Mamie Fada
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
SAUMON GRAVLAXpescatarian
11.00
Salmon Gravlax — Crème cheese, ciboulette & réduction de citron vert
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TERRINE DE CAMPAGNE
12.00
Country Terrine — Morilles & noisettes
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
TATAKI DE THONpescatarian
13.00
Tuna Tataki — Soja, sésame, poivrons & mayonnaise épicée
оцінка≈ 260 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BURRATAvegetarian
12.00
Crumble de parmesan, crème acidulée au basilic & chips de jambon cru
оцінка≈ 410 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
FOIE GRAS MI-CUIT
16.00
Compotée d’oignons, pickles de légumes & salade de Mamie
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
OEUFS FAÇON MIMOSAvegetarian
8.00
Mimosa Eggs — Sauce verte de Mamie
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
À partager
ESCARGOTS EN CROQUILLES
25.00
Snail Croquettes — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
MAMIE DANS LES PLUMES
22.00
Mimosa Eggs and Foie Gras Toast — Oeufs façon mimosa . Toast de foie gras maison. Rillettes
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабеті
SAUCISSON
8.00
pain, beurre & cornichons
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
LES HUÎTRESpescatarian
13.00
Oysters — huîtres fines de boyard
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
LES HUÎTRESpescatarian
19.00
Oysters — huîtres fines de boyard
оцінка≈ 200 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
LES HUÎTRESpescatarian
24.00
Oysters — huîtres fines de boyard
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PLANCHE MIXTE
22.00
Mixed Platter — Morbier, brebis, jambon de pays, jambon truffé, terrine de campagne, beurre & cornichons
оцінка≈ 750 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
22.00
Cheese Platter — Morbier, brebis, tommes & beurre
оцінка≈ 680 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
FALAFELSvegan, vegetarian
9.00
Falafels de pois chiches & betteraves rouges
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
LE BOL DE FRITESvegan, vegetarian
4.00
Fries — Frites & mayonnaise maison
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводів
Sur terre
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck Breast — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille, crème tiède aux fines herbes & réduction balsamique
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
ONGLET DE BŒUF 200G
25.00
Hanger Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix & salade de mamie
оцінка≈ 650 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
BAVETTE D’ALOYAU 200G
21.00
Flank Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix et salade de mamie
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G
45.00
Ribeye Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
оцінка≈ 980 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
19.00
Chicken Skewer — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TARTARE BOEUF 180G
19.00
Beef Tartare — Race à viande VBF, cornichons en brunoise, câpres, oignons, sauce tartare, grana padano, pommes de terre grenaille & salade de Mamie
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La criée
PAVÉ DE SAUMON 150Gpescatarian
21.00
Salmon Fillet — Crème tiède aux fines herbes & ratatouille
оцінка≈ 540 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
GAMBASpescatarian
26.00
King Prawns — Sauce verte & purée de pommes de terre à l’huile d’olive
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150Gpescatarian
24.00
Seared Tuna — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille & sauce verte
оцінка≈ 560 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les salades
PAPI CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Filets de poulet croustillants, tomates, croûtons, parmesan, salade de Mamie & véritable sauce César
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SALADE DE CHÈVREvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Toast de chèvre pané au pain d’épices, poivrons confits, mesclun, carpaccio de betterave
оцінка≈ 610 ккал38 г вуглеводів
TARTINES VEGGIEvegetarian
18.00
Veggie Tartines — Légumes confits, persillade & chèvre frais
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
14.00
Kids Plate — Croustillant de poulet ou croustillant de poisson, Purée de pommes de terre, deux boules de glace ou royal chocolat
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівважкі 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Trou Angevin — sorbet citron vert, frais, vif et acidulé & un trait de Cointreau
оцінка≈ 120 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Les Fromages
L’ASSIETTE 4 FROMAGESvegetarian
9.90
4 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
оцінка≈ 580 ккал24 г вуглеводів
L’ASSIETTE 2 FROMAGESvegetarian
5.90
2 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les Desserts
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUSvegetarian
8.00
Hibiscus Crème Brûlée
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
TARTELETTE FRAISES RHUBARBEvegetarian
10.00
Strawberry Rhubarb Tart — Compotée de fraise et rhubarbe, ganache à la rhubarbe & biscuit sucré
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
FINGER VANILLE FRAMBOISEvegetarian
10.00
Vanilla Raspberry Finger — Biscuit Joconde, compotée de framboise au citron vert & crémeux vanille
оцінка≈ 420 ккал44 г вуглеводівважкі 35
CHEESECAKE MANGUE PASSIONvegetarian
9.00
Mango Passion Cheesecake — Croustillant, spéculoos, crème cheese & compotée mangue-passion & amandes effilées
оцінка≈ 520 ккал46 г вуглеводівважкі 31
CAFÉ OU THÉ GOURMANDvegetarian
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Avec les mignardises de notre chef pâtissier
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 36
LOLA PAZvegetarian
9.50
Lola Paz Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
оцінка≈ 310 ккал34 г вуглеводівважкі 41
Cœur fondant chocolat 70%vegetarian
11.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, noix de coco, sorbet framboise & mangue
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівважкі 31
TRÉSOR DE L’ETNAvegetarian
9.50
Trésor de l'Etna Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
оцінка≈ 310 ккал34 г вуглеводівважкі 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Salted Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel au beurre salé & crème glacée vanille, Crème Chantilly, caramel au beurre salé, pistaches concassées
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
78dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв з овочевими гарнірами. Рататуй часто замінює крохмалисті гарніри.
25 підходять при діабеті · 41 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 18 Quai des Carmes, 49100 Angers
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33241544959
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/