Chez Fernande Albi
place du Vigan 16, 81000 Albi
зачинено · відкривається 08:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
TAPAS
BEIGNETS DE MORUE PORTUGAIS
10.00
Portuguese cod fritters — Artisanal - 8 pièces
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
ANCHOIS DE COLLIOURE
12.00
Collioure anchovies — Pain de campagne grillé, poivrons à l'huile d’olive
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
RILLETTES D'OIE MAISON THIOL
12.00
Goose rillettes — Pain de campagne grillé, ail et cornichons
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
ROOOOOOUGE
15.00
Smoked pork belly toast — Pain de campagne grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, cheddar, cornichons
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP RÔTI
16.00
Roasted Camembert — Accompagné de copines et copain (frites-salade)
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
SAUMON GRAVLAX DE BIBI
25.00
Salmon gravlax — Focaccia et crème de citron vert
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 80g
14.00
Foie gras mi-cuit (80g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 200g
26.00
Foie gras mi-cuit (200g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводів
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 80g
12.50
Pyrenees ham platter (80g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 160g
25.00
Pyrenees ham platter (160g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
LA JYFOUTOUT !
35.00
Mixed tapas platter (La Jyfoutout) — Jambon sec, chorizo et coppa des Pyrénées, rillettes d'oie, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
оцінка≈ 1400 ккал75 г вуглеводівважкі 38
BECOU 2.0
17.00
Mixed tapas platter (Becou 2.0) — melsat Maison Fabres, saucisse séche, brique aveyronnaise fermière, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
GRiLLADES OU PaS
CÔTE-ÉCHINE DE COCHON
24.00
Grilled pork collar — Française - Maison Fabres, marinée à l’aïl des ours - 400g
оцінка≈ 950 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
SEICHE GÉANTE
26.00
Grilled giant cuttlefish — Persillade et aïoli de Bibi - 400g
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
MAGRET ENTIER D’OCCITANIE IGP
26.00
Grilled duck breast — melsat grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, crème des Limousins, sauce truffe d’été, mozzarella Française et - 400/500g
оцінка≈ 1100 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHULETAS D’AGNEAU
29.50
Grilled lamb chops — Côtes Baronnes Françaises - Maison Fabres - Persillade et aïoli de Bibi - 500/600g
оцінка≈ 1200 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
GRÒS NANAR
20.00
Duck breast and foie gras — Magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, confit d’oignons
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ONGLET DE BŒUF
23.00
Beef hanger steak — VBF Maison Fabres - 300g environ
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
ENTRECÔTE 300g / 350g
28.00
Ribeye steak (300-350g) — VBF Maison Fabres
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ENTRECÔTE 500g / 550g
35.00
Ribeye steak (500-550g) — VBF Maison Fabres
оцінка≈ 1200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTARE CLASSIC
18.00
Classic beef tartare — Bëë Maison Fabres - 200g, ëë, oignons rouges, câprons et cornichons
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
TARTARE DE LOUIS
19.50
Beef tartare Louis — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, sauce poivre, oignons rouges, Maison Fabres, Terre Occitane, Crouzil, Rum Blending Company, - 200g
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
TARTARE DE CHARLOTTE
21.00
Beef tartare Charlotte — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, pesto, tomates cerises confites, - 200g
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
TARTARE D'EMY
22.00
Beef tartare Amy — Bëë VBF Maison Fabres, câprons, oignons rouges, sauce aux cèpes, ëë, foie gras mi-cuit et magret séché de Bibi, pain de campagne grillé - 200g
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BROCHETTES DE CÆCURS DE CANARD ET LARD
19.50
Duck heart and bacon skewers
оцінка≈ 410 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
MATCH DES COCHONS
16.50
Mixed pork platter — Poitrine séchée fumée, chorizo des Pyrénées, tomates fraîches, confit d’oignons, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
GRÒSSES SaLADES
LA TITEvegetarian
12.00
Tite salad — Salade croquante, copeaux de parmesan, oignons rouges et olives
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
L’ITALO
18.00
Italo salad — Salade croquante, tomates cerises fraîches et confites, coppa séchée de Bibi, burrata, olives, croûtons, crème balsamique, pesto, copeaux de parmesan
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LA COUYOUvegetarian
18.00
Couyou salad — Salade croquante, cabécou Bio, oignons frits, tomates cerises fraîches et confites, miel de Nectarn, pignons de pin
оцінка≈ 510 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 65
LA POULAILLER (CÆSAR)
18.00
Caesar salad — Salade croquante, poulet Corn Flakes Français, oignons rouges et frits, ëë dur, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce Cìsar
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TOMATA ET BURRATAvegetarian
18.50
Tomato and burrata salad — Tomates anciennes, tomates cerises fraîches et confites, copeaux de parmesan, oignons rouges et frits, câprons burrata, pesto, olives, pignons de pin
оцінка≈ 490 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LA CHEZ NOUS
21.00
House salad — Salade croquante, poitrine séchée fumée, gésiers de canard, melsat grillé, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, croûtons, tomates cerises, oignons rouges, persillade
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
PIZZaS
GIGIvegetarian
10.00
Gigi pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, tomates cerises confites
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
BUÕU
17.00
Bouu pizza — Sauce tomate, haché de bëë Maison Fabres, oignons frits et 1 chou
оцінка≈ 880 ккал90 г вуглеводівзбалансовані 66
FILET DE POULET CORN FLAKES FANEUSE (LA RÉGINA)
12.50
Regina chicken pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, olives 3 choux
оцінка≈ 820 ккал88 г вуглеводівзбалансовані 74
FLAKES
17.50
Flakes pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
оцінка≈ 860 ккал92 г вуглеводівзбалансовані 67
PEISH
15.00
Peish chicken pizza — Sauce tomate, poivrons grillés, oignons rouges et frits, mozzarella Française, cheddar et sauce cheddar, poulet
оцінка≈ 910 ккал95 г вуглеводів
PIZZA DE LA SEMAINE SEULE
16.00
Pizza of the week
оцінка≈ 850 ккал90 г вуглеводівзбалансовані 73
PIZZA DE LA SEMAINE MENU
19.00
Pizza of the week menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
оцінка≈ 1200 ккал130 г вуглеводів
DUO PIZZA & SALADE SEUL
18.00
Pizza and salad duo — 1/2 pizza (27 cm) au choix et 1/2 salade
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
DUO PIZZA & SALADE MENU
21.00
Pizza and salad duo menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
оцінка≈ 1650 ккал140 г вуглеводівважкі 25
PLANTEUSE (LA VÉGÉTARIENNE)vegetarian
15.00
Vegetarian pizza — Brique aveyronnaise fermière, tomates fraîches, oignons rouges
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
DÉBARDEUSE (LA 6 FROMAGES)vegetarian
18.00
Six cheese pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP, cheddar, copeaux de parmesan
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
BÔ PÉPÉ
16.00
Bô Pépé pizza — Sauce au bleu, tomates fraîches, fourme de Montbrison, poitrine séchée fumée, confit d’oignons
оцінка≈ 980 ккал82 г вуглеводів
BINEUSE (LA CATALANE)
15.50
Catalan pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, chorizo des Pyrénées après cuisson, oignons rouges, poivrons grillés, olives
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів
SAINTE-KIPPU
18.50
Sainte-Kippu steak pizza — Crème des Limousins, brique aveyronnaise fermière, St-Marcellin Montbéliard, T-Bone, Faux filet maturé sur os
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 43
LIEUSE
16.00
Lieuse pizza — Crème des Limousins, brique Aveyronnaise fermière, poitrine séchée fumée, confit d’oignons, mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
оцінка≈ 1050 ккал88 г вуглеводів
CATALO
17.00
Catalo pizza — Aïoli, chorizo des Pyrénées, poitrine séchée fumée, oignons rouges, cheddar, tomates fraîches, poivrons marinés et roquette
оцінка≈ 1000 ккал85 г вуглеводів
PESCA (LA PÊCHEUR)pescatarian
19.00
Pesca fisherman pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, tomates cerises Sauce chèvre, tomates cerises confites, cabécou Bio, confit confites, courgettes grillées, saumon gravlax de Bibi, jus de
оцінка≈ 1100 ккал82 г вуглеводів
BURONvegetarian
16.00
Buron pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, confit d’oignons, citron, roquette, olives
оцінка≈ 900 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 65
RICAIN
18.00
Ricain Pizza — Oignons rouges, tomates fraîches, cheddar, sauce cheddar, sauce burger, frites, cornichons, roquette
оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 43
SOUS-SOLEUSE (LA CHÈVRE)
16.00
Sous-Soleuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, cabécou Bio, miel de Nectarn, confit d’oignons, olives
оцінка≈ 950 ккал88 г вуглеводів
MOISSONNEUSE (LA 4 FROMAGES)
16.00
Moissonneuse 4 Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводів
BIG TRUFFARDE
19.00
Big Truffarde Pizza — Crème des Limousins, poulet confit à la graisse de canard, Crème des Limousins, pesto, mozzarella Française, coppa des mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, Pyrénées après cuissson, burrata, copeaux de parmesan après cuisson, roquette, tomates cerises confites, pignons de pin, olives
оцінка≈ 1200 ккал85 г вуглеводів
BATTEUSE (LA GERÇOISE)
16.50
Batteuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gésiers de canard, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi après cuisson, mozzarella
оцінка≈ 1150 ккал80 г вуглеводів
CIRRHOSE
21.00
Cirrhose Pizza — Crème des Limousins, sauce aux cèpes, confit d'oignons, ma-
оцінка≈ 1000 ккал82 г вуглеводів
MASSEY (LA CALZONE)
16.00
Massey Calzone — Sauce tomate, mozzarella Française, ëë, crème des Limousins, confit d’oignons, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites, olives
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
GROSSE TATA FERNANDE
19.00
Grosse Tata Fernande Pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, poulet confit à la
оцінка≈ 1050 ккал85 г вуглеводів
BuRGErS
BURGER DE LA SEMAINE SEUL
16.00
Burger of the Week
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
BURGER DE LA SEMAINE MENU
19.00
Burger of the Week Menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
оцінка≈ 1300 ккал90 г вуглеводівважкі 33
DESSERTS MaISoN
ASSIETTE DE FROMAGES
8.00
Cheese Plate — 3 fromages selon l’humeur de la crémière
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PROFITEROLES
4.50
Glace vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
PANNA COTTA
5.50
Au choix : Coulis mangue, coulis fraise, coulis pêche, sauce cho-
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівважкі 42
TIRAMISU CLASSIQUE
8.00
Classic Tiramisu
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівважкі 37
BANOFEE
8.00
Banoffee — Banane, caramel beurre salé, spéculoos
оцінка≈ 550 ккал62 г вуглеводівважкі 30
ANANAS FRAIS
8.50
Fresh Pineapple — 1/2 ananas caramélisé, miel de Nectarn, menthe fraîche, 1 boule de sorbet citron et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 380 ккал48 г вуглеводів
MOELLEUX CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille artisanale, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
оцінка≈ 720 ккал68 г вуглеводівважкі 23
BRIOCHE PERDUE
9.00
French Toast Brioche — Brioche, glace vanille artisanale, caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівважкі 25
GRAND CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Gourmet Coffee or Tea — 5 douceurs selon l'humeur de Bibi
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 34
DAME BLANCHE
8.00
3 boules vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівважкі 26
COUPE DE LA FABRIQUE
8.00
Fabrique Ice Cream Cup — 1 boule passion, 1 boule framboise, 1 boule poire, crème fouettée
оцінка≈ 410 ккал55 г вуглеводівважкі 40
LIÉGEOIS
8.00
Café, Chocolat ou Caramel et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 31
BANANA SPLIT
9.00
Banane, glace vanille artisanale, chocolat, fraise, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 31
DE BØUF COUPE MONT BLANC
9.00
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules marron, crème de marrons, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 650 ккал68 г вуглеводівважкі 30
BOUNTY
9.00
Bounty Ice Cream — 3 boules coco, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 610 ккал58 г вуглеводівважкі 32
COUPE MENTHEUSE
10.00
Mint Ice Cream Cup — 3 boules menthe chocolat, 6 cl de Mentheuse ou Cabanel selon arrivages et crème fouettée de Bibi
оцінка≈ 550 ккал52 г вуглеводівважкі 27
Це меню все ще актуальне?
48veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Піци та салати для вегетаріанців
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є піца Gigi та салат La Tite. Також доступні піца Buron і салат La Couyou.
7 вегетаріанських та 0 веганських страв із 76
89dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні грилі та свіжі салати
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Великий вибір страв на грилі та салатів з низьким вмістом вуглеводів. Стейки та тартари майже не містять цукру.
27 підходять при діабеті · 76 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- place du Vigan 16, 81000 Albi
- Години роботи
- Пн08:00–02:00Вт08:00–02:00Ср08:00–02:00Чт08:00–02:00Пт08:00–02:00Сб08:00–02:00Нд08:00–02:00Services: 12:00-14:30 and 18:30-22:00 (23:00 on weekends). Continuous service from 14:30 to 18:30 (reduced menu)
- Контакти
- +33563433130
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernande.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %