Umaizo

Meester van Coothstraat 3-7, 5401 BK Uden

Nu gesloten · opent 16:30

Japanssushi

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Nigiri(per 2pcs)

Sake Nigiripescatarian

Salmon Nigiri — nigirizushi met zalm als topping // Salmon Nigiri - served with a slice of salmon on top.

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Maguro Nigiripescatarian

Tuna Nigiri — nigirizushi met tonijn als topping // Tuna Nigiri - served with a slice of tuna on top.

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Suzuki Nigiripescatarian

Sea Bass Nigiri — nigirizushi met zeebaars als topping // Sea Bass Nigiri - served with a slice of sea bass on top.

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Saba Nigiripescatarian

Mackerel Nigiri — nigirizushi met makreel als topping // Mackerel Nigiri - served with a slice of mackerel on top.

schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten

Ebi Nigiripescatarian

Shrimp Nigiri — nigirizushi met garnaal als topping // Shrimp Nigiri - served with a shrimp on top.

schatting≈ 115 kcal15 g koolhydraten

Furanbe Sake Nigiripescatarian

Salmon Flambé Nigiri — nigirizushi met een stukje geflambeerde zalm en kaas als topping // Salmon Flambé Nigiri - served with with salmon flambé and cheese on top.

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten

Furanbe Maguro Nigiripescatarian

Tuna Flambé Nigiri — nigirizushi met een stukje geflambeerde tonijn en kaas als topping // Tuna Flambé Nigiri - served with tuna flambé and cheese on top.

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten

Tamago Nigirivegetarian

Omelette Nigiri — nigirizushi met omelet als topping // Omelette Nigiri - served with omelette on top.

schatting≈ 130 kcal17 g koolhydraten

Kani Nigiripescatarian

nigirizushi met krabstick als topping // Kani Nigiri - served with crab stick on top.

schatting≈ 120 kcal16 g koolhydraten

Gyu Nigiri

Beef Nigiri — nigirizushi met een plakje bief (bavette) als topping // Beef Nigiri - served with a slice of beef (flank) on top.

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten

Ama-ebi Nigiripescatarian

Sweet Shrimp Nigiri — nigirizushi met zoetwater garnaal als topping // Sweet Shrimp Nigiri - served with a butterflied shrimp on top.

schatting≈ 120 kcal16 g koolhydraten

Tako Nigiripescatarian

Octopus Nigiri — nigirizushi met octopus als topping // Octopus Nigiri - served with octopus on top.

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Ibushizake Nigiripescatarian

Smoked Salmon Nigiri — nigirizushi met gerookte zalm als topping // Smoked Salmon Nigiri - served with a slice of smoked salmon on top.

schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten

Unagi Nigiripescatarian

Grilled Eel Nigiri — nigirizushi met gegrilde paling als topping // Grilled Eel Nigiri - served with grilled eel on top.

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten

Waninashi Nigirivegan, vegetarian

Avocado Nigiri — nigirizushi met avocado als topping // Avocado Nigiri - served with a slice of avocado on top.

schatting≈ 110 kcal16 g koolhydraten

Ahiru Nigiri

Duck Nigiri — nigirizushi met gegrilde eendenborst // Duck Nigiri - served with a slice of grilled duck on top.

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten

Maki

Kappa Makivegan, vegetarian

makizushi met komkommer // Kappa Roll - served with cucumber inside.

schatting≈ 100 kcal20 g koolhydraten

Sake Makipescatarian

Salmon Maki — makizushi met zalm // Salmon Roll - served with salmon inside.

schatting≈ 130 kcal20 g koolhydraten

Tekka Makipescatarian

Tuna Maki — makizushi met tonijn // Tuna Roll - served with tuna inside.

schatting≈ 120 kcal20 g koolhydraten

Kani Makipescatarian

makizushi met krabstick // Kani Roll - served with crab stick inside.

schatting≈ 130 kcal21 g koolhydraten

Waninashi Makivegan, vegetarian

Avocado Maki — makizushi met avocado // Avocado Roll - served with avocado inside.

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65

Temaki

Sake Temakipescatarian

Salmon Temaki — handrol met zalm // Salmon Wrap - served with salmon inside.

schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten

Maguro Temakipescatarian

Tuna Temaki — handrol met tonijn // Tuna Wrap - served with tuna inside.

schatting≈ 190 kcal25 g koolhydraten

Kani Temakipescatarian

handrol met krabstick // Kani Wrap - served with crab stick inside.

schatting≈ 200 kcal26 g koolhydraten

Wakame Temakivegan, vegetarian

handrol met zeewier // Wakame Wrap - served with sea weed inside.

schatting≈ 170 kcal28 g koolhydraten

Gunkan & Sashimi

gunkan met stukjes zalmpescatarian

Salmon Gunkan — served with diced salmon on top.

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten

gunkan met stukjes tonijnpescatarian

Tuna Gunkan — served with cubes of tuna on top.

schatting≈ 100 kcal12 g koolhydraten

gunkan met stukjes krabstickpescatarian

Kani Gunkan — served with crab stick.

schatting≈ 100 kcal12 g koolhydraten

gunkan met forelkuitpescatarian

Masago Gunkan — served with masago on top.

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten

gunkan gevuld met zeewiervegan, vegetarian

Wakame Gunkan — served with wakame.

schatting≈ 90 kcal13 g koolhydraten

6 plakjes zalm sashimipescatarian

Salmon Sashimi — 6 slices of salmon sashimi.

schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

plakjes sashimi van verschillende soorten vispescatarian

Assorted Sashimi — fine slices of different kinds of fish.

schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

6 plakjes tonijn sashimipescatarian

Tuna Sashimi — 6 slices of tuna sashimi.

schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Special Maki

makizushi met zalm en avocadopescatarian

Salmon and Avocado Maki — served with grilled salmon and avocado inside.

schatting≈ 240 kcal24 g koolhydraten

makizushi met krokante paneermeel

Panko Maki — served with crispy panko bread crumbs inside.

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

makizushi met gegrilde palingpescatarian

Grilled Eel Maki — served with grilled eel inside.

schatting≈ 260 kcal24 g koolhydraten

makizushi met zalm, mozarella en avocadopescatarian

Salmon, Mozzarella and Avocado Maki — served with mozarella and avocado inside and salmon on top.

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten

makizushi met krabstick en avocadopescatarian

Kani and Avocado Maki — served with crab stick and avocado inside.

schatting≈ 230 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65

makizushi met gepaneerde garnaalpescatarian

Fried Shrimp Maki — served with a fried shrimp inside

schatting≈ 290 kcal26 g koolhydraten

makizushi met tonijn en pittige sauspescatarian

Spicy Tuna Maki — served with tuna and spicy sauce on top. HEEL PITTIG!

schatting≈ 250 kcal24 g koolhydraten

makizushi met zalmmoussepescatarian

Salmon Mousse Maki — served with salmon mousse inside.

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

makizushi met roomkaas en avocadovegetarian

Cream Cheese and Avocado Maki — served with cream cheese and avocado inside.

schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten

makizushi met tonijnmoussepescatarian

Spicy Tuna Mousse Maki — served with tuna mousse inside. HEEL PITTIG!

schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

makizushi met krokante kip

Spicy Crispy Chicken Maki — served with crispy chicken inside. HEEL PITTIG!

schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten

makizushi met krokante kip en mango

Crispy Chicken and Mango Maki — served with crispy chicken and mango inside.

schatting≈ 430 kcal42 g koolhydraten

makizushi met banaan en chocoladesausjevegan, vegetarian

Banana and Chocolate Maki — served with banana inside and chocolate sauce on top.

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten

makizushi met aardbei en mangovegan, vegetarian

Strawberry and Mango Maki — served with strawberry and mango inside.

schatting≈ 380 kcal52 g koolhydraten

makizushi met mango en rode biet rijstvegan, vegetarian

Mango and Beetroot Rice Maki — served with mango and flavoured rice.

schatting≈ 360 kcal48 g koolhydraten

makizushi met rundvlees, komkommer, ei en roomkaas

Beef, Egg and Cream Cheese Maki — served with beef, cucumber, egg, and cream cheese inside.

schatting≈ 380 kcal34 g koolhydraten

makizushi met een variatie van ingrediënten

Assorted Special Maki — served with different fillings.

schatting≈ 360 kcal36 g koolhydraten

makizushi dat gefrituurd is met roomkaas, komkommer, retich en ei binnen

Special Maki — deep-fried roll with creamcheese, cucumber, rettich and omelet inside.

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Fried

Torikatsu

krokante kip in stukjes gesneden met zoete chilisaus // Cuts of crispy chicken with sweet chili sauce.

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

gefrituurde panga met knoflooksaus

Fried Panga — deep-fried panga with garlic sauce.

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus

Fried Squid Rings — deep-fried squid rings with garlic sauce.

schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gefrituurde gepaneerde gamba's met zoete chilisaus

Ebi Fry — (C10 Ebi fry) deep-fried breadcrumb shrimp with sweet chili sauce.

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten

garnaaltjes in aardappeldeeg en zoete chilisaus

Potato-covered Shrimp — tiny shrimps covered in potato dough and sweet chili sauce.

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten

gefrituurde garnalen in panko paneermeel

Panko Shrimp — deep-fried shrimp covered in panko.

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gefrituurde groente in tempuradeegvegetarian

Vegetable Tempura — deep-fried vegetables covered in tempura dough.

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

portie frietjes met frietsaus

Fries with Mayo — frites with frietsaus (a kind of mayo).

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten

gefrituurde aardappelkoekjes

Potato Cakes — deep-fried potato shaped like a cookie.

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten

Harumaki

mini loempia met zoete chilisaus // tiny spring rolls with sweet chili sauce.

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Springroll with chicken

Chicken Spring Roll

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

een portie met kroepoek

Krupuk — krupuk otherwise more well-known as prawn crackers.

schatting≈ 300 kcal25 g koolhydraten

Warm dishes / Wok

Ebi chahan

gebakken rijst met garnalen // fried rice with tiny shrimps.

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69

Chahanvegetarian

gebakken rijst (vegetarisch) // fried rice

schatting≈ 580 kcal70 g koolhydraten

Edamamevegan

sojabonen // soy beans

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 91

noedels met stukjes kip tussen

Chicken Udon Noodles — fried udon noodles with chicken

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

gamba's in pikante saus

Spicy Shrimp — shrimp covered in a spicy sauce.

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

courgette met teriyakisausvegetarian

Teriyaki Zucchini — fried courgette (zucchini) covered in teriyaki sauce.

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

champignons met teriyakisausvegetarian

Teriyaki Mushrooms — fried mushrooms covered in teriyaki sauce.

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

kip in hete kerriesaus

Spicy Curry Chicken — spicy curry chicken.

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Stukjes bief in zwarte pepersaus

Black Pepper Beef — Black pepper beef.

schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Krokante kipdij-filet met huid (aardappel zetmeel) in een coating pittige saus en kruiden

Crispy Chicken Thigh

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

biefstukjes en groente in pittige saus

Beef and Vegetables — Beef and veggies covered in mildly spicy sauce.

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

noedels (vegetarisch)vegetarian

Udon Noodles — fried udon noodles

schatting≈ 550 kcal80 g koolhydraten

diverse groentesvegetarian

Fried Vegetables — various fried vegetables.

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

tofu, ook wel bekend als tahu, met teriyaki sausvegan

Teriyaki Tofu — fried tofu with teriyaki sauce.

schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Soup,Salads & Pokebowls

Tomatensoep

Tomato Soup — bevat selderij // Tomato soup, contains celery.

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Misoshiru

Miso Soup — soep op basis van sojabonen // Miso soup

schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Chuuka Wakamevegan

Wakame Salad — Zeewier salade // Wakame salad.

schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

salade met stukjes sashimi als topping met wasabi dressingpescatarian

Sashimi Salad — salad with tiny cuts of sashimi with wasabi as dressing(slightly spicy).

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tsukemonovegan

Pickled Cucumber — gepekelde komkommer // pickled cucumber.

schatting≈ 45 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Crispy chicken - Corn - Avocado - Wakame - Salad - Edamame Beans - Rice

Crispy Chicken Poke Bowl

schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 82

4 Ebi Fry - Corn - Avocado - Wakame - Salad - Edamame Beans - Rice - Masago Roe

Ebi Fry Poke Bowl

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Schaaltje met diverse soorten vis, groente en rijstpescatarian

Mixed Fish Poke Bowl — Bowl with various fish, veggies, rice and some wasabi.

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Schaaltje met stukjes zalm, groente en rijstpescatarian

Salmon Poke Bowl — Bowl with diced salmon fish, veggies, rice and some wasabi.

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Schaaltje met stukjes tonijn, groente en rijstpescatarian

Tuna Poke Bowl — Bowl with diced tuna, veggies, rice and some wasabi.

schatting≈ 570 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Biefpuntjes met teriyaki sauce met diverse toppings en sushirijst

Teriyaki Beef Poke Bowl — Teriyaki Beef with a mix of toppings on sushi rice

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Teppanyaki & Grill

sneetjes eendenborst(gerookt) met een sausje

Smoked Duck Breast — cuts of duck(smoked) breast and sauce.

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gyoza

Chicken Gyoza — pasteitjes met kip, groente en sausje // Gyoza dumplings containing chicken and vegetables.

schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Asperge omhuld met rundvlees en teriyakisaus

Beef Wrapped Asparagus — Asparagus covered in beef with teriyaki sauce.

schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Bief van de plaat met teriyakisaus

Teriyaki Beef — Pieces of beef covered in teriyaki sauce.

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kip van de plaat met teriyakisaus

Teriyaki Chicken — Pieces of chicken covered in teriyaki sauce.

schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

Ribeye van de plaat geserveerd met teriyakisaus

Teriyaki Ribeye — Rib-eye steak served with teriyaki sauce.

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Lamskotelet geserveerd met teriyakisaus

Teriyaki Lamb Chops — a piece from a rack of lamb served with teriyaki sauce.

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pangafilet geserveerd met teriyakisauspescatarian

Teriyaki Panga — Panga filet served with teriyaki sauce.

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Nieuw-Zeelandse mosselen met knoflookpescatarian

Garlic Mussels — New-Zealand mussels served with garlic.

schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Zalmfilet van de plaat met teriyakisauspescatarian

Teriyaki Salmon — Fried salmon fillet served with teriyaki sauce.

schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Yakitori

Kipspiesje met teriyakisaus // Chicken skewer served with teriyaki sauce.

schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Garnaalspies met teriyakisauspescatarian

Teriyaki Shrimp Skewer — Grilled shrimp skewer with teriyaki sauce.

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Maki Deluxe

Een heerlijke combinatie van avocado, zalm, tonijn, krabstick en roomkaas.

Maki Deluxe — 8st.

schatting≈ 480 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Krokante ebi tempura maki

Ebi Tempura Maki — 8st.

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten

Sweets

gebakken banaan met honingvegetarian

Fried Banana with Honey — deep-fried banana in dough with honey

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 36

Gomadangovegetarian

een zoet pasteitje omhuld met sesam en zoete adzuki vulling // sesame ball with sweet adzuki paste filling.

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 42

gefrituurde puddingbroodjes gevuld met vanillepudding en zoet melksausjevegetarian

Fried Pudding Buns — deep-fried pudding buns with a sweet condensed milk sauce.

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

73veggie
scoreschatting

Japanse sushi en warme gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruim aanbod aan vegetarische sushi zoals Avocado Nigiri en Kappa Maki. Voor warme gerechten zijn er opties zoals gebakken rijst en tofu met teriyaki saus.

23 vegetarische en 12 veganistische gerechten van 105

68dia
scoreschatting

Veel vis en grillgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Sashimi en grillgerechten zijn koolhydraatarm. Veel sushi bevat rijst met een hoge glycemische index.

34 diabetesvriendelijk · 105 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Meester van Coothstraat 3-7, 5401 BK Uden
Uren: ma16:30–22:00
digesloten
wo16:30–22:00
do16:30–22:00
vr16:30–22:00
za16:30–22:00
zo16:30–22:00
Afhaaltijden: Maandag, Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag, Zondag 13:00 - 21:30
Contact: +31413287221 info@umaizo.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umaizo.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Umaizo? Claim je zaak.

Umaizo

Menu

Japanse sushi en warme gerechten

Veel vis en grillgerechten

Reviews

Praktisch