terug naar zoeken

Restaurant Cusco

Markt 32, 5401 GP Uden

Nu open · tot 23:30

Amerikaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BIENVENIDO BITES
CESTA DE PAN
6.75
Bread basket — Ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker met Fleur de Sel-boter en dip
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
OSTRA
9.00
Oysters — 2 oesters
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
TARTA FINA ESTILO FLAMKUCHEN
12.95
Flammkuchen — Flammkuchen met uienchutney en serranoham
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
APERITIVOS
14.95
Appetizer platter — Borrelplank met luxe bittergarnituur
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
TABLERO DE BEBIDAS
23.50
Drinks platter — Met gamba pil pil, serranoham, chorizokroketjes en brood
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
EL REGALO
12.50
Chef's surprise — La sorpresa del chef: laat je verrassen!
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LOS DULCES
TORTA
7.25
Tartelettes — Vraag onze bediening naar de tartelettes
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
CHURROS
9.25
Zoete Spaanse donuts met kaneelsuiker, vanille-ijs en dulce de leche
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
LUNCH CUSCO-CLASSICO’S
CHORIPAN
17.25
Ciabatta met chorizo, chimichurri, little gem en chipotle-mayonaise
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
EL RIACHUELO
18.25
Bavette sandwich — Ciabatta met bavette, chimichurri en gegrilde courgette
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
BARINAS
16.95
Ribeye sandwich — Waldkornbol met gerookte ribeye, pecorino en chutney van spek
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
EL FRIULIvegetarian
17.00
Focaccia with stracciatella — Focaccia met tomaten compote, stracciatella, basilicum pesto
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
CULATA
17.25
Salmon and avocado toast — Desembrood met avocado, gerookte zalm, gepocheerd ei en limoenmayonaise
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LOS TACOS
16.95
Chicken tacos — Drie taco’s met zachtgegaarde kip, ingelegde rode ui, little gem en chipotlemayonaise
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
LA CARRETA
16.75
Hot dog — Hotdog met jalapeño, krokante ui en mosterdmayonaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
ALMUERZO
CEVICHE AMARILLOpescatarian
17.25
Yellow ceviche — Ceviche met zeebaars, basilicum, verse perzik met aji amarillo peper
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
GAMBA PIL PIL
15.95
Gambas pil pil — Gebakken gamba’s in peper-knoflookolie. Geserveerd met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
ENSALADAS
LANGOSTA
24.75
Lobster salad — Met halve kreeft, botersla, pecorino en croutons, geserveerd met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
PLATA
17.50
Shrimp and avocado salad — Frisse salade met gamba koekjes, cashewnoten, avocado en tempura garnalen
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VITAMINAS
AJO BLANCO
8.95
Koude knoflooksoep, tartaar van rivierkreeft en amandel
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SHARED LUNCH OF À LA CARTE
LA CARANTA
22.50
Shared lunch — SHARED LUNCH (vanaf 2 personen, per tafel te bestellen)
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Lobster-roll
28.90
Lobster roll — met halve kreeft, gamba’s, bieslook, Chinese kool en limoenmayonaise
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
LEKKER VOOR ERBIJ
Frietvegetarian
4.95
Fries
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Zoete aardappelfriet met srirachamayonaisevegan
5.50
Sweet potato fries
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
SHARED DINNER - EEN CULINAIRE INCA TRAIL
COMBINACIÓN DE ENTRANTES
19.50
Starter combination — combinatie van voorgerechten
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
COMBINACIÓN DE PLATOS PRINCIPALES
33.75
Main course combination — combinatie van hoofdgerechten
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
COMBINACIÓN DE POSTRES
13.25
Dessert combination — combinatie van dessert
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
ENTRANTES VOORGERECHTEN
TOMATE ANDINO TATAKI NIKKEI
14.75
Beef tataki and tomato — Tomatentartaar, krokante kappertjes, parmezaan, Rundertataki met ponzu, knoflookchips, rettich, stracciatella met basilicum mayonaise komkommer en avocado
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
COSTA DORADA AJO BLANCO
17.50
Sea bream and Ajo Blanco — Salade met doperwten, bleekselderij, tomaat, Koude knoflooksoep, tartaar van rivierkreeft, gebakken dorade, tomaat-palingbouillon amandel met olijfolie met gerookte paling
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
TERNERA CRIOLLA CEVICHE AMARILLO
16.75
Veal and Yellow Ceviche — Kalfsmuis met gepofte knoflook, geroosterde paprika, pimenton romesco en gegrilde citroen / Ceviche met zeebaars, basilicum, peper, verse perzik met aji amarillo peper
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SABOREO CUSCO
19.75
Saborco Cusco — Teruel ham met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker en gamba's pil pil
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
SABOREO CUSCO inclusief 2 oesters
27.75
Saborco Cusco with oysters — Teruel ham met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker en gamba's pil pil inclusief 2 oesters
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
VINICUNCA RAINBOW MOUNTAIN PAN CON MANTEQUILLAvegetarian
6.75
Bread and butter — Ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker met Fleur de Sel-boter en dip
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
SERRANOHAM
14.50
Serrano ham — Van varkens die op 1500 meter hoogte leven. In de berglucht gedroogd voor een frisse, licht kruidige smaak.
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OSTRAS 2 oesters
9.00
Oysters (2pcs)
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OSTRAS 4 oesters
18.00
Oysters (4pcs)
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
OSTRAS 6 oesters
26.00
Oysters (6pcs)
schatting≈ 360 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
PARRILLA PLATOS PRINCIPALES HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL HOOFDGERECHTEN
PUPUSA ANDINAvegetarian
23.50
Pupusas, gevuld met courgette, gepofte paprika en kaas, salsa mirasol met aji de galinha
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
BIEFSTUK 200 gram
29.25
Steak (200g)
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BIEFSTUK grande 225 gram
37.95
Steak grande (225g)
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TOURNEDOS 150 gram
33.50
Tournedos (150g)
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
RIBEYE 300 gram
37.95
Ribeye (300g)
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HALLOUMI DEL SOLvegetarian
24.00
Grilled Halloumi — Gegrilde halloumi, vijg, kikkererwten, gepofte zoete aardappel met crème van gegrilde citroen
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
HAMACHI PACÍFICOpescatarian
28.50
Grilled Hamachi — Gegrilde Hamachi met gamba, gremolata, aio limoen, kokosrijst en paksoi
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
FLAT IRON STEAK 200 gram
32.25
Flat Iron Steak (200g)
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TOURNEDOS 200 gram
40.75
Tournedos (200g)
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PICANHA (URUGUAY) 250 gram
33.95
Picanha (250g)
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BAVETTE (AUSTRALIÏ) 200 gram
34.50
Bavette (200g)
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BAVETTE 120 gram met halve kreeft
42.25
Bavette and Lobster
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LISA COSTERA
27.75
Sirloin with scallops and shrimp tomato sauce — Harderfilet met venkel, coquille, fregola, doperwten, zeekraal met een garnalen tomatensaus
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
MALSE SPARERIBS
28.50
Brazilian spare ribs — Volgens Braziliaans recept
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GALLINA PICANTE
26.00
Spicy guinea fowl — Parelhoen gemarineerd met crispi chili en gochujang, tomaten kimchi, courgette en zaalouk aubergine
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
PARA GRANDES Vleesproeverij van de grill
44.50
Grilled meat platter — vanaf 2 personen
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade
4.75
Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde maiskolf
3.75
Grilled corn on the cob
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
Geroosterde groenten
4.75
Roasted vegetables
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chipotle rijst
3.75
Chipotle rice
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydraten
Gepofte aardappel met cheddar, mozzarella en bacon
5.50
Baked potato with cheese and bacon
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Gegratineerde halve kreeft
24.50
Gratinated lobster half
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
POSTRES DESSERTS
CACAO Y DURAZNO
12.95
Cocoa and peach dessert — Cacao chili short bread, melkchocolade, perzikganache, geflambeerde perzik met hibiscus vinaigrette
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
CEREZA MANJARI
12.75
Sacher cake with cherry ice cream — Sacher cake, kersencompote, witte chocolade, pure manjari chocolade met kersenijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
BRISA TROPICAL
12.75
Tropical pineapple and coconut cake — Malibu cake, kokos limoen crème, ananas gel, krokante ananas en piña colada sorbet
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
LUNA DE LIMÓN
9.75
Limoncello scroppino with yogurt ice cream — Scroppino van cava en limoncello, yoghurtijs
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
LOS EXTRANJEROS
14.75
Cheese board with cherry compote and pecans — Kaasplankje met vier soorten kaas, kersencompote en gesuikerde pecannoot
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratenzwaar 44

Klopt dit menu nog?

40veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Pupusa Andina of Halloumi del Sol als hoofdgerecht. De El Friuli focaccia is beschikbaar voor de lunch. Veganisten kunnen alleen zoete aardappelfriet bestellen.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 66

76dia
scoreschatting

Eiwitrijke grill en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties van de grill. De keuze aan vlees en vis is groot.

33 diabetesvriendelijk · 66 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Markt 32, 5401 GP Uden
Uren
magesloten
di17:00–23:30
wo17:00–23:30
do12:00–23:30
vr12:00–23:30
za12:00–23:30
zo12:00–23:30
Lunch: 12.00 – 15.30 uur. Borrel: 12.00 – 17.00 uur. Diner: vanaf 17.00 uur. Work shifts usually between 17.00 and 23.30
Contact
+31850876027 reserveren@restaurantcusco.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcusco.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Restaurant Cusco? Claim je zaak.