Le Chastel
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
зачинено · відкривається 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводів
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
оцінка≈ 2800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводів
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Riso nero
Black risotto — Soja
оцінка≈ 350 ккал48 г вуглеводів
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
оцінка≈ 620 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводів
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівважкі 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
- Години роботи
- ПнзачиненоВт12:00–14:30, 19:30–22:30Ср12:00–14:30, 19:30–22:30Чт12:00–14:30, 19:30–22:30Пт12:00–14:30, 19:30–22:30Сб12:00–14:30, 19:30–22:30Ндзачинено
- Контакти
- +33442297064
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %