terug naar zoeken

lasourcerestauranttursac24

ROUTE DU COUDERC 40, 24620 TURSAC

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Meloen Carpacciovegetarian
11.00
Carpaccio de melon, sauce vierge aux herbes fraiches, jeunes pousses et sorbet pêche de vigne — met sauce vierge van verse kruiden, jonge scheuten en wijnperziksorbet
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Foie gras de canard mi-cuit
16.00
Foie gras de canard mi-cuit au Saucignac, brioche perdue, coulis framboise, jeunes pousses et pickles de cerises acidulées — met Saucignac, verloren brioche, frambozencoulis, jonge scheuten en zure kersenpickles
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tatin van dragonvegetarian
14.00
Tatin de d'estragons, échalotes confites au vin rouge, persillade, noisettes torréfiées, signons frits — met in rode wijn geconfijte sjalotten, persillade, geroosterde hazelnoten en gefrituurde uitjes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Huisgemaakte gerookte foreltartaarpescatarian
15.00
Tartare de truite fumée maison, mousse de truite fumée, légumes d'été croquants, crème de fève et citrons confits — met gerookte forelmousse, knapperige zomergroenten, tuinbonenroom en geconfijte citroenen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Arancinivegetarian
21.00
Arancini, tomates confites, légumes d'été, pesto aux noix et copeaux de parmesans — met geconfijte tomaten, zomergroenten, walnootpesto en parmezaanschilfers
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Tournedos de canard façon Rossini
31.00
Tournedos de canard façon Rossini, galette de pommes de terre croustillantes, foie gras mi-cuit, sauce Chabrier truffée — met krokante aardappelpannenkoek, foie gras mi-cuit en truffelsaus Chabrier
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ballotine van steurpescatarian
25.00
Ballotine d'esturgeon déglacée tard, timeless de légumes d'été, bisque de crustacés — met zomergroenten en kreeftenbisque
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Maïstortilla Burger
26.00
Burger de mięque de mais, steak de canard au foie gras, tome fondante, pickles d'oignons rouges, mayonnaise truffée, pommes grenailles persillées — met eendensteak, foie gras, gesmolten tome kaas, rode ui-pickles, truffelmayonaise en persillade aardappeltjes
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Kalfskenkel op lage temperatuur
28.00
Quasi de veau basse température, croûte d'herbes, légumes d'été confits, jus de veau aux herbes du jardin — met kruidencorst, geconfijte zomergroenten en kalfssaus met tuinkruiden
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Huisgemaakte Desserts
Selectie rijpe kazenvegetarian
11.00
Sélection de fromages affinés, confiture de cerises noires — met zwarte kersenjam
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gâteau Saint-Emilion
12.00
Gâteau Saint-Emilion, mousse entremet chocolat, macarons aux amandes — met chocolademousse en amandelmacarons
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Baba bouchon au Saucignac
11.00
Baba bouchon au Saucignac, crème légère vanillée — met luchtige vanillecrème
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Aardbeientaartvegetarian
11.00
Tarte aux fraises et crémeux citron vert basilic — met limoen-basilicumroom
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Koffie of Thee gourmand
10.00
Café ou Thé gourmand, 3 sélections du chef — met 3 selecties van de chef
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Ambachtelijke ijsjes en sorbetsvegetarian
3.00
Glaces et sorbets artisanaux, chantilly maison — met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Lunchmenu
Voorgerecht — Hoofdgerecht - Dessert
26.00
Entrée — Plat - Dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht — Hoofdgerecht OF Hoofdgerecht — Dessert
22.00
Entrée — Plat OU Plat — Dessert
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Krokante confit de canard
Croustillants de canard confit, jeunes pousses, et légumes croquants, vinaigrette de soja et huile de sésame torréfié — met jonge scheuten, knapperige groenten, sojavinaigrette en geroosterde sesamolie
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pain perduvegetarian
Pain perdu, tomates confites, mozzarella de Bufala, œuf parfait, sauce vierge, amandes torréfiées et oignons frits — met geconfijte tomaten, buffelmozzarella, perfect ei, sauce vierge, geroosterde amandelen en gebakken uitjes
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Confit de canard
Confit de canard, pommes grenailles persillées, crème champignons — met persillade aardappeltjes en champignonroom
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zomertrutforel pavépescatarian
Pavé de truite d'été rôtis, gratin de courgettes, ricotta et basilic, crème thym citron — met courgettegratin, ricotta, basilic en citroen-tijmroom
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fraise Melbavegetarian
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Coulant van pure chocoladevegetarian
Coulant au chocolat noir, chantilly vanille Bourbon — met Bourbon vanille-slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Kindermenu
Kindermenu
13.00
Menu enfant
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Croque monsieur
Croque monsieur accompagné de frites maison ou légumes d'été — geserveerd met huisgemaakte frietjes of zomergroenten
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Truite des Eyzes 'La Perle Noire' pavépescatarian
Pavé de truite des Eyzes, La Perle Noire, accompagné de frites maison ou légumes d'été — geserveerd met huisgemaakte frietjes of zomergroenten
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Ambachtelijk ijs naar keuzevegetarian
Glaces artisanale au choix : Chocolat, Vanille, Fraise, Citron, Caramel beurre salé — Chocolade, Vanille, Aardbei, Citroen, gezouten Karamel
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals arancini met pesto en tatin van estragon. Er is ook een lunchgerecht met pain perdu, mozzarella di Bufala en een perfect ei.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

82dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met lage GI

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kinderkaart laat de keuze toe om frietjes te vervangen door zomerse groenten.

9 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
ROUTE DU COUDERC 40, 24620 TURSAC
Uren
nog niet bekend
Contact
+33967548907 restaurantlasource24@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlasourcetursac.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van lasourcerestauranttursac24? Claim je zaak.