Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
години роботи невідомі
Spanishtapas€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
оцінка≈ 350 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводів
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводів
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
оцінка≈ 140 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
оцінка≈ 320 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводів
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
оцінка≈ 440 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
оцінка≈ 340 ккал30 г вуглеводів
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
оцінка≈ 130 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівважкі 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводів
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
оцінка≈ 410 ккал26 г вуглеводів
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
оцінка≈ 390 ккал22 г вуглеводів
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
оцінка≈ 360 ккал22 г вуглеводів
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
оцінка≈ 440 ккал26 г вуглеводів
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводів
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівзбалансовані 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
оцінка≈ 220 ккал40 г вуглеводів
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Це меню все ще актуальне?
66dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Іспанські тапас та м'ясо
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових закусок та основних страв. Є підходящі варіанти з морепродуктів та м'яса.
26 підходять при діабеті · 45 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +34966962895
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %