terug naar zoeken

Restaurant Raku

Boerlagelaan 41, 1421 TX Uithoorn

Nu open · tot 21:30

Japanssushi€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ramen
Shoyu Ramen
14.00
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Negikara-Shoyu Ramen
15.00
Negikara Shoyu Ramen
schatting≈ 680 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 77
Shoyu-Cha shu men
16.50
Shoyu Chashu Ramen
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Negikara-Shoyu-Cha Shu men
17.50
Negikara Shoyu Chashu Ramen
schatting≈ 850 kcal69 g koolhydratenevenwichtig 67
Yasai Curry-Shoyu Ramen
15.00
Yasai Curry Shoyu Ramen
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
Iberico Cha Shu-Shoyu Ramen
18.00
Iberico Chashu Shoyu Ramen
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Raku Vigan Ramenvegan
17.50
Raku Vegan Ramen
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78
Miso Ramen
14.00
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Negikara-Miso Ramen
15.00
Negikara Miso Ramen
schatting≈ 710 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 71
Miso-Cha syu Men
16.50
Miso Chashu Ramen
schatting≈ 850 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Negikara-Miso Cha Shu Men
17.50
Negikara Miso Chashu Ramen
schatting≈ 880 kcal69 g koolhydraten
Yasai Curry-Miso Ramen
15.00
Yasai Curry Miso Ramen
schatting≈ 750 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 82
Sutamina Ramen
16.00
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 70
Sutamina-Cha Shu Men
18.50
Sutamina Chashu Ramen
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Iberico Cha Shu-Miso Ramen
19.00
Iberico Chashu Miso Ramen
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Voorgerechten
Asperges van de dag
Asparagus of the day
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tomaat met bonito dashi-gelei, koud geserveerd
10.00
Tomato with bonito dashi jelly
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bamboescheuten met ume pruimendressing
10.00
Bamboo shoots with ume plum dressing
schatting≈ 110 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kool gemarineerd in balsamico
9.50
Cabbage marinated in balsamic
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Malse rundertong met een tamari sojasaus met geurige specerijen
12.00
Beef tongue with tamari soy sauce
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenlever gestoofd in umeshu (pruimenwijn)
11.00
Chicken liver stewed in umeshu
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pittige kabeljauwkuit
12.50
Spicy cod roe
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bottarga, gezouten en gedroogde kuit uit Sardinië
12.50
Bottarga
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specialiteiten
Zeewier salade
12.00
Seaweed salad
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde kalfstong met zout
17.50
Grilled veal tongue
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spareribs gestoofd in witte wijn
19.50
Spareribs stewed in white wine
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeebaarscarpaccio met oobasaus (Japanse basilicum)
22.00
Sea bass carpaccio
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken kipsalade met kruidensaus
17.50
Fried chicken salad
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Plakjes geroosterd Iberico-varkensvlees
18.50
Roasted Iberico pork
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Yakitori - vijf verschillende gegrilde spiesjes
16.00
Yakitori
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tofusteak met sesamsausvegetarian
18.50
Tofu steak with sesame sauce
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mapo-aubergine in Indiase sayle (curry)vegetarian
17.50
Mapo eggplant curry
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gegrilde eend op Yuan-wijze met yuzusaus, koud geserveerd
20.00
Grilled duck Yuan style
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Iga Wagyu steak geserveerd met wasabi (150 g)
42.50
Iga Wagyu steak
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Donburi (rijst kom) met diverse rauwe vis sashimi en zeevruchten, kaisen don
38.50
Kaisen Don
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Sashimi
Tonijn sashimi
16.50
Tuna sashimi
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalm sashimi
14.00
Salmon sashimi
schatting≈ 190 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sashimi mix
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sushi mix
12 stuks (6 Nigiri-sushi en 6 Maki-sushi)
26.00
Sushi mix 12pcs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
15 stuks (9 Nigiri-sushi en 6 Maki-sushi)
36.00
Sushi mix 15pcs
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Nigiri-sushi
Nigiri-sushi 6 stuks
20.00
Nigiri sushi 6pcs
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenevenwichtig 66
Maki-sushi
Komkommer sushivegan
6.50
Cucumber sushi
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
Zalm sushi
8.50
Salmon sushi
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydraten
Tonijn sushi
10.00
Tuna sushi
schatting≈ 170 kcal24 g koolhydraten
California-Roll met avocado, crab stick, kuit, mayonaise
8.75
California Roll
schatting≈ 220 kcal26 g koolhydraten
Zalm met avocado sushi
9.50
Salmon avocado sushi
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
Tonijn met avocado sushi
12.00
Tuna avocado sushi
schatting≈ 200 kcal24 g koolhydraten
Temaki-sushi
California Hand Roll
6.50
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Hand Roll set van 3 stuks
17.00
Hand Roll set
schatting≈ 540 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 65
Tempura
Gemengde Tempura
25.00
Mixed Tempura
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Grote garnaal Tempura
19.50
Large Prawn Tempura
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Bijgerechten
Gestoomde witte rijstvegan, vegetarian
3.50
Steamed White Rice
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Miso soep
5.00
Miso Soup
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kleine gerechten
Kinoko chazukevegetarian
14.00
rijst en bouillon met paddenstoel
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten
Karasumi chazukepescatarian
16.00
rijst, bouillon, bottarga (gezouten, gedroogde kuit)
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Ramen met varkensvlees
13.50
Pork Ramen — noedelsoep met varkensbouillon (klein)
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Raku veganistische ramen (klein)vegan
17.50
Vegan Ramen
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Chasyu-han
16.00
geroosterd varkensvlees met rijst
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Iberico chasyu-han
18.50
geroosterd Iberico-varkensvlees met rijst
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydraten
Kaisen-don
Donburi rijstkom met rauwe vis sashimi en zeevruchten grootpescatarian
38.50
Kaisen-don (Large)
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Donburi rijstkom met rauwe vis sashimi en zeevruchten kleinpescatarian
28.50
Kaisen-don (Small)
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Dessert
Japanse groene thee ijsvegetarian
7.00
Green Tea Ice Cream
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Zwarte sesam ijsvegetarian
7.00
Black Sesame Ice Cream
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Japanse keuken met vegane ramen

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Raku Vegan Ramen, tofu steak met sesamsaus en mapo-aubergine bestellen. De kaart bevat veel vis en vlees, maar vegetariërs hebben meerdere keuzes.

9 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 63

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarm Japans eten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De sashimi en gegrilde specialiteiten zijn zeer geschikt.

23 diabetesvriendelijk · 63 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Boerlagelaan 41, 1421 TX Uithoorn
Uren
ma—
di12:00–14:00, 18:00–21:30
wo12:00–14:00, 18:00–21:30
do12:00–14:00, 18:00–21:30
vr12:00–14:00, 18:00–21:30
za12:00–14:00, 18:00–21:30
zo12:00–14:00, 18:00–21:00
Ramen-lunch 12.00-14.00 uur. Diner takeaway 18.00-20.00 uur
Contact
+31297523246
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantraku.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant Raku? Claim je zaak.