Valeria - Le Clan des Mamma
Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
години роботи невідомі
Italianpizzeria€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Cocktail Dînatoire
Cocktail Dînatoire
49.00
Cocktail Dinner
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 21
Piatto della Mamma
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Antipasti
оцінка≈ 500 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pizze à partager
Sharing Pizzas
оцінка≈ 1200 ккал160 г вуглеводів
Desserts à partager
Sharing Desserts
оцінка≈ 1000 ккал120 г вуглеводівважкі 40
Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert
Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert
43.00
Set Menu — Boissons comprises
оцінка≈ 1400 ккал120 г вуглеводівважкі 35
Bruschette Pomodorini
Tomato Bruschetta
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Montanare alla Diavola
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводів
Pizza Giovanna (végé)vegetarian
Pizza Giovanna
оцінка≈ 900 ккал100 г вуглеводівзбалансовані 71
Carciofi alla romana frittivegetarian
Fried Roman Artichokes
оцінка≈ 300 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Pizza Giorgia
оцінка≈ 950 ккал105 г вуглеводівзбалансовані 69
Tiramisu al caffe
Coffee Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Penne della Mamma
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 77
Gnocchetti fritti
Fried Gnocchi
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
Parmigianavegetarian
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cheesecake Limone
Lemon Cheesecake
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівважкі 40
Menu Entrée - Plat - Dessert
Menu Entrée - Plat - Dessert
50.00
Set Menu — Boissons comprises
оцінка≈ 1600 ккал140 г вуглеводівважкі 31
Piatto della Mamma à partager
Piatto della Mamma Sharing
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Other
Lasagne alla Bolognese
Lasagna Bolognese
оцінка≈ 700 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
PIZZE
Elena
17.50
Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, roquette, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Monica (végé)vegetarian
15.50
Pizza Monica — Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Valentinavegetarian
16.50
Pizza Valentina — S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 66
Margherita (végé)vegetarian
12.50
Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 780 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 72
Gabriella
17.00
Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 1050 ккал92 г вуглеводів
Tina (calzone)vegetarian
16.00
Pizza Tina Calzone — sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 850 ккал90 г вуглеводівзбалансовані 69
Mia Nonna
17.50
Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 980 ккал85 г вуглеводів
Reginavegetarian
15.50
Pizza Regina — champignons, sauce tomate, Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 920 ккал84 г вуглеводів
Vittoria (pimentée)
17.50
Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Tiramisù framboise-pistache, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 1020 ккал95 г вуглеводів
Bianca
16.50
Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 880 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 68
Raffaella
16.00
Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 980 ккал88 г вуглеводів
Giorgia (végé)vegetarian
17.00
Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 940 ккал82 г вуглеводів
DOLCI
Tiramisù al caffè
8.50
Coffee Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Mousse al cioccolato e Nocciolata
7.50
Chocolate Mousse
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівважкі 30
Cheesecake limone
8.50
Lemon Cheesecake
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 30
Cheesecake à la ricotta, crème de citron Nocciolata
8.00
Ricotta Lemon Cheesecake
оцінка≈ 520 ккал36 г вуглеводівважкі 28
Tiramisù framboise-pistache
8.50
Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 33
Sgroppino
7.00
Sorbet citron fouetté, Prosecco
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводів
Les glaces artisanales
Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie
оцінка≈ 250 ккал28 г вуглеводів
ANTIPASTI
Piatto della mamma
26.00
À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 28
Trio de Bruschette miste
12.00
Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводів
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
7.00
Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
7.50
Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Arancini Taleggiovegetarian
7.50
Taleggio Arancini
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
Carpaccio di manzo
18.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Calamari alla romana
10.00
Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Stracciatella al pesto e pomodorivegetarian
13.00
Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La mammavegetarian
11.00
La Mamma Stracciatella — Stracciatella, gnocco fritto
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
Burrata pomodorinivegetarian
11.50
Burrata and Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводів
PRIMI
Penne della Nonna (végé)vegetarian
15.50
Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
Spaghetti alla carbonara
17.00
Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводів
Fettuccine al limone e salmone
19.00
Fettuccine with lemon and salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Rigatoni al ragù
16.00
Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 68
PIATTI
Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Orzo al pesto (végé)vegetarian
16.50
Orzo with pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводів
Lasagne al ragù
17.00
Lasagna al ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette
оцінка≈ 880 ккал75 г вуглеводів
Scaloppina di pollo alla milanese
19.00
Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводів
AFFOGATI AL CAFFÈ
Affogato al caffè
5.00
Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Affogato Pistacchio
6.00
Pistachio Affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Affogato tiramisù
6.50
Tiramisu Affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 35
MENU BAMBINO
Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau
12.00
Kids Menu — pour les moins de 10 ans
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводів
DOLCI
Gnocchetti fritti, Nocciolata
8.00
Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
PIZZE
Simona
19.00
Simona Pizza — Saumon, crème citronnée, courgettes grillées, Parmigiano Reggiano DOP, zestes de citron
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводів
Claudia (végé)vegetarian
19.00
Claudia Pizza — Crème de truffe*, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
ANTIPASTI
Piatto della mamma
19.00
À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, gnocco fritto Parmigiano Reggiano DOP
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 44
Bruschette pomodorinivegetarian
5.50
Tomato Bruschetta — Pain grillé, ail, tomates cerise, huile d’olive, origan
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Bruschette miste
7.00
Mixed Bruschetta — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
5.50
Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian
5.50
Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Arancini Taleggiovegetarian
6.00
Taleggio Arancini — Croquettes de risotto à la sauce tomate, cœur fromage Taleggio DOP fondant, sauce tomate
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Calamari alla romana
7.00
Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Stracciatella, gnocco frittovegetarian
8.50
Stracciatella with Fried Dough — Le cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Burrata pomodorinivegetarian
9.00
Burrata with Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
PRIMI PIATTI
Mafalde al tartufo (végé)vegetarian
19.00
Mafalde with Truffle — Carpaccio de truffe d’été*, crème de truffe*, sauce Cipriani, roquette, citron
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 67
Scondi
Salade Burrata (végé)vegetarian
16.00
Burrata Salad — Burrata (100g), aubergines grillées, tagliatelles de courgettes, tomates cerise, croûtons, oignons rouges
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DOLCI
Les glaces artisanales
3.00
Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
81veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають піцу Margherita та пасту Penne della Nonna. У меню є баклажанова пармиджана та крокети Arancini Taleggio.
27 вегетаріанських та 0 веганських страв із 72
52dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором закусок
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
У меню багато піци та пасти з високим вмістом вуглеводів. Є підходящі варіанти серед закусок та одна основна овочева страва.
16 підходять при діабеті · 77 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33442216435
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %