назад до пошуку

Roux Amsterdam

Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam

зачинено · відкривається 17:30

bar food€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 8 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

BITES
BBQ LITTLE GEMvegetarian
8.50
buttermilk beurre blanc - 'Boeren Goudse Opleg' cheese
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
FRIESvegetarian
6.50
mayonaise
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
OLIVESvegan
4.50
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BREAD & BUTTERvegetarian
7.50
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
OYSTER NATURALpescatarian
4.50
Natural Oyster — Zeeuwse creuse
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
OYSTER SALSA ROJApescatarian
5.50
Lovage - apple
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
OYSTER ‘ZOLDERSPEK’pescatarian
7.50
Oyster Zolderspek — ‘Zolderspek’ beurre blanc‘
оцінка≈ 180 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
ESCARGOTSpescatarian
13.00
cepes XO - vin jaune - pickled mushrooms
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
BRIOCHE FEUILLETE
9.00
Brioche Feuilleté — liverpate - blood orange
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 36M (70 GRAM)
16.00
Jamón Ibérico
оцінка≈ 210 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARO ROSTI
9.50
Taro Rösti — Taro rösti - rendang - kimchi
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
FOCACCIA PEPERONATA
8.50
Sheep cheese - smoked anchovies
оцінка≈ 340 ккал30 г вуглеводів
STARTERS
PORK NECK
16.00
almond - wild strawberry - squid garum
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MACKERELpescatarian
16.00
raspberry - hazelnut - sweet pea - turnip
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
CARROTvegetarian
14.00
stracciatella - cardamom - burned chocolate
оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
INTERMEDIATE
COURGETTEvegetarian
21.00
Courgette Terrine — terrine - chamomile - yeast - maitake
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
LANGOUSTINESpescatarian
28.00
aubergine - plum - mayan red (cacao)
оцінка≈ 320 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SMOKED EELpescatarian
25.00
passionfruit - melon - elderflower
оцінка≈ 290 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MAIN
HALIBUTpescatarian
31.00
dry aged - pardon pepper - scallop - lapsang souchong - kalemansi
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
FRICOvegetarian
24.00
cranberries - Alpine cheese - Tropea onion
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
'KAMPER' LAMB
35.00
Kamper Lamb — ras el hanout - celtuce - dates - hazelnut leaf sriracha
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
COTE DE BOEUF
95.00
Côte de Boeuf — 600 gr. - bearnaise - fries - bbq little gem
оцінка≈ 1850 ккал75 г вуглеводівважкі 40
DESSERT
COFFEE & BONBONSvegetarian
7.50
coffee to your choice - selection of bonbons
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
STICKY TOFFEEvegetarian
14.00
Black garlic– cherry - fig leaf
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 30
MILLEFEUILLEvegetarian
22.00
Black cardamom – beetroot caramel – caviar
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 30
BRUSCHETTAvegetarian
11.00
Bruschetta Dessert — Burned bread crème - tomato granité - basil
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 44
CHEESES FROM 'HET KAASATELIER'vegetarian
12.00
Cheese Board
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHEF'S SNACKvegetarian
6.00
Canale de Bordeaux - Robiola
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
CHEFS MENU
3 courses
50.00
Chef's Menu 3 Courses
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 33
4 courses
70.00
Chef's Menu 4 Courses
оцінка≈ 2000 ккал150 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

76dia
scoreоцінка

Низковуглеводні закуски та основні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Палтус і свиняча шия підходять для дієти.

16 підходять при діабеті · 30 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam
Години роботи
Пн17:30–22:00
Вт17:30–22:00
Ср17:30–22:00
Чт17:30–22:00
Пт17:30–22:00
Сб12:00–14:00, 18:00–22:00
Нд12:00–14:00, 18:00–22:00
25 & 26 December: Lunch 12:00 - 13:00, Diner 18:00 - 22:00. 30 December & 1 Januari: Gesloten
Контакти
+32202613572 info@roux.restaurant
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroux.nl/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Roux Amsterdam? Підтвердь свій заклад.