Oriental Restaurant Ruby
A.J. Ernststraat 589a, 1082 LD Amsterdam
зачинено · відкривається Пт 12:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 7 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Gebakken Roerbak
Fried Chicken Wings
7.50
媽媽炸雞 — Kipkluifjes volgens moeder’s geheime recept.
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
G1. Yaoguo Xia 腰果蝦球
12.50
Cashew Shrimp Balls — Garnalen met cashewnoten, bamboe, komkommer, wortel en ui.
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pork Wontons
5.50
炸雲吞 (4) — Indonesische varkensvleespasteitjes.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводів
G2. Koe Low Yok 咕嚕豬肉
9.95
Sweet and Sour Pork — Kantonees varkensvlees in zoetzure saus.
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводів
Vegetable Spring Rollsvegetarian
4.00
小春卷 (4) — Kleine loempia’s gevuld met een groentenragout.
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводів
G3.Maleisische kerrie 馬來咖哩
9.95
Malaysian Curry — Groenten of Kip of Ossenhaas* of Garnalen* of Zeewolf*.
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pork Spring Rolls
6.50
春卷 (2) — Loempia’s bereidt met verse groenten en geroosterd varkensvlees.
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводів
Salt and Pepper Chicken or Tofu
9.95
椒鹽雞/豆腐 — pepers en “Vijf Specerijen”.
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Shrimp Sesame Toast
7.50
芝麻蝦多士 (4) — Garnalen sesam toost.
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Fried Bananavegetarian
5.00
炸香蕉 (4) — Gebakken banaan.
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводів
G6a. Ma Pho Aubergine 麻婆茄子
9.95
Mapo Eggplant — Aubergine en rundergehakt in een soja pastasaus met szechuan pepers en ingelegde retich
оцінка≈ 480 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fried Large Shrimp
8.95
炸凰尾蝦 (2) — Licht gepaneerde, gebakken grote garnalen.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
G7. Hoi Kwo Niu Rou 回鍋牛柳
12.50
Beef in Soy Paste Sauce — Ossenhaas in sojapastasaus, pepers, bamboe, paprika en uien.
оцінка≈ 540 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Chicken with Black Pepper and Ginger
6.50
雞爆豆 — Gebakken stukjes kip met zwarte peper en gember met mayonaise.
оцінка≈ 510 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
G8. Hak Chieuw Ngau Lau 胡椒牛肉
12.50
Beef in Black Pepper Sauce — Ossenhaas in zwarte pepersaus.
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Vegetable Money Bagsvegetarian
5.50
素金錢袋 (4) — Gefrituurde pasteitjes gevuld met groenten en rijstvermicelli.
оцінка≈ 310 ккал26 г вуглеводів
G9. Haoyou Shucai 蠔油蔬菜
8.95
Seasonal Vegetables in Oyster Sauce — Seizoensgroenten in oestersaus.
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 65
G10. Chap Choy 什菜
8.95
Chap Choy — Gemengde seizoensgroenten in oestersaus.
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 65
G11. Hong Sieuw Hoi Long 紅燒鯰魚
12.50
Fried Monkfish in Oyster Sauce — Gebakken zeewolf in oestersaus.
оцінка≈ 560 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
G12. Tung Ku Kai Lan Kai 冬菇芥闌雞
9.95
Chicken with Mushrooms and Broccoli — Kip met chinese champignons en broccoli.
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
G13. Bihun Singapore 新加坡米粉
9.95
Singapore Rice Vermicelli — Gebakken rijstvermicelli met kerrie, geroosterd varkensvlees, garnalen, pepers, ei, taugé en lenteui.
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
G15. Cha Siu Cha Mie 叉燒炒麵
8.95
Cha Siu Fried Noodles — Chinese bami met geroosterd varkensvlees.
оцінка≈ 720 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 77
Soep 湯
A1. Won Ton Thong 雲吞湯
6.50
Wonton Soup — Pasteitjes gevuld met varkensvlees in een heldere kippenbouillon.
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
A2. Sui Kao Thong 水餃湯
7.50
Shrimp Dumpling Soup — Garnalenpasteitjes in een heldere kippenbouillon.
оцінка≈ 260 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
A3. Hot & Sour Thong 酸辣湯
6.50
Hot and Sour Soup — Pittige en zure Szechuan soep met bamboe, wortel, kip, chinese champignons en ingelegde rettich.
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
A4. Tom Yam Kung 泰國蝦湯
7.50
Tom Yam Kung — Pikante Thaise garnalensoep met champignons en limoenbladeren.
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
A5. Soto Madura 印尼雞湯
6.75
Soto Madura — Indonesische kippensoep met gesnipperde kip, glasvermicelli, taugé, ei en bladselderij.
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Salades 沙拉
B2. Wakame salade 海藻沙拉vegetarian
8.00
Wakame Salad — Zeewier salade met sesam dressing.
оцінка≈ 150 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
B4. Lap Kai 泰國雞肉沙拉
8.95
Thai Chicken Salad — Fris pikante kipsalade in een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
B5. Yam Nua 泰國牛肉沙拉
9.95
Thai Beef Salad — Fris pikante ossenhaassalade in een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 330 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
B6. Gado Gado 印尼沙拉vegetarian
8.50
Gado Gado — Lauwwarme salade van gemengde groenten, ei, gebakken uien, Emping Melindjo, pittige ketjapsaus en pindasaus.
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 70
Thai Fish Cakes
6.50
泰國魚糕 (4) — Thaise viskoekjes met chillisaus.
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gestoomd 蒸
C1. Siu Ab Bao 燒鴨包 (2)
13.50
Roast Duck Bao — Geroosterde eend op een gestoomd Mandarijns broodje met komkommer en hoisin saus.
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 42
C2. Cha Siu Bao 叉燒包 (2)
11.50
Cha Siu Bao — Kantonees geroosterd varkensvlees in een gestoomd Manderijns broodje met hoisinsaus.
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 41
C3. Siu Nam Bao 脆皮燒腩包 (2)
11.50
Crispy Pork Belly Bao — Krokante buikspek in een gestoomd manderijns broodje met hoisinsaus.
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 38
C4. Siu Mai 燒賣 (4)
6.50
Siu Mai — Gestoomde pasteitjes van varkensvlees en Chinese champignons.
оцінка≈ 240 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
C5. Ha Kau 蝦餃 (4)
7.50
Ha Kau — Gestoomde garnalenpasteitjes in een mooi doorzichtig rijstvel.
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
C6. Ngau Siu Mai 牛肉燒賣 (4)
6.50
Beef Siu Mai — Gestoomde pasteitjes van rundvlees.
оцінка≈ 250 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
C7. Chicken Siu Mai 雞燒賣 (4)
6.50
Chicken Siu Mai — Gestoomde pasteitjes van kip.
оцінка≈ 230 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
C8. Koreaanse Gyoza (v) 韓國素餃子 (4)vegan, vegetarian
6.50
Korean Vegetable Gyoza — Gestoomde pasteitjes van groente.
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
C9. Japanse Gyoza 日本雞餃子 (4)
6.50
Japanese Chicken Gyoza — Gestoomde pasteitjes van kip.
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
C10. Shi Ling Shucai 時令蔬菜vegetarian
8.95
Steamed Seasonal Vegetables — Gestoomde seizoensgroenten.
оцінка≈ 80 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
C11. Guang Shi Qingzheng Guiyu 廣式清蒸鮭魚
12.50
Steamed Salmon Cantonese Style
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Geroosterd 烤
E1. Cha Siu 叉燒
9.95
Cha Siu — Op Kantonese wijze geroosterd varkensvlees.
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
E2. Siu Nam 脆皮燒腩
9.95
Crispy Pork Belly — Krokant buikspek.
оцінка≈ 450 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
E3. Siu Ab 燒鴨
12.50
Roast Duck — Geroosterde eend op klassieke wijze bereid met pruimensaus.
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
E4. Peking Siu Ab 北京燒鴨
14.95
Peking Duck
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gril 燒烤
Chicken Satay
6.95
雞肉沙爹 (3) — Kipsaté met pindasaus.
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
F2. Saté Babi 豬肉沙爹 (3)
6.95
Pork Satay — Varkenssaté met pindasaus.
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
F3. Saté Udang 蝦沙爹 (3)
12.95
Shrimp Satay — Garnalensaté met pittige ketjapsaus.
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
F4. Saté Mix 混合沙爹 (3)
9.95
Mixed Satay — Saté Ajam, Saté Babi en Saté Udang met ketjapsaus en pindasaus.
оцінка≈ 300 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
F5. Saté Madura 印尼沙爹 (3)
7.95
Satay Madura — Kipsaté in een pikante ketjapsaus.
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Stoof 燉
Braised Pork in Soy Sauce
9.95
酱油猪肉 — Gestoofde varkensvlees in ketjapsaus.
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Indonesian Beef Stew
9.95
印尼炖牛肉 — Gestoofde rundvlees in een romige kerrie tomatensaus.
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Beef Green Curry
9.95
咖哩燉牛肉 — Gestoofde rundvlees in groene kerriesaus.
оцінка≈ 360 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
S4. Sayur Lodeh 燉雜菜vegetarian
8.95
Sayur Lodeh — Gemengde groenten in kokosmelk.
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Bijgerechten 配菜
H1. Kerupuk Udang 蝦餅
3.50
Shrimp Crackers — Garnalenkroepoek.
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
H2. Kerupuk Singkong 辣蝦餅
3.50
Cassava Crackers — Pittige cassave kroepoek.
оцінка≈ 160 ккал20 г вуглеводів
Melinjo Nut Chips
3.50
堅果籌碼 — Licht bittere chips gemaakt van de Indonesische Melindjo noot.
оцінка≈ 140 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
H4. Bai Fan 白飯vegan, vegetarian
3.25
Steamed White Rice — Gestoomde witte rijst.
оцінка≈ 210 ккал45 г вуглеводів
H5. Chao Fan 炒飯vegetarian
4.25
Vegetable Fried Rice — Vegetarische gebakken rijst.
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
H6. Hokkien Cha Mie 福建炒麵vegetarian
4.25
Hokkien Fried Noodles — Vegetarische gebakken bami uit de provincie Fujian.
оцінка≈ 350 ккал48 г вуглеводів
Vegetable Fried Vermicellivegetarian
4.25
炒米粉 — Vegetarische gebakken rijstvermicelli.
оцінка≈ 310 ккал42 г вуглеводів
H8. Mantou 饅頭 (2)vegan, vegetarian
3.25
Mantou — Gestoomde Mandarijnse broodjes.
оцінка≈ 220 ккал40 г вуглеводів
H9. Cha Mie 炒麵vegetarian
4.25
Chinese Fried Noodles — Vegetarisch gebakken chinese bami.
оцінка≈ 350 ккал48 г вуглеводів
Plate Service 餐
I2. Lap Kai 泰國雞肉沙拉
17.95
Thai Chicken Salad — Fris pikante kipsalade met gemengde groenten en een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
I3. Yam Nua 泰國牛肉沙拉
18.95
Thai Beef Salad — Fris pikante ossenhaassalade met gemengde groenten en een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
I4. Gado Gado 印尼沙拉vegetarian
16.95
Gado Gado — Lauwwarme salade van gemengde groenten, tofu, ei, gebakken uien, Emping Melindjo, pittige ketjapsaus, pindasaus en rijst.
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
J1. Kwai Tiou Kung 泰國蝦河粉
18.95
Thai Shrimp Noodle Soup — Pikante Thaise rijstvermicellisoep met garnalen, champignons en rijst, limoenbladeren.
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 77
J2. Won Ton Thong Min 雲吞湯麵
17.95
Wonton Noodle Soup — Bamisoep met varkensvleespasteitjes, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
J3. Sui Kao Thong Min 水鉸湯麵
18.95
Sui Kao Noodle Soup — Bamisoep met garnalenpasteitjes, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 510 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
J4. Cha Siu Thong Min 叉燒湯麵
17.95
Cha Siu Noodle Soup — Bamisoep met Kantonees geroosterd varkensvlees, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 67
J5. Siu Ab Thong Min 燒鴨湯麵
18.95
Roasted Duck Noodle Soup — Bamisoep met geroosterde eend, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 610 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 67
J6. Maleisische Kerrie Noodle soep 馬來咖哩湯麵
17.95
Malaysian Curry Noodle Soup — Groenten of Kip of Ossenhaas of Garnalen of Zeewolf.
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 77
J7. Soto Madura 印尼雞湯
17.95
Soto Madura — Indonesische kippensoep met glasvermicelli, gesnipperde kip, taugé, bladselderij, ei en rijst.
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
K1. Rames 印尼什
18.95
Rames — Een selectie van Indonesische gerechten.
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 84
K2. Siu Yeh 宵夜
18.95
Siu Yeh — Kantonees geroosterd varkensvlees, krokant buikspek en groenten.
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Mapo Tofu
17.95
麻婆豆腐 — Tofu en rundergehakt in een sojapastasaus met Szechuan pepers en ingelegde rettich.
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
K4. Chap Choy 什菜vegetarian
16.50
Chap Choy — Gemengde seizoensgroenten in oestersaus.
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
K5. Saté Platter 沙爹餐
19.95
Satay Platter — Saté Ajam(2), Saté Babi(2) en Saté Udang(2) met Acar Ketimun, Kerupuk Udang, pindasaus en pittige ketjapsaus.
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Indonesian Platter
18.95
印尼盤 — Javaans gebakken rijst of bami met Saté Ajam(2), Moeder’s gebakken kip, spiegel ei, Acar Ketimun en Kerupuk Udang.
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
K7. Maleisische Kerrie Plate 馬來咖哩盤
17.95
Malaysian Curry Plate — Groenten of Kip of Ossenhaas of Garnalen of Zeewolf.
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Dim Sum Mix
Gebakken hapjes assortiment
18.50
Fried Appetizer Assortment — Een assortiment van 6 verschillende gebakken hapjes voor 2 personen: Mama’s fried Chicken, Chinese loempias, Money bags, Chicken popcorn, Pangsit goreng, Tji ma ha tosi.
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводів
Gestoomde hapjes assortiment
18.50
Steamed Appetizer Assortment — Een assortiment van 6 verschillende Gestoomde hapjes voor 2 personen: Ha Kau, Siu Long Bao, Kip Gyoza, Vegetarische Gyoza, Beef Siu Mai, Kip Siu Mai
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 77
Gefrituurde en Gestoomde Hapjes assortiment
35.95
Mixed Appetizer Assortment — Een assortiment van 12 verschilende Gefrituurde en Gestoomde Hapjes voor 2 personen
оцінка≈ 1500 ккал130 г вуглеводівважкі 28
Specials
Chef’s diner
44.95
Chef's Dinner — Tapas en specials, geserveerd in 3 gangen.
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Ruby’s Indonesisch diner
39.95
Ruby's Indonesian Dinner — Indonesische rijsttafel, geserveerd in 4 gangen.
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводів
Gebakken
G4. Jiaoyan Jī 椒错鐱
9.00
Five Spice Chicken — Gebakken kipfilet gesauteerd met uien, paprika, pepers en “Vijf Specerijen”.
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
G6. Ma Pho Doufu 騷肌贴趃
9.00
Mapo Tofu — Tofu en rundergehakt in een sojapastasaus met Szechuan pepers en ingelegde rettich.
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
G7. Hoi Kwo Niu Rou 回頺牛聞
11.50
Beef in Soy Paste Sauce — Ossenhaas in sojapastasaus, pepers, bamboe, paprika en uien.
оцінка≈ 350 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
G8. Hak Chieuw Ngau Lau 聛耗牛聞
11.50
Beef in Black Pepper Sauce — Ossenhaas in zwarte pepersaus.
оцінка≈ 360 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
G9. Haoyou Shucai 象河芗范vegetarian
7.50
Seasonal Vegetables in Oyster Sauce — Seizoensgroenten in oestersaus.
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
G10. Chap Choy 舞范vegetarian
7.50
Chap Choy — Gemengde seizoensgroenten in oestersaus.
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
G11. Hong Sieuw Hoi Long 緋熾爒魚
11.50
Fried Wolffish in Oyster Sauce — Gebakken zeewolf in oestersaus.
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
G12. Tung Ku Kai Lan Kai 嬚范芗范鐱
9.00
Chicken with Mushrooms and Broccoli — Kip met chinese champignons en broccoli.
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
G13. Bihun Singapore 新北洱精籍
9.00
Singapore Fried Vermicelli — Gebakken rijstvermicelli met kerrie, geroosterd varkensvlees, garnalen, pepers, ei, taugé en lenteui.
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
G14. Nasi Goreng Djawa 空北携飯
8.00
Nasi Goreng Djawa — Rijst gebakken in pikante ketjapsaus met kip, mais, doperwten, wortel en ei.
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
G15. Cha Siu Cha Mie 聛熾携靮
8.00
Cha Siu Fried Noodles — Chinese bami met geroosterd varkensvlees.
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
Roerbak
D1. Mama’s Fried Chicken 夡夡熾鐱
6.50
Mama's Fried Chicken — Kipkluifjes volgens moeder’s geheime recept.
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
D2. Pangsit Goreng 熾雲慣
4.75
Pangsit Goreng — Indonesische varkensvleespasteitjes.
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
D3. Mini Lumpia 小晴厨vegetarian
4.00
Mini Vegetable Spring Rolls — Kleine loempia’s gevuld met een groentenragout.
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
D4. Chinese Lumpia 晴厨
5.75
Chinese Spring Rolls — Loempia’s bereid met verse groenten en geroosterd varkensvlees.
оцінка≈ 260 ккал20 г вуглеводів
D5. Samosa 豆芗餪vegetarian
4.25
Vegetable Samosa — Vegetarische kerriepasteitjes.
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
D6. Pisang Goreng 熾香芗vegetarian
4.50
Fried Banana — Gebakken banaan.
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
D7. Fenghuang Chao Xiaren 熾烿就象
8.50
Fried Large Shrimp — Licht gepaneerde, gebakken grote garnalen.
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
D8. Chicken “Popcorn” 鐱爒象
5.75
Chicken Popcorn — Gebakken stukjes kip met zwarte peper en gember met mayonaise.
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
D9.Money Bags (v) 素金錬压vegetarian
5.50
Money Bags — Gefrituurde pasteitjes gevuld met groenten en rijstvermicelli.
оцінка≈ 200 ккал25 г вуглеводів
D10. Tod Mun Pla 越国魚馕
6.00
Thai Fish Cakes — Thaise viskoekjes met chillisaus.
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soep
A1. Won Ton Thong 雲慣葬
5.00
Wonton Soup — Pasteitjes gevuld met varkensvlees in een heldere kippenbouillon.
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
A2. Sui Kao Thong 水馌葬
5.25
Shrimp Wonton Soup — Garnalenpasteitjes in een heldere kippenbouillon.
оцінка≈ 170 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
A3. Hot & Sour Thong 酸慣葬
5.00
Hot and Sour Soup — Pittige en zure Szechuan soep met bamboe, wortel, kip, chinese champignons en ingelegde rettich.
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
A4. Tom Yam Kung 越国象葬
5.25
Tom Yam Kung — Pikante Thaise garnalensoep met champignons en limoenbladeren.
оцінка≈ 160 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
A5. Soto Madura 华亍鐱葬
5.25
Soto Madura — Indonesische kippensoep met gesnipperde kip, glasvermicelli, taugé, ei en bladselderij.
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Geroosterd
E1. Cha Siu 聛熾
9.00
Char Siu — Op Kantonese wijze geroosterd varkensvlees.
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
E2. Siu Nam 季皮熾范
9.00
Crispy Pork Belly — Krokant buikspek.
оцінка≈ 550 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
E3. Siu Ab 熾黀
11.50
Roasted Duck — Geroosterde eend op klassieke wijze bereid met pruimensaus.
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
E4. Peking Siu Ab 南京熾黀
13.00
Peking Duck — Geroosterde eend met flensjes, bos uitjes, komkommer en hoisin saus.
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводів
Salades
B2. Wakame salade 海舃故脾vegan
7.00
Wakame Salad — Zeewier salade met sesam dressing
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
B4. Lap Kai 越国鐱聞故脾
7.50
Lap Kai Salad — Fris pikante kipsalade in een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
B5. Yam Nua 越国牛聞故脾
8.50
Yam Nua Salad — Fris pikante ossenhaassalade in een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
B6. Gado Gado 华亍故脾vegetarian
7.50
Gado Gado — Lauwwarme salade van gemengde groenten, ei, gebakken uien, Emping Melindjo, pittige ketjapsaus en pindasaus.
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
B7. Xa Lach Tom Su 聛海象故脾
8.50
Shrimp Salad — Frisse garnalensalade met gemengde groenten en een dressing van vissaus, limoen, knoflook, munt en koriander.
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Stoof
S1. Babi Ketjap 屩测空聞
9.00
Babi Ketjap — Gestoofde varkensvlees in ketjapsaus.
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
S2. Daging Rudjak 华亍新牛聞
9.00
Daging Rudjak — Gestoofde rundvlees in een romige kerrie tomatensaus.
оцінка≈ 410 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
S3. Daging Kerrie 豆芗新牛聞
9.00
Daging Kerrie — Gestoofde rundvlees in groene kerriesaus.
оцінка≈ 390 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
S4. Sayur Lodeh 新测携范vegetarian
7.50
Sayur Lodeh — Gemengde groenten in kokosmelk.
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Gestoomd
C1. Siu Ab Bao 熾黀包
11.50
Roasted Duck Bao — Gestoomde Mandarijns broodje met geroosterd eend.
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
C2. Siu Mai 熾范
5.75
Siu Mai — Gestoomde pasteitjes van varkensvlees en Chinese champignons.
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
C3. Ha Kau 象馌
6.75
Ha Kau — Gestoomde garnalenpasteitjes in een mooi doorzichtig rijstvel.
оцінка≈ 160 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
C4.Koreaanse Gyoza (v) 靮国素馌子vegetarian
5.75
Korean Vegetable Gyoza — Gestoomde pasteitjes van groente.
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
C5.Japanse Gyoza 日本鐱馌子
5.75
Japanese Chicken Gyoza — Gestoomde pasteitjes van kip.
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
C6.Ngau Siu Mai 牛聞熾范
5.75
Beef Siu Mai — Gestoomde pasteitjes van rundvlees.
оцінка≈ 170 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
C7. Shi Ling Shucai 故丝芗范vegetarian
7.50
Steamed Seasonal Vegetables — Gestoomde seizoensgroenten.
оцінка≈ 80 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
C8. Guang Shi Qingzheng Guiyu 閃式洁渠麗魚
11.50
Steamed Salmon Fillet — Gestoomde zalmfilet met gember, sojasaus en lente-ui.
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Gril
F1. Saté Ajam 鐱聞吹范
6.50
Chicken Satay — Kipsaté met pindasaus.
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
F2. Saté Babi 空聞吹范
6.50
Pork Satay — Varkenssaté met pindasaus.
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
F3. Saté Udang 象吹范
12.75
Shrimp Satay — Garnalensaté met pittige ketjapsaus.
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
F4. Saté Mix 深吹范
9.00
Mixed Satay — Saté Ajam, Saté Babi en Saté Udang met ketjapsaus en pindasaus.
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
F5. Saté Madura 华亍吹范
7.25
Sate Madura — Kipsaté in een pikante ketjapsaus.
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Bijgerechten
H1. Kerupuk Udang 象舞
3.00
Shrimp Crackers — Garnalenkroepoek.
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводів
H2. Kerupuk Singkong 象舞vegan
3.00
Cassava Crackers — Pittige cassave kroepoek.
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
H3. Emping Melindjo 华亍舞vegan
3.00
Emping Melindjo — Licht bittere chips gemaakt van de Indonesische Melindjo noot.
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
H4. Bai Fan 素缞vegan
3.00
Steamed White Rice — Gestoomde witte rijst.
оцінка≈ 200 ккал45 г вуглеводів
H5. Chao Fan 携缞vegetarian
4.00
Vegetable Fried Rice — Vegetarische gebakken rijst.
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
H6. Hokkien Cha Mie 积北携靮vegetarian
4.00
Vegetable Hokkien Noodles — Vegetarische gebakken bami uit de provincie Fujian.
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
H7. Chao Mifen 携精籍vegetarian
4.00
Vegetable Fried Vermicelli — Vegetarische gebakken rijstvermicelli.
оцінка≈ 310 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
H8. Mantou 慣包vegan
3.00
Mantou — Gestoomde Mandarijnse broodjes.
оцінка≈ 220 ккал40 г вуглеводів
H9. Cha Mie 携靮vegetarian
4.00
Vegetable Fried Noodles — Vegetarisch gebakken chinese bami.
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Plate Service
I2. Lap Kai 越国鐱聞故脾
14.50
Lap Kai Salad Plate — Fris pikante kipsalade met gemengde groenten en een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
I3. Yam Nua 越国牛聞故脾
16.50
Yam Nua Salad Plate — Fris pikante ossenhaassalade met gemengde groenten en een dressing van Thaise basilicum, uien, limoen, vissaus, sojasaus, peper en koriander.
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
I4. Gado Gado 华亍故脾
14.50
Gado Gado — Lauwwarme salade van gemengde groenten, tofu, ei, gebakken uien, Emping Melindjo, pittige ketjapsaus, pindasaus en rijst.
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 78
I5. Xa Lach Tom Su 聛海象故脾
16.50
Xa Lach Tom Su — Frisse garnalensalade met rijstvermicelli, gemengde groenten en een dressing van vissaus, limoen, knoflook, munt en koriander.
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Noodle Soups
J1. Kwai Tiou Kung 越国象洱籍
16.50
Kwai Tiou Kung — Pikante Thaise rijstvermicellisoep met garnalen, champignons en limoenbladeren.
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
J2. Won Ton Thong Min 雲慣葬靮
14.50
Won Ton Thong Min — Bamisoep met varkensvleespasteitjes, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
J3. Sui Kao Thong Min 水馌葬靮
15.50
Sui Kao Thong Min — Bamisoep met garnalenpasteitjes, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 460 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
J4. Cha Siu Thong Min 聛熾葬靮
14.50
Cha Siu Thong Min — Bamisoep met Kantonees geroosterd varkensvlees, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
J5. Siu Ab Thong Min 熾黀葬靮
16.50
Siu Ab Thong Min — Bamisoep met geroosterde eend, groenten en kippenbouillon.
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
J6. Curry Noodle Soup 豆芗洱籍
14.50
Curry Noodle Soup — Rijstvermicellisoep met ons stoofvlees van de dag en groenten
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
J7. Soto Madura 华亍鐱葬
14.50
Soto Madura — Indonesische kippensoep met glasvermicelli, gesnipperde kip, taugé, bladselderij, ei en rijst.
оцінка≈ 480 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 85
J8. Maleisische Kerrie Noodle soep 豆芗葬靮
15.00
Malaysian Curry Noodle Soup — Groenten of Kip of Ossenhaas of Garnalen of Zeewolf.
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Schotels
K1. Rames 华亍舞
16.00
Rames — Een selectie van Indonesische gerechten.
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 78
K2. Siu Yeh 故姥
16.00
Siu Yeh — Kantonees geroosterd varkensvlees, krokant buikspek en groenten.
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
K3. Ma Pho Doufu 騷肌贴趃
15.50
Ma Pho Doufu — Tofu en rundergehakt in een sojapastasaus met Szechuan pepers en ingelegde rettich.
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
K4. Chap Choy 舞范
15.00
Chap Choy — Gemengde seizoensgroenten in oestersaus.
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
K5. Saté Platter 吹范测
18.00
Saté Platter — Saté Ajam(2), Saté Babi(2) en Saté Udang(2) met Acar Ketimun, Kerupuk Udang, pindasaus en pittige ketjapsaus.
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
K6. Djawa Plate 华亍盁
16.00
Djawa Plate — Javaans gebakken rijst of bami met Saté Ajam(2), Moeder’s gebakken kip, spiegel ei, Acar Ketimun en Kerupuk Udang.
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів
K7. Maleisische Kerrie Plate 豆芗葬盁
15.00
Malaysian Curry Plate — Groenten of Kip of Ossenhaas of Garnalen of Zeewolf.
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Diners
L1. Chef’s Diner 象吹全测
39.95
Chef's Diner — geserveerd in 7 gangen.
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 31
L2. Ruby’s Indonesisch diner 华亍测
35.00
Ruby's Indonesian Dinner — Geniet van onze Indonesische rijsttafel, geserveerd in 4 gangen.
оцінка≈ 1400 ккал120 г вуглеводівважкі 35
H7 Chao Mifenvegetarian
Chao Mifen — Vegetarische gebakken rijstvermicelli.
оцінка≈ 480 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 65
Maand Menu
Maand Menu voor 1 persoon
17.00
Monthly Menu 1 Person — Kip Gyoza (Gefrituurde kip pasteitje), Mini Loempias ( Gevuld met Groente ragout), Cha Siu (Cantonees geroosterd varkensvlees), Tjap Tjoy ( Gemengde groenten in oestersaus), Sambal goreng telor ( Ei in rode Kerriesaus)
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
Maand Menu voor 2 personen
32.00
Monthly Menu 2 Persons — Kip Gyoza, Mini Loempias, Cha Siu, Koe low kai ( kip in zoetzure saus), Tjap Tjoy, Sambal goreng telor
оцінка≈ 2100 ккал170 г вуглеводівважкі 27
Це меню все ще актуальне?
62veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Азійська кухня з вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є Гадо-гадо та овочі в кокосовому молоці Сайюр Лодех. Також доступні вегетаріанський смажений рис і локшина Ча Мі.
36 вегетаріанських та 8 веганських страв із 172
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Азійська кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато страв із м'яса та морепродуктів із низьким вмістом вуглеводів. Є багато підходящих варіантів стір-фрая та запеченого м'яса.
107 підходять при діабеті · 172 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- A.J. Ernststraat 589a, 1082 LD Amsterdam
- Години роботи
- Пн—Вт12:00–21:30Ср12:00–21:30Чт12:00–21:30Пт12:00–21:30Сб12:00–21:30Нд12:00–21:30Per 1 November 2024 sluit Ruby na meer dan 54 jaar definitief de deuren.
- Контакти
- +32206446489 info@restaurantruby.nl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantruby.nl/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 90 %