARDENER SALAD — gemengde salade, groenten, kruiden
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tuiniersaladevegetarian
9.90
GARDENER SALAD — gemengde salade, groenten, kruiden
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garden & Sea Bowl
18.90
zwarte tijgergarnalen, bimi, mango, quinoa, avocado, wortel, sriracha
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Lentesalade
14.90
Spring Salad — slavictuinen, druiven, kikkererwten, grana padano, granaatappel, zure room, harissa
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 79
Caesar
14.90
romaine sla, croutons, grana padano, tomaat
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Burrata Zomersalade
15.90
Burrata Summer Salad — burrata, slavictuinen, basilicum, framboos-croutons, pijnboompitten, chimichurri
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Flank Steak Salade
16.90
FLANK STEAK SALAD — 120g flank steak, salade, grana padano, tomaat, chimichurri
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Teriyaki Lachs Bowl
18.90
zalmfilet, quinoa, gegrilde groenten, sriracha, teriyaki
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Teriyaki Power Bowl
18.90
200g US flat iron, quinoa, gegrilde groenten, sriracha, teriyaki
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Watermeloen en Feta Saladevegetarian
6.90
Watermelon AND Feta Salad — watermeloen, feta, munt, limoensap
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Watermeloen en Feta Saladevegetarian
13.90
Watermelon AND Feta Salad — watermeloen, feta, munt, limoensap
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydraten
Steaks
US Flat Iron
22.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
US Flat Iron
31.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 900 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hüftsteak
23.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hüftsteak
31.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak
24.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak
32.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rib Eye
31.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Rib Eye
45.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 1000 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderfilet
34.90
RINDERFILET — incl. bijgerecht
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runderfilet
49.90
RINDERFILET — incl. bijgerecht
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Teres Major
35.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Teres Major
49.90
incl. bijgerecht
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
US Flank Steak
79.90
ca. 700g volledige flank tosshare
schatting≈ 1600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 40
US T-Bone
69.90
ca. 600g black angus
schatting≈ 1200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
US Tomahawk
89.90
ca. 1.100g met bot | greater omahaa packers | hereford
schatting≈ 1800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Burgers
Hamburger
15.90
patty | uien | ASH saus | tomaat | augurk | sla
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Chicken Caesar Burger
17.90
knapperige kip | sla | grana padano | tomaat | caesar saus
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Cheeseburger
17.90
patty | cheddar | uien | ASH saus | tomaat | augurk | sla | aioli
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Bone-in Burger
18.90
langzaam gegaarde runderribben | bbq | coleslaw
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Truffelburger
18.90
TRUFFLEBURGER — patty | truffelmayonaise | tomaat | rucola | portobello champignons | uien | grana padano
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Double Bacon Cheese
23.90
twee patties | cheddar | bacon | uien | augurk | tomaat | sla | mayo | ketchup
schatting≈ 1200 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Crispy Chicken
19.90
knapperige kip | honingmosterd dressing | tomaat | sla
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Mexican Burger
17.90
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | sla
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
BBQ BURGER
18.90
patty, bbq, bacon, augurken, uien, sla, smokey chili
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
The ASH TOWER
25.90
drie patties, cheddar, bacon, uien, ASH-saus, tomaat, augurken, aioli, sla
schatting≈ 1600 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Bijgerechten
steakhouse fries
4.90
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
groene aspergesvegetarian
5.90
green asparagus
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
zoete aardappelfrietjesvegetarian
5.90
sweetpotato fries
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten
gegrilde groentenvegetarian
5.90
grilled vegetables
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
curly friesvegetarian
5.90
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydraten
coleslawvegetarian
4.90
cole slaw
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gepofte aardappel + zure roomvegetarian
5.90
baked potato + sour cream
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
spinazievegetarian
4.90
spinach
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
aardappelpureevegetarian
4.90
mashed potato
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
portobello champignonsvegetarian
4.90
portobello mushrooms
schatting≈ 140 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
rozemarijn aardappelenvegetarian
4.90
rosemary potatoes
schatting≈ 300 kcal32 g koolhydraten
wilde broccolivegetarian
5.90
wild broccoli
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
mac n cheesevegetarian
5.90
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Sauzen
ketchupvegan
1.75
schatting≈ 40 kcal10 g koolhydraten
mayonaisevegetarian
1.75
mayo
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
chimichurrivegan
2.95
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
aiolivegetarian
2.95
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
truffelmayonaisevegetarian
2.95
truffle mayo
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
zure roomvegetarian
2.95
sour cream
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
guacamolevegan
2.95
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
pepersausvegetarian
2.95
pepper sauce
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
portwijnjus
2.95
port wine jus
schatting≈ 70 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
sauce bearnaisevegetarian
2.95
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
truffelsausvegetarian
2.95
truffle sauce
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
barbecuesausvegan
2.95
barbeque sauce
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten
kruidenbotervegetarian
2.95
herb butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
truffelbotervegetarian
2.95
truffle butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plantaardig
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
vegan kip | gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | portwijnjus
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 90
SENSATIONALT M BURGERvegetarian
16.90
sensationalTM patty | uien | tomaat | augurken | sla
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
bietjes FALAFELvegan
5.90
beetroot FALAFEL — bietjes falafel + dip/saus
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
bietjes FALAFELvegan
10.90
beetroot FALAFEL — bietjes falafel + dip/saus
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 79
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
plantbased flank style | gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | portwijnjus
schatting≈ 580 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 90
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
plantbased flank style | gegrilde groenten | rozemarijn aardappelen | portwijnjus
schatting≈ 1160 kcal116 g koolhydratenevenwichtig 66
Desserts
NEW YORK CHEESE CAKEvegetarian
8.90
bessen | vanille-ijs | munt
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
RED VELVETvegetarian
8.90
bessen | vanille-ijs | munt
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
KEY LIME PIEvegetarian
8.90
pinda's | vanille-ijs | bessen | meringue
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
IJSCUPJEvegetarian
6.90
ICE CREAM CUP — vanille, choco, aardbeien-ijs | slagroom | chocoladesaus
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
APPLE CRUMBLEvegetarian
8.90
appelkruimel | vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Lava Cake
8.90
chocoladecake | gekarameliseerde walnoten | vanille-ijs | room
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21
LUNCH MENU
Spring Saladvegetarian
12.90
veldsla | druiven | kikkererwten | grana padano | granaatappel | zure room | harissa
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 79
Teriyaki Lachs Bowlpescatarian
16.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — zalmfilet | quinoa | gegrilde groenten | sriracha
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Teriyaki Power Bowl
17.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US flat iron | quinoa | gegrilde groenten | sriracha | teriyaki
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 84
Truffel Pastavegetarian
17.90
TRuffle PASTA — linguine | portobello paddenstoelen | bergkaas | zwarte truffel
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydraten
Chicken Tikka Noodles
14.90
pikant | linguine | tandoori kip | yoghurt | kokosmelk
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Hot and Sour Beef Noodles
14.90
pikant | linguine | chili | limoen | runderfilet | sriracha | paprika | teriyaki
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
Butcher's Choice
23.90
BUTCHER‘S CHOICE — prime beef bites | rozemarijnpapertoffels | portobello paddenstoelen | portwijnjus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hamburger + Bijgerecht
13.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — patty | uien | ASH-saus | tomaat | augurk | sla
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Cheeseburger + Bijgerecht
14.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — patty | cheddar | uien | ASH-saus | tomaat | augurk | sla | aioli
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Chicken Caesar Burger + Bijgerecht
14.90
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — crispy chicken | sla | grana padano | caesar saus
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Hüftsteak + Bijgerecht
18.90
HÜFTSTEAK + BEILAGE — 200g
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
US Flat Iron + Bijgerecht
18.90
US FLAT IRON + BEILAGE — 200g
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
extra frische kick?
Gardener Saladvegan
3.90
gemengde salade | groenten | kruiden
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Watermelon and Feta Saladvegetarian
4.90
watermeloen | feta | munt | limoensap
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
85veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit een vegan steak, een Sensational burger of beetroot falafel. Er zijn ook vegetarische gerechten zoals truffle pasta en een watermeloen-fetasalade.
45 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 115 · 1 schatting
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en koolhydraatarme salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke steaks en salades. De vleesgerechten komen met een bijgerecht, wat flexibiliteit geeft in de keuze voor groenten.
60 diabetesvriendelijk · 115 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Luxemburger Str. 1, 53842 Troisdorf
- Uren
- ma11:30–23:00di11:30–23:00wo11:30–23:00do11:30–23:00vr11:30–00:00za11:30–00:00zo09:00–22:30Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr
- Contact
- +4922418782544
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/troisdorf
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %