назад до пошуку

Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret

rue thuret 7 bis, 06600 Antibes

зачинено · відкривається 12:15

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Le menu Vauban
Le menu Vauban
49.00
Vauban Menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 33
Foie gras de canard maison à la betterave
15.00
Homemade duck foie gras with beetroot
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
ceviche de seriole , velour de concombre et espuma à la noix coco
15.00
Yellowtail ceviche with cucumber and coconut foam
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
chair de crabe à la pêche blanche et gaspacho de pêche au citron vert
15.00
Crab meat with white peach and lime peach gaspacho
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 77
Filet de maqueraux, artichaut au choux-fleurs et kumquats, beurre blanc à la roquette
26.00
Mackerel fillet with artichoke, cauliflower, kumquats and rocket butter
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de canette, polenta aux amandes et abricot au chèvre frais
26.00
Duck breast fillet with almond polenta and apricot with fresh goat cheese
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
filet de lieu noir, celerisotto a la pomme et jus de coquillages à l’ail noir
26.00
Pollack fillet with apple celerisotto and black garlic shellfish jus
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
plateau de fromages du Marché Provençalvegetarian
12.00
Provençal Market cheese platter
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ganache montée au chocolat blanc et verveine , melon et pastèque
9.00
White chocolate ganache with verbena, melon and watermelon
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 44
parfait glace à la banane, brownie et émulsion au caramel
9.00
Banana ice cream parfait with brownie and caramel emulsion
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
crème citron, sorbet framboise yuzu et meringue à la framboise
9.00
Lemon cream, raspberry yuzu sorbet and raspberry meringue
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводівважкі 39
Le menu dégustation
Le menu dégustation
59.00
Tasting Menu — Une première entrée, Une seconde entrée, Un poisson, Une viande, Un dessert
оцінка≈ 2400 ккал200 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

31veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір для вегетаріанців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Єдиною вегетаріанською позицією є сирна тарілка з Провансу. Решта меню складається з риби, качки та фуа-гра.

1 вегетаріанських та 0 веганських страв із 12

73dia
scoreоцінка

Французька кухня в Антібі

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. Меню пропонує підходящі варіанти закусок та основних страв.

6 підходять при діабеті · 12 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue thuret 7 bis, 06600 Antibes
Години роботи
Пнзачинено
Втзачинено
Ср12:15–13:30, 19:15–22:00
Чт12:15–13:30, 19:15–22:00
Пт12:15–13:30, 19:15–22:00
Сб12:15–13:30, 19:15–22:00
Нд12:15–13:30, 19:15–22:00
Контакти
+32493343305
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauban.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 94 %

Власник Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret? Підтвердь свій заклад.