назад до пошуку

Madre - Amsterdam, Westerstraat

Westerstraat 186 BG, 1015 MR Amsterdam

відкрито · до 21:00

Mexican€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 7 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 8 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Groups
Chef's Choice, three courses
44.00
Chef's Choice Tasting Menu — shared appetizers to start, then two of our bestselling tacos each, and our mole rosa for dessert
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 21
Full Madre experience, a five-course tasting menu
58.00
Full Madre Experience Tasting Menu — with a wider spread of the kitchen
оцінка≈ 2400 ккал210 г вуглеводівважкі 21
THE CHEF’S CHOICE
THE CHEF’S CHOICE
44.00
Chef's Choice Mexican Dining — Madre’s vision of modern Mexican dining
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 21
THE FULL MADRE EXPERIENCE
THE FULL MADRE EXPERIENCE
58.00
Full Madre Experience Dinner — A full immersion into our menu with a multi-course dinner
оцінка≈ 2400 ккал210 г вуглеводівважкі 21
GUACAMOLEvegan
13.95
Prepared fresh at your table and served with homemade tortilla chips
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
SIKIL PAKvegan
10.50
Toasted pumpkin seed salsa, spiced with roasted green and red tomatoes and mixed chillies, served with homemade tostadas
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводів
MADRE’S SUMMER GARDENvegan
14.50
Summer Garden Salad — Mango, charred avocado and tomato in a smoky raspberry dressing served with a mezcal, ginger and cucumber foam.
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
CHIPOTLE MOLE CAULIFLOWER WINGSvegetarian
15.95
Cauliflower wings with a rich chipotle mole perfectly spiced, made of white chocolate, tomatoes, almonds and chipotle
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 67
MADRE’S SEASONAL CEVICHEpescatarian
15.75
Seasonal Ceviche — Refreshing, slightly sour and a bit spicy… (ask our staff for details)
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
CHINTEXTLE GREEN BEANSvegan
13.95
Green beans in a vibrant ancho-tahini ponzu, balanced with earthy greens and roasted peanuts
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
TIRADITO DE CAMOTEvegan
15.75
Roasted sweet potato in a peanut leche de tigre with ginger & fried shallots.
оцінка≈ 340 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
PAPA AL PASTOR TOSTADAS (2 pcs)vegan
19.50
Papa Al Pastor Tostadas — Potatoes coated in ‘al pastor’ sauce made from achiote, finished with salsa verde, white onion, and charred pineapple
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 68
BIRRIA QUESATACOS (2 pcs)
19.50
Birria Quesatacos — Corn tortillas filled with slow braised re-defined (3D printed) ‘pork’ in a smoky and savoury broth, served with dipping broth
оцінка≈ 610 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
ARTICHOKE BARBACOA TACOS (2 pcs)vegetarian
18.25
Artichoke Barbacoa Tacos — Artichoke hearts grilled and spiced with mojo de ajo topped with a singed scallions cream and a fresh guasacaca salsa
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
AUBERGINE CROQUETA TACO (2 pcs)vegetarian
20.50
Aubergine Croqueta Taco — Golden creamy croqueta, whipped salsa macha, cucumber and caper pico de gallo
оцінка≈ 560 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 66
MUSHROOM CARNITAS TACOS (2 pcs)vegan
18.50
Mushroom Carnitas Tacos — Shredded and sautéed oyster mushrooms infused with citrus, glazed in a guajillo-mandarin chutney, served with charred salsa verde and white onion salad
оцінка≈ 440 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
DESSERTS
MOLE ROSAvegetarian
12.50
White chocolate pink mole, red fruits, coconut sorbet and hibiscus
оцінка≈ 450 ккал52 г вуглеводівважкі 34
MEXICAN TRES LECHES TORRIJAvegetarian
12.50
Tres leches soaked brioche set on a sweet guava salsa accompanied by nata icecream
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 35
STICKY TOFFEE TAMALESvegetarian
12.50
Date tamales with toffee caramel served with vanilla-bergamot ice cream
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівважкі 35

Це меню все ще актуальне?

51dia
scoreоцінка

Сучасна мексиканська кухня

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Є страви з низьким вмістом вуглеводів. Обирайте севіче або овочі.

4 підходять при діабеті · 19 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Westerstraat 186 BG, 1015 MR Amsterdam
Години роботи
Пн17:30–22:00
Вт17:30–22:00
Ср17:30–22:00
Чт17:30–22:00
Пт17:30–22:30
Сб12:00–22:30
Нд12:00–21:00
brunch saturdays and sundays, 12:00 to 16:00
Контакти
+32207865860 hello@madre.amsterdam
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madre.amsterdam/
Запис
повнота 83 %, впевненість 99 %

Власник Madre - Amsterdam, Westerstraat? Підтвердь свій заклад.