terug naar zoeken

Le Valentino - Troyes, 35 Rue Paillot de Montabert

Rue Paillot de Montabert 35, 10000 Troyes

Nu gesloten · opent ma 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Sashimi van 'Ikejime' forelpescatarian
17.00
Truite « Ikejime » en sashimi, pickles et effluves de safran, gin et yuzu — met pickles, saffraanaroma, gin en yuzu
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kreefttempurapescatarian
26.00
Tempura de homard, mayonnaise à la vanille de Tahiti et guacamole — met Tahiti-vanillemayonaise en guacamole
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Halfgaar ganzenlever
21.00
Foie gras de canard mi-cuit à la Prunelle de Troyes — met Prunelle de Troyes
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Bœuf à la Rossini
45.00
Bœuf façon Rossini, variation de céleri-rave et jus au poivre vert — variatie van knolselderij en groene pepersaus
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geglaceerde Skreipescatarian
38.00
Skrei nacré, cocos de Paimpol, coques et lard de Colonnata — met Paimpol-bonen, kokkels en Colonnata-spek
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geglaceerde kreeftpescatarian
50.00
Homard nacré, patate douce, Céleri, pak-choï et bisque corsée — met zoete aardappel, selderij, pak choi en krachtige bisque
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde bloemkoolvegetarian, vegan
25.00
Chou-fleur grillé, onctueux et taboulé rafraîchi au citron vert — romig met tabouleh verfrist met limoen
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dessert
Variaties op briochevegetarian
13.00
Variations autour de la brioche au parfum de citron confit — met aroma van geconfijte citroen
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Guanaja chocoladesoufflévegetarian
15.00
Soufflé chocolat Guanaja, chantilly sans sucre — met suikervrije slagroom
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Geroosterde paarse vijgenvegetarian
14.00
Figues pourpres rôties, biscuit et crème glacée au sésame noir — met biscuit en zwart sesamijs
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 41
Het Kreefttenis-moment
L’Instant Homardpescatarian
90.00
Kreefttempura met vanillemayonaise en guacamole; geglaceerde kreeft met zoete aardappel, selderij, pak choi en bisque
schatting≈ 1450 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegan optie

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegan hoofdgerecht: gegrilde bloemkool met tabouleh. Voor het dessert zijn er opties zoals chocoladesoufflé en geroosterde vijgen.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 11

77dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De Bœuf façon Rossini en Skrei bevatten weinig koolhydraten.

7 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Paillot de Montabert 35, 10000 Troyes
Uren
ma12:00–13:45, 19:30–21:45
di12:00–13:45, 19:30–21:45
wo12:00–13:45, 19:30–21:45
do12:00–13:45, 19:30–21:45
vr12:00–13:45, 19:30–21:45
za—
zo—
Available for private hire on Saturdays. Closed from Monday, August 17, 2026, to Tuesday, September 8, 2026
Contact
+33325731414 le.valentino@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levalentino.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Valentino - Troyes, 35 Rue Paillot de Montabert? Claim je zaak.