Amber Garden

Name: Amber Garden
Address: Van Heuven Goedhartlaan 15, Amstelveen, 1181 LE, NL
Telephone: +31207370821
Price range: €€€€

Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen

зачинено · відкривається 12:00

Chinese€€€€

Відгук ЗабронюватиЗателефонувати Сайт

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

tasting menu

5 courses

82.00

Tasting Menu 5 Courses

оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 33

4 courses

70.00

Tasting Menu 4 Courses

оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 33

À La Carte Menu

Homemade translucent dim sum filled with shrimp & truffle

Shrimp and Truffle Dim Sum

оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

Inner Mongolian style homemade siu mai filled with tender lamb, famous for its water-thin dough

Lamb Siu Mai

оцінка≈ 240 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті

Stuffed with Wagyu, shiitake mushrooms and topped with tobiko eggs

Wagyu and Shiitake Dumpling

оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті

Filling of tender duck meat mixed with fresh vegetables

Duck Dim Sum

оцінка≈ 230 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті

Soft bao filled with meat broth, crispy bamboo and pork

Pork and Bamboo Bao

оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 69

Stuffed with a combination of black truffle sauce and various mushroomsvegetarian

Truffle and Mushroom Dumpling

оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Fluffy steamed bao filled with tender pork belly

Pork Belly Bao

оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів

With lime dressing and frothy lime foam, served on homemade Sichuan-style picklesvegetarian

Sichuan Pickles with Lime

оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66

French whelk, vongole and baby octopus in a zesty soy dressing

Whelk, Vongole and Octopus

оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79

Served on cucumber in a spicy chilli oil with white sesame

Spicy Chilli Oil Dish

оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті

Deliciously tender duck meats with fried tofu, edamame beans and oyster mushroom

Duck with Tofu and Edamame

оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78

Sweet marinated deep-fried sea bass fillet

Deep-fried Sea Bass Fillet

оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66

Paper-thin sliced celery salad with Chinese vinaigrettevegan

Celery Salad

оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66

Braised and served with soy sauce Shang Hai Style

Shanghai Style Braised Dish

оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Marinated in a spicy soy-vinaigrette, topped with spring onion

Spicy Soy-vinaigrette Dish

оцінка≈ 190 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Sweet and savoury marinaded duck (half)

Marinated Duck

оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 67

Cantonese style marinated in herbal-salt, then lightly poached and served with bone

Cantonese Poached Chicken

оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71

With couscous, apple and avocadovegan

Couscous with Apple and Avocado

оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 70

Encased in a soft jelly from its own herbal stock and topped with finger lime

Herbal Stock Jelly

оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75

Traditional hot & sour soup infused with black pepper

Hot and Sour Soup

оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75

In a base of tomato broth with mushroom and poached shrimps

Tomato and Shrimp Soup

оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79

Finely chopped soft tofu soup with black trufflevegan

Tofu and Truffle Soup

оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72

Clear chicken broth, steamed fish maw with goji berries

Chicken Broth with Fish Maw

оцінка≈ 110 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79

Add a Morden twist to the traditional Beijing roasted duck, with this supplement of duck skin, Osmanthus pudding, cucumber & Baerii caviar

Beijing Roasted Duck Supplement

оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті

Braised lobster in a sauce of scallion and ginger with long life noodles

Braised Lobster with Noodles

оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73

With Shaoxing rice wine and shrimp flavoured silky smooth egg custard

Shrimp Egg Custard

оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті

With homemade black-pepper sauce, topped with fresh basil leaves

Black Pepper Dish

оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Marinated dry stir-fried lobster with Sichuan peppers, dried chilis and peanuts

Sichuan Lobster

оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78

With deep-fried garlic and fermented black bean paste

Garlic and Black Bean Dish

оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Baked and served in a hot stone pot with white and red pepper corns

Stone Pot Baked Dish

оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

In a sweet soy reduction and spring onion sauce

Sweet Soy Reduction Dish

оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 69

In a rich textured creamy chicken broth with wild rice

Creamy Chicken and Wild Rice Soup

оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76

Slow cooked in meat broth served on Chinese yam and wild rice

Slow Cooked Meat Broth

оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90

Filled with sun dried abalone, black tiger prawns, quail egg, dried fish maw and wild mushrooms

Abalone and Prawn Dumpling

оцінка≈ 280 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Slowly braised in a herbal gravy meat broth and served with black truffle abalone sauce

Braised Abalone

оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66

Steamed big fish head with homemade spicy chopped chilli pepper sauce

Steamed Fish Head with Chilli

оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80

Slow cooked big fish head in sweet soy reduction with deep dried spring onion

Slow Cooked Fish Head

оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 67

In the shape of a squirrel tail with sweet and sour sauce

Squirrel Fish

оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводів

With black woodear mushrooms in light soy saucevegan

Woodear Mushroom in Soy

оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

With a mix of seasonal vegetablesvegan

Seasonal Vegetables

оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

In a broth of Chinese fermented sauerkraut with fresh chili and coriander

Sauerkraut Soup

оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72

Sautéed with chestnut and spring onion, lightly breaded with Gong Bao sauce

Gong Bao Chestnut

оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Pan-fried enriched with a kick of hot XO paste fresh morels mushrooms and green asparagusvegetarian

Pan-fried Morel Mushrooms

оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

Deep fried black tiger prawns with wasabi flavour, topped with roasted almond flakes

Wasabi Tiger Prawns

оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

With Taizhou glass noodle in a spicy rich meat broth

Glass Noodle Soup

оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 70

With boiled homemade shrimp balls, bean curd and seasonal vegetables

Shrimp Ball and Bean Curd Soup

оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Pan-seared Japanese A5 wagyu with Himalaya salt and lime peel

Pan-seared A5 Wagyu

оцінка≈ 650 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71

Sichuan mapo tofu with our A5 Wagyu entrecôte

Sichuan Mapo Tofu with Wagyu Entrecôte

оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Infused with fresh Sichuan pepper, accompanied by ginger & garlic served in a hot clap pot

Sichuan Pepper and Ginger Clay Pot

оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

With garlic chips, black mixed mushrooms and our homemade black pepper sauce

Black Pepper Beef with Mushrooms

оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Chinese style marinated and grilled Angus short ribs served with homemade cumin salt

Grilled Angus Short Ribs with Cumin Salt

оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71

Slow cooked in sweet soy reduction with dry plums and tangerine peel

Slow Cooked Pork in Sweet Soy

оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводів

With soft silky tofu and fresh pepper

Tofu with Fresh Pepper

оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

With bell pepper in a soft black bean sauce

Black Bean Sauce with Bell Pepper

оцінка≈ 310 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Accompanied by crispy bamboo in a spicy sauce with fresh pepper

Spicy Bamboo Shoots

оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

With lightly pickled vegetables

Pickled Vegetables

оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78

With cumin and coriander

Cumin and Coriander Vegetables

оцінка≈ 280 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

Fried Lamb meat served on a hot pan with spring onion and coriander

Fried Lamb with Spring Onion

оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Prepared in Cantonese style, with bean curd and white radish

Cantonese Bean Curd and Radish

оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Slow cooked Iberico spareribs in sweet soy sauce

Slow Cooked Iberico Spareribs

оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводів

With homemade cumin salt

Cumin Salt Dish

оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71

Nice and spicy with celery and fresh chilli pepper

Spicy Celery and Chilli

оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

With giant shiitake mushroom in Amber Garden's abalone sauce

Shiitake Mushroom in Abalone Sauce

оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті

Deep-fried with fresh lychee and yellow peach

Deep-fried Lychee and Peach

оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 38

With red chili and Sichuan pepper corns

Sichuan Pepper and Red Chili Dish

оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Stir-fried chicken thigh and peanuts. lightly spiced with pepper

Stir-fried Chicken with Peanuts

оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Served in chicken broth

Chicken Broth Soup

оцінка≈ 150 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

With deep fried garlic and minced pork

Minced Pork with Fried Garlic

оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71

With Chinese eggplant and minced pork

Chinese Eggplant with Minced Pork

оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

With Chinese chives and Iberico pork belly

Iberico Pork Belly with Chives

оцінка≈ 520 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

with mixed mushroom and salted Iberico pork belly and shrimp

Mushroom, Pork Belly and Shrimp

оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

In a sweet and savoury "Yuxiang" sauce

Yuxiang Sauce Dish

оцінка≈ 400 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

And seasonal vegetables in a spicy beef stock

Seasonal Vegetables in Spicy Beef Stock

оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

With shrimp, eggs and seasonal vegetables

Shrimp, Egg and Vegetable Stir-fry

оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Minced pork, deep-fried tofu and assorted vegetables

Minced Pork and Tofu with Vegetables

оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78

Stir-fried pancake with cabbage and egg

Cabbage and Egg Pancake

оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Homemade radish cake with XO paste pan-fried with seasonal vegetables

Radish Cake with XO Paste

оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів

With diced Black Angus beef and vegetables

Black Angus Beef and Vegetables

оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78

With shrimp and fresh vegetables

Shrimp and Fresh Vegetables

оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Stuffed with pork, shrimp, Chinese chives, egg and shitaki mushrooms (6pcs)

Pork and Shrimp Dumplings

оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводів

Stuffed with carrot, egg and assorted mushroom (6pcs)

Vegetable and Mushroom Dumplings

оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 71

With homemade rose-sauce

Rose Sauce Dish

оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 69

Filled with a lightly sweetened egg custard (4 pieces)

Egg Custard Buns

оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 34

With mango, pomelo and white chocolate

Mango, Pomelo and White Chocolate Dessert

оцінка≈ 410 ккал45 г вуглеводівважкі 42

In a sweet and cold winter melon dessert soup

Winter Melon Dessert Soup

оцінка≈ 220 ккал40 г вуглеводівважкі 32

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук

Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса: Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
Години роботи: Пн16:30–22:00
Вт16:30–22:00
Ср16:30–22:00
Чт12:00–22:00
Пт12:00–22:00
Сб12:00–22:00
Нд12:00–22:00
Takeout is available during opening hours
Контакти: +31207370821 info@ambergarden.nl
Джерела: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambergarden.nl/
Запис: повнота 83 %, впевненість 84 %

Власник Amber Garden? Підтвердь свій заклад.

Amber Garden

Меню

Відгуки

Практична інформація