назад до пошуку

Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat

Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam

відкрито · до 22:30

Italianpizzeria€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 8 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

STARTERS
FOCACCIAvegan
8.50
Fresh baked focaccia bread
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
FOCACCIA PARMA
18.50
Parma Ham Focaccia — Fresh baked focaccia bread - Parma Ham - Stracciatella Pugliese cheese -
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводів
BRUSCHETTA CLASSICA (2PAX)vegetarian
11.50
Bruschetta Classica — Toasted Bread – Mixed cherry tomatoes – Fresh basil
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводів
VITELLO TONNATO
18.50
Classic Italian tonnato veal
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CALZONE RICOTTA E PEPEvegetarian
16.50
Ricotta and Pepper Calzone — Calzone pizza filled with ricotta cheese and black pepper Arrabbiata sauce on side
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводів
FRITTURA DI CALAMARI
19.50
Fried Calamari — Fried squid – mayo
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
BURRATA PUGLIESE (2/4 PAX)vegetarian
18.50
Burrata Pugliese — Burrata Pugliese cheese - Cherry tomatoes - Pistachio - Fresh basil Option: Fresh Black Truffle +8 and cherry tomatoes
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
GAMBERI ALLA MEDITERRANEA
22.00
Mediterranean Shrimp — Red shrimps cooked in spicy and cheese pink sauce with taggiasche olives
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
POLPETTE DEL NONNO CARLETTO
17.50
Beef Meatballs — Homemade beef meatballs - (Parmesan cheese,garlic,parsley) - Slow cooked tomatoes sauce Option: Fresh Black Truffle +8
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
CARPACCIO DI WAGYU
27.50
Wagyu Carpaccio — Prime wagyu carpaccio - Grana padano cheese - Semi dried cherry tomatoes - Fresh rucola - Black pepper
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PASTAS
CARLETTOvegetarian
32.50
Carletto Truffle Pasta — Our signature pasta (handmade tagliatelle) with fresh black truffle from Umbria and cream made of parmigiano Reggiano cheese aged +24 months
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
TAGLIATELLE BOLOGNESE
25.00
Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked Bolognese sauce (no pork) - Parmesan cheese
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
MALTAGLIATI AL PESTO GENOVESEvegetarian
23.00
Maltagliati Pesto — Maltagliati (rustic hand-cut pasta) - Homemade pesto Genovese - Parmesan cheese - Pine nuts
оцінка≈ 750 ккал62 г вуглеводів
CARBONARA
24.50
Mezzi rigatoni pasta - Egg yolk - Pepper guanciale - Pecorino Romano cheese - Black Pepper
оцінка≈ 810 ккал58 г вуглеводів
CACIO E PEPEvegetarian
24.00
Pici pasta (hand-rolled spaghetti) - Cacio Romano cheese - Black pepper Option: Fresh Black Truffle +8
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводів
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
24.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Handmade ravioli pasta filled with fresh ricotta cheese and fresh spinach - Cooked in grana padano cream sauce - Basil and spinach emulsion Option: Fresh Black Truffle +8
оцінка≈ 640 ккал55 г вуглеводів
RAGÚ DI CINGHIALE
27.50
Wild Boar Ragú — Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked wild boar ragú - n’duja (spicy sausage cream) - Homemade rosemary oil
оцінка≈ 760 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 65
GIRELLA ALLA NORMAvegetarian
27.50
Handmade spiral ravioli filled with slow cooked aubergine and ricotta cheese - San Marzano tomatoes sauce - Grana padano cream - Salted ricotta cheese - Fresh Basil
оцінка≈ 690 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 66
GAMBERI, PINK E PISTACCHIO
28.50
Shrimp and Pistachio Pasta — Handmade tagliatelle pasta- Spicy pink sauce - Shrimps - Pistachio
оцінка≈ 740 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
MAIN COURSES
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Eggplants – Slow cooked tomatoes sauce – Mozzarella – Parmesan cheese – Fresh basil
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 74
TAGLIATA DI ENTRECOTE
34.00
Entrecôte Tagliata — Prime Scottish Angus beef (300gr) cooked medium served with green spicy sauce
оцінка≈ 850 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SIDES
SPINACI AL FORMAGGIOvegetarian
7.50
Spinach with Cheese — Fresh pan-fried spinach with parmesan cheese
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
PATATE AL FORNOvegan
7.50
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Rucola Salad — Mini fresh rucola salad - Evo oil - Fresh oregano - Balsamic vinegar cream - Parmesan cheese
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
CLASSIC PIZZA & GLUTEN FREE
MARGHERITAvegetarian, gluten_free
19.50
Margherita Pizza — Tomato sauce – Fiordilatte mozzarella – Evo oil from Puglia - Grana Padano cheese – Fresh basil
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
TARTUFATAvegetarian, gluten_free
29.00
Tartufata Pizza — Black truffle cream - Fresh mushrooms - Fiordilatte mozzarella - Grana padano cheese - Fresh black truffle - Fresh basil
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
PARMACCHIELLAgluten_free
23.00
Parmacchiella Pizza — Fiordilatte mozzarella – Toasted pistachio - Grana padano cheese - Parma ham - Fresh basil - Semi dried cherry tomatoes in evo oil
оцінка≈ 1050 ккал70 г вуглеводів
DIAVOLINAgluten_free
23.50
Diavolina Pizza — Fiordilatte mozzarella - Tomato sauce - N’duja (spicy sausage cream) - Stracciatella Pugliese cheese - Ventricina (spicy salami) - Evo oil from Puglia – Fresh basil
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
MONNALISAvegetarian, gluten_free
24.00
Monnalisa Pizza — Tomatoes sauce - Burrata Pugliese cheese - Mixed cherry tomatoes - Olives - Spicy olive oil - Cream vinegar - Origan
оцінка≈ 900 ккал75 г вуглеводів
I NOSTRI DOLCI
TIRAMISÚvegetarian
11.00
Tiramisu — Homemade tiramisÚ
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
CHEESECAKEvegetarian
12.00
Nutella & pistachio or Fresh strawberry cream
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівважкі 26
SGROPPINOvegetarian
11.00
typical Venetian after dinner dessert
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводів
PANNA COTTAvegetarian
10.50
Homemade panna cotta with (choose your topping) Mixed Blueberry or Caramel and salt
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42

Це меню все ще актуальне?

92veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором паст

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають пасту Cacio e Pepe та равіолі зі шпинатом. У меню є піца Tartufata та баклажани парміджана. М'ясні страви, як-от тефтелі, дозволяють легко ділити стіл із не-вегетаріанцями.

20 вегетаріанських та 2 веганських страв із 33

58dia
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато закусок з низьким вмістом вуглеводів. Основне меню складається з пасти та піци з високим глікемічним індексом.

9 підходять при діабеті · 33 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam
Години роботи
Пн17:00–23:00
Вт17:00–23:00
Ср17:00–23:00
Чт17:00–23:00
Пт15:00–00:00
Сб15:00–00:00
Нд15:00–22:30
kitchen close every day at 22:00 o'clock. Friday and Saturday at 22:30 o'clock
Контакти
+310641146488 info@carlettoamsterdam.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carlettoamsterdam.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 100 %

Власник Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat? Підтвердь свій заклад.