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Le Nostradamus

RUE DES NITIOBRIGES 40, 47000 AGEN

зачинено · відкривається 19:30

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Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи для цього меню ще не оцінені.

Menus et carte
Menu du Marché
25.00
Market Menu — Le midi en semaine. Ce menu est servi uniquement le midi sauf samedi, et jours fériés. Il est renouvelé chaque semaine (à voir sur place)
Menu du Petit Gastronome
15.00
Kids Menu — Menu servi jusqu'a 12 ans et adapté à son âge. Il comprend un plat et un dessert.
Les menus
Menu Astre
37.00
Astre Menu — Entrée, Plat
Menu Révélation
44.00
Revelation Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Menu Prédiction
56.00
Prediction Chef's Menu — Menu du chef pour toute la table (Entrée, poisson, viande et dessert). Le midi avant 12h45 et le soir avant 20h45
Entrées
Gambas juste grillées à la flamme
Grilled King Prawns — coulis de pêche jaune rôtie au kamado et salade de légumes marinés au vinaigre de sureau
Terrine de Foie gras mi cuit
Foie Gras Terrine — confiture cuisiné à l'abricot et son pain brioché au craquelin
Salade tiède de poulpe au parfum de merguez de la maison Djahou
Warm Octopus Salad — houmos de pois chiches, mesclun et sacristain
Plats
Pavé de thon grillé
Grilled Tuna Steak — caviar d'aubergine à l'anchoïade, tomates rôties, tempura de courgette et sauce vierge gourmande
Poitrine de cochon confite basse température
Slow-cooked Pork Belly — jus au caramel et à la citronnelle, rouleau de printemps aux légumes, fleurs et herbes du jardin, croquettes de pommes de terre au satay
Selle d'agneau roulée au basilic et tomates confites
Rolled Lamb Saddle — labné à la datte, spirale de pomme de terre, carottes glacées et jus aux mûres sauvages
Desserts
Moelleux de chocolat grand cru et glace maison
Chocolate Fondant
Ma version du Banoffee pie
Banoffee Pie — Espuma dulce, banane rôtie au citrin vert et à la vanille, noix de pécan et amande soufflés, glace maison rhum raisin
Sablé breton
Breton Shortbread — ganache montée au chocolat blanc et à l'estragon, billes de melon, framboises du Lot-et Garonne et son sorbet

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Практична інформація

Адреса
RUE DES NITIOBRIGES 40, 47000 AGEN
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–13:00
Ср12:00–13:00, 19:30–20:45
Чт12:00–13:00, 19:30–20:45
Пт12:00–13:00, 19:30–20:45
Сб12:00–13:00, 19:30–20:45
Ндзачинено
Fermé le mardi soir
Контакти
+33553470102
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenostradamus.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

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